| Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
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Polypore bisannuel
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Abortiporus biennis
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Heteroporus biennis
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sans intérêt culinaire
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Agaric des prés salés
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Agaricus bernardii
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Psalliota bernardii
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sans intérêt culinaire
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Champignon de Paris
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Agaricus bisporus
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Psalliota hortensis var.bispora
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bon comestible
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Agaric des trottoirs
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Agaricus bitorquis
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Psalliota bitorquis
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bon comestible; attention au lieu de récolte
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Agaric radicant
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Agaricus bresadolanus
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Agaricus romagnesii
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toxique
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Agaric brun cuivré
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Agaricus cupreobrunneus
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Psalliota cupreobrunnea
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comestible
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Agaric des forêts
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Agaricus sylvaticus
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Psalliota silvatica
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excellent comestible
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Agaric anisé des bois
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Agaricus sylvicola
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Agaricus campestris var.sylvicola
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bon comestible
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Agaric à forme de lépiote
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Agaricus xanthoderma var.lepiotoides
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toxique
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Agaric jaunissant
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Agaricus xanthodermus
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Psalliota xanthoderma
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toxique
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Amanite des césars, Oronge
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Amanita caesarea
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Amanita aurantiaca
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excellent comestible
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite citrine blanche
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Amanita citrina f.alba
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sans intérêt culinaire
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Amanite épineuse
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Amanita echinocephala
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Amanita solitaria
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toxique
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Amanite fauve
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Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva
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bon comestible
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Amanite jonquille
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Amanita junquillea
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Amanita gemmata
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toxique
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Amanite tue mouches
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Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria
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toxique
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Amanite panthère
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Amanita pantherina
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Amanitaria pantherina
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toxique
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Amanite solitaire.
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Amanita strobiliformis
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Amanita solitaria var.strobiliformis
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comestible
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Clitocybe à pied en massue
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Ampulloclitocybe clavipes
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Clitocybe clavipes
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toxique
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Vesse de loup en poire
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Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis
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sans intérêt culinaire
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Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse
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Armillaria gallica
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Armillaria bulbosa
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possiblement toxique
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Armillaire couleur de miel
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Armillaria mellea
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Clitocybe mellea
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possiblement toxique
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Nyctalis porteur-d'étoiles
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Asterophora lycoperdoides
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Nyctalis asterophora
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe à odeur de poisson
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Atractosporocybe inornata
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Clitocybe inornata
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sans intérêt culinaire
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Oreille poilue
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Auricularia mesenterica
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Merulius mesentericus
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sans intérêt culinaire
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Tramète brûlée
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Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus
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sans intérêt culinaire
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Cèpe bronzé, Tête de nègre
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Boletus aereus
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Boletus edulis f.aereus
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excellent comestible
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Bulgarie salissante
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Bulgaria inquinans
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Peziza inquinans
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sans intérêt culinaire
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Collybie à lames jaunes
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Callistosporium luteo-olivaceum
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Callistosporium xanthophyllum
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sans intérêt culinaire
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Bolet radicant
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Caloboletus radicans
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Boletus radicans
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sans intérêt culinaire
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Calvatie en coupe
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Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme
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toxique
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Vesse de loup géante
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Calvatia gigantea
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Langermannia gigantea
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comestible
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Girolle
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Cantharellus cibarius
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excellent comestible
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Pézize vert de gris
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Chlorociboria aeruginosa
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Chlorosplenium aeruginosum
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sans intérêt culinaire
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Lépiote vénéneuse
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Chlorophyllum brunneum
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Macrolepiota venenata
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toxique
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Lépiote déguenillée
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Chlorophyllum rhacodes
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Macrolepiota rhacodes
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excellent comestible
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Gomphide visqueux
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Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus
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sans intérêt culinaire
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Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer
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Clathrus archeri
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Anthurus archeri
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sans intérêt culinaire
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Clavaire à crêtes
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Clavulina cristata
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Clavulina coralloides
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe nébuleux
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Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis
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comestible jeune avec précautions
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Rhodocybe tronqué
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Clitopilus geminus
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Rhodocybe gemina
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sans intérêt culinaire
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Polypore vivace
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Coltricia perennis
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Xanthochrous perennis
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sans intérêt culinaire
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Conocybe moseri
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Conocybe kuehneri
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sans intérêt culinaire
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Coprin grégaire
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Coprinellus disseminatus
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Coprinus disseminatus
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sans intérêt culinaire
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Coprin micacé
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Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus
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toxique
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Coprin noir d'encre
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Coprinopsis atramentaria
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Coprinus atramentarius
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toxique
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Coprin pie
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Coprinopsis picacea
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Coprinus picaceus
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sans intérêt culinaire
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Coprin chevelu
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Coprinus comatus
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excellent comestible
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Cortinaire blanc violacé
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Cortinarius alboviolaceus
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Inoloma alboviolaceum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire anormal
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Cortinarius anomalus
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Dermocybe anomala
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à odeur d'oie rotie
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Cortinarius anserinus
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Phlegmacium anserinum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à chapeau argenté
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Cortinarius argenteopileatus
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Cortinarius alboviolaceus var.argenteopileatus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire jaune crème
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Cortinarius argutus
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Inoloma argutum
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comestibilité inconnue
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Cortinaire armillé
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Cortinarius armillatus
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Telamonia armillata
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire bleu azur
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Cortinarius azureus
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Dermocybe azurea
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire ocre rouge
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Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare
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toxique
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Cortinaire gris-bleu
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Cortinarius caesiocyaneus
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Cortinarius caerulescens var.caesiocyaneus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire aux belles couleurs
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Cortinarius calochrous
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Phlegmacium calochroum
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sans intérêt culinaire
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Pholiote ridée
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Cortinarius caperatus
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Rozites caperatus
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excellent comestible
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Cortinaire amer
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Cortinarius causticus
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Hygramaricium causticum
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comestibilité inconnue
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Cortinaire jaune cannelle
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Cortinarius cinnamomeoluteus
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Dermocybe cinnamomeolutea
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toxique
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Cortinaire à deux couleurs
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Cortinarius dibaphus
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Phlegmacium dibaphum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire très élégant
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Cortinarius elegantissimus
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Phlegmacium elegantissimum
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toxique
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Cortinaire européen
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Cortinarius europaeus
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Phlegmacium albidum subsp,europaeum
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comestibilité inconnue
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Cortinaire pailleté
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Cortinarius flexipes
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Cortinarius paleaceus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire couleur de faon
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Cortinarius hinnuleus
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Telamonia hinnulea
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à marge brisée
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Cortinarius infractus
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Phlegmacium infractum
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toxique
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Cortinaire large
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Cortinarius largus
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Cortinarius lividoviolaceus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à squames brunes
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Cortinarius melanotus
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Cortinarius cotoneus var.melanotus
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comestibilité inconnue
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Cortinaire muqueux
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Cortinarius mucosus
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Myxacium mucosum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire teinté de rose lilas
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Cortinarius nymphicolor
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comestibilité inconnue
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Cortinaire ocre pale
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Cortinarius ochropallidus
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Phlegmacium ochropallidum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire odorant
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Cortinarius odoratus
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Phlegmacium odoratum
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comestibilité inconnue
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Cortinaire puant
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Cortinarius olidus
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Phlegmacium vitellinopes
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire couleur de rocou
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Cortinarius orellanus
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Dermocybe orellana
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mortel
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Cortinaire remarquable
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Cortinarius praestans
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Phlegmacium praestans
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bon comestible
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Cortinaire resplendissant
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Cortinarius splendens
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Phlegmacium splendens
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mortel
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Cortinarius subfulgens
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Phlegmacium subfulgens
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire des porcs
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Cortinarius suillus
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Gomphos suillus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire farouche
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Cortinarius torvus
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Telamonia torva
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire trivial
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Cortinarius trivialis
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Myxacium triviale
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire renflé
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Cortinarius turgidus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire violet
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Cortinarius violaceus
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Inoloma violaceum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à lames jaunes
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Cortinarius xanthophyllus
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Phlegmacium xanthophyllum
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toxique
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Trompette des morts
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Craterellus cornucopioides
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Cantharellus cornucopioides
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bon comestible
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Chanterelle jaune
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Craterellus lutescens
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Cantharellus lutescens
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bon comestible
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Chanterelle noircissante
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Craterellus melanoxeros
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Cantharellus melanoxeros
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comestible
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Chanterelle sinueuse
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Craterellus sinuosus
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Cantharellus sinuosus
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comestible
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Chanterelle en tube
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Craterellus tubaeformis
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Cantharellus tubaeformis
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bon comestible
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Polypore bleuté des conifères
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Cyanosporus caesius
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Postia caesia
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sans intérêt culinaire
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Cyathe en vase
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Cyathus olla
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Nidularia vernicosa
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sans intérêt culinaire
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Pholiote du peuplier, Pivoulade
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Cyclocybe cylindracea
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Agrocybe aegerita
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bon comestible
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Cystoderme dents-de-requin
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Cystoderma carcharias
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Lepiota carcharias
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sans intérêt culinaire
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Cystoderme à spores allongées
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Cystoderma jasonis
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Lepiota amianthina var.longispora
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comestibilité inconnue
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Lépiote pulvérulente
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Cystolepiota pulverulenta
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Lepiota pulverulenta
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du chêne
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Daedalea quercina
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Lenzites quercina
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Lenzite tricolore
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Daedaleopsis tricolor
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Daedaleopsis confragosa v.tricolor
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sans intérêt culinaire
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Pézize de Peters
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Daleomyces petersii
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Peziza petersii
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sans intérêt culinaire
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Lépiote à lames fourchues
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Echinoderma asperum
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Lepiota acutesquamosa var.furcata
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toxique
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Entolome rose gris
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Entoloma rhodopolium
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Rhodophyllus rhodopolius
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toxique
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Entolome soyeux
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Entoloma sericeum
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Rhodophyllus sericeus
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sans intérêt culinaire
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Entolome à arête serrulée
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Entoloma serrulatum
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Rhodophyllus serrulatus
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sans intérêt culinaire
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Entolome livide
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Entoloma sinuatum
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Entoloma lividum
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mortel
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Entolome sordide
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Entoloma sordidulum
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Rhodophyllus sordidulus
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comestibilité inconnue
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Langue de bœuf
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Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Flammule des aulnes
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Flammula alnicola
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Pholiota alnicola
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sans intérêt culinaire
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Galère marginée
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Galerina marginata
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Galera marginata
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mortel
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Ganoderme plat
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Ganoderma applanatum
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Ganoderma lipsiense
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme luisant
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Ganoderma lucidum
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Fomes japonicus
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sans intérêt culinaire
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Géastre sessile
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Geastrum fimbriatum
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Geastrum sessile
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sans intérêt culinaire
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Polypore anisé
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Gloeophyllum odoratum
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Trametes odorata
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sans intérêt culinaire
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Lenzite des clôtures
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Gloeophyllum sepiarium
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Lenzites sepiarius
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sans intérêt culinaire
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Tramète bicolore
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Gloeoporus dichrous
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Leptoporus dichrous
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sans intérêt culinaire
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Gomphide rose
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Gomphidius roseus
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Leucogomphidius roseus
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sans intérêt culinaire
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Poule des bois, Polypore en touffes
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Grifola frondosa
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Polyporus frondosus
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bon comestible
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Flammule pénétrante
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Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans
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sans intérêt culinaire
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Pholiote remarquable
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Gymnopilus spectabilis
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Pholiota spectabilis
|
sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Bolet châtain
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Gyroporus castaneus
|
Boletus castaneus
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toxique
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Bolet indigotier
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Gyroporus cyanescens
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Boletus cyanescens
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comestible
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Polypore rutilant
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Hapalopilus rutilans
|
Hapalopilus nidulans
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sans intérêt culinaire
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Hébélome nain
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Hebeloma pumilum
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comestibilité inconnue
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Hébélome radicant
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Hebeloma radicosum
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Pholiota radicosa
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sans intérêt culinaire
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Hébélome ondulé
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Hebeloma sinuosum
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Hylophila sinuosa
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toxique
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Helvelle crépue
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Helvella crispa
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Phallus crispus
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toxique
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Helvelle lacuneuse
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Helvella lacunosa
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toxique
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Helvelle crépue des conifères
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Helvella pithyophila
|
Helvella crispa var.pithyophila
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toxique
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Bolet dépoli
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Hemileccinum impolitum
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Boletus impolitus
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sans intérêt culinaire
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Pleurote terrestre
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Hohenbuehelia geogenia
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Geopetalum geogenium
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sans intérêt culinaire
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Hydne rugueux
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Hydnellum scabrosum
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Sarcodon scabrosus
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sans intérêt culinaire
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Hydne scrobiculé
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Hydnellum scrobiculatum
|
Hydnum scrobiculatum
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sans intérêt culinaire
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Pied de mouton
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Hydnum repandum
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bon comestible
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Pied de mouton roussissant
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Hydnum rufescens
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Hydnum repandum var.rufescens
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comestible
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Hygrophore écarlate
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Hygrocybe coccinea
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Hygrophorus coccineus
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore tranquille
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Hygrocybe quieta
|
Hygrophorus quietus
|
sans intérêt culinaire
|
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
|
sans intérêt culinaire
|
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Hygrophore à odeur agréable
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Hygrophorus agathosmus
|
Limacium agathosmum
|
sans intérêt culinaire
|
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Hygrophore à odeur de cossus
|
Hygrophorus cossus
|
Hygrophorus eburneus var.cossus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hygrophore à disque jaune
|
Hygrophorus discoxanthus
|
Hygrophorus eburneus var.discoxanthus
|
sans intérêt culinaire
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|
bygrophore dicolore
|
Hygrophorus glutinifer
|
Hygrophorus persoonii
|
sans intérêt culinaire
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|
Hygrophore des bois
|
Hygrophorus nemoreus
|
Hygrophorus pratensis var.nemoreus
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comestible
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Hygrophore russule, Vinassier
|
Hygrophorus russula
|
Limacium russula
|
bon comestible
|
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hypholome en touffes
|
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare
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toxique
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Clitocybe géotrope - Tête de moine
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Infundibulicybe geotropa
|
Clitocybe geotropa
|
comestible
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Polypore roux, polypore couleur rhubarbe
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Inocutis rheades
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Inonotus rheades
|
sans intérêt culinaire
|
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Inocybe doux amer
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Inocybe dulcamara
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comestibilité inconnue
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Inocybe couleur mastic
|
Inocybe eutheles
|
|
sans intérêt culinaire
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Inocybe pelucheux
|
Inocybe gausapata
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toxique
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Inocybe incarnat
|
Inocybe incarnata
|
Inocybe piriodora var.incarnata
|
toxique
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
|
bon comestible
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Laccaire de Moeller
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Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima
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comestible
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Lactaire muqueux
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Lactarius blennius
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Lactifluus blennius
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré
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Lactarius camphoratus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire des peupliers
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Lactarius controversus
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Lactarius lateripes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire délicieux
|
Lactarius deliciosus
|
Lactarius lamelliporus
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bon comestible
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Lactaire fuligineux
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Lactarius fuliginosus
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Galorrheus fuliginosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de céleri
|
Lactarius helvus
|
Lactifluus helvus
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toxique
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Lactaire hépatique
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Lactarius hepaticus
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Lactarius nitidus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire plombé
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Lactarius necator
|
Lactarius plumbeus
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire pubescent
|
Lactarius pubescens
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Lactarius torminosus var.pubescens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire orangé gris
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Lactarius quieticolor
|
Lactarius deliciosus var.quieticolor
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bon comestible
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Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille
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Lactarius quietus
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Galorrheus quietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire roux
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Lactarius rufus
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Hypophyllum rufum
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sans intérêt culinaire
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Lactaire du sapin, Lactaire saumon
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Lactarius salmonicolor
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Lactarius subsalmoneus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à toison
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Lactarius torminosus
|
Lactifluus torminosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire trivial
|
Lactarius trivialis
|
Lactarius deflexus
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire humide
|
Lactarius uvidus
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Lactarius livescens
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire fané
|
Lactarius vietus
|
Lactifluus vietus
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire velouté
|
Lactifluus vellereus
|
Lactarius vellereus
|
sans intérêt culinaire
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Polypore soufré
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Laetiporus sulphureus
|
Polyporus sulphureus
|
sans intérêt culinaire
|
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Bolet orangé
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Leccinum albostipitatum
|
Leccinum aurantiacum
|
comestible
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Bolet orangé des chênes
|
Leccinum aurantiacum
|
Leccinum quercinum
|
comestible
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|
Bolet rude gris-brun
|
Leccinum brunneogriseolum
|
Leccinum cyaneobasileucum
|
comestible
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|
Bolet rude
|
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber
|
sans intérêt culinaire
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Bolet roux, Bolet rude changeant
|
Leccinum versipelle
|
Boletus rufescens
|
comestible
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Lenzite du bouleau
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Lenzites betulinus
|
Trametes betulina
|
sans intérêt culinaire
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Lépiote crêtée
|
Lepiota cristata
|
Agaricus cristatus
|
toxique
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Lépiote à base couleur de feu
|
Lepiota ignivolvata
|
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sans intérêt culinaire
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Lépiote ochracée jaunissante
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Lepiota ochraceosulfurescens
|
Lepiota clypeolaria var.minor
|
toxique
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Lépiote à rhizoïdes rouges
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Lepiota rhodorhiza
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Lepiota setulosa var.rhodorhiza
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sans intérêt culinaire
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Lépiote de Josserand
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Lepiota subincarnata
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Lepiota josserandii
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toxique
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Lépiste blanchâtre
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Lepista glaucocana
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Rhodopaxillus glaucocanus
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comestible
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Tricholome à odeur d'iris
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Lepista irina
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Rhodopaxillus irinus
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toxique
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Pied bleu
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Lepista nuda
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Rhodopaxillus nudus
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excellent comestible
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Lépiote à chapeau soyeux
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Leucoagaricus sericatellus
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Sericeomyces sericatellus
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comestibilité inconnue
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Leucopaxille amer
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Leucopaxillus amarus
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Leucopaxillus gentianeus
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sans intérêt culinaire
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Leucopaxille à odeur de poulailler
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Leucopaxillus paradoxus
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Clitocybe paradoxa
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sans intérêt culinaire
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Limacelle tachée
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Limacellopsis guttata
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Limacella guttata
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup voilée
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Lycoperdon mammiforme
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Lycoperdon mammosum
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup fétide
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Lycoperdon nigrescens
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Lycoperdon foetidum
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Tricholome en touffes
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Lyophyllum decastes
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Lyophyllum aggregatum
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comestible
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Lépiote mamelonnée
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Macrolepiota mastoidea
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Lepiota gracilenta
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comestible
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Coulemelle
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Macrolepiota procera
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Lepiota procera
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excellent comestible
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Marasme des Oréades, Faux mousseron
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Marasmius oreades
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Agaricus pseudomouceron
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excellent comestible
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Collybie à larges lames
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Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Tricholome à chair brune
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Melanoleuca polioleuca
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Tricholoma melaleucum var.polioleucum
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sans intérêt culinaire
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Collybie visqueuse
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Mucidula mucida
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Oudemansiella mucida
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sans intérêt culinaire
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Mycène casquée
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Mycena galericulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène tachetée
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Mycena maculata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Bolet à pied rouge
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Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus
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bon comestible
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Oreille en colimaçon
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Otidea cochleata
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Peziza cochleata
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sans intérêt culinaire
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Oreille de lièvre
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Otidea onotica
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Scodellina onotica
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comestible
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Panéole papilionacé
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Panaeolus papilionaceus
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Coprinarius campanulatus
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toxique
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus
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sans intérêt culinaire
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Pézize à suc jaunissant
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Paragalactinia succosa
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Peziza succosa
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe inversé des conifères
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Paralepista inversa
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Lepista inversa
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comestible
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Paxille rubicond
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Paxillus rubicundulus
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mortel
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Pézize baie
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Peziza badia
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Galactinia badia
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sans intérêt culinaire
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Polypore éponge, Polypore des teinturiers
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Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii
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sans intérêt culinaire
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Satyre puant
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Phallus impudicus
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Ithyphallus impudicus
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sans intérêt culinaire
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Polypore des vergers
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Phellinus tuberculosus
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Phellinus pomaceus
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sans intérêt culinaire
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Hydne noir et blanc
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Phellodon melaleucus
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Calodon graveolens
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comestibilité inconnue
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus
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sans intérêt culinaire
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Pholiote écailleuse
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Pholiota squarrosa
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Dryophila squarrosa
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sans intérêt culinaire
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Polypore bai
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Picipes badius
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Polyporus durus
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sans intérêt culinaire
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Pisolithe sans racine
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Pisolithus arhizus
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Pisolithus arenarius
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sans intérêt culinaire
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Pleurote bleu
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Pleurotus columbinus
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Pleurotus ostreatus var.columbinus
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comestible
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Polypore en coussinet
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Postia ptychogaster
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Ptychogaster albus
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sans intérêt culinaire
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Inocybe fastigié
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Pseudosperma rimosum
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Inocybe fastigiata
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toxique
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Clavaire dressée
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Ramaria stricta
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Clavaria stricta
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sans intérêt culinaire
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Bolet abricot
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Rheubarbariboletus armeniacus
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Xerocomus armeniacus
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sans intérêt culinaire
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Rhizopogon jaune
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Rhizopogon luteolus
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Rhizopogon obtextus
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sans intérêt culinaire
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Collybie beurrée
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Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea
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sans intérêt culinaire
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Collybie maculée
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Rhodocollybia maculata
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Collybia maculata
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sans intérêt culinaire
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Russule à lames âcres
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Russula acrifolia
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Russula adusta f,rubens
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sans intérêt culinaire
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Russule à odeur de topinambour
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Russula amoenolens
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Russula sororia
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sans intérêt culinaire
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Russule aqueuse
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Russula aquosa
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Russula fragilis var.carminea
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sans intérêt culinaire
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Russule à lames glauques
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Russula chloroides
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Russula delica var.chloroides
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sans intérêt culinaire
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Russule jaune noircissante
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Russula claroflava
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Russula flava
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sans intérêt culinaire
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Russule charbonnière
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Russula cyanoxantha
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Russula angustata
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bon comestible
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Russule charbonnière verte
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Russula cyanoxantha f.peltereaui
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bon comestible
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Russule faux-lactaire
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Russula delica
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Lactarius exsuccus
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sans intérêt culinaire
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Russule à lames serrées
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Russula densifolia
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sans intérêt culinaire
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Russule pâlissante
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Russula exalbicans
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Russula arnouldii
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sans intérêt culinaire
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Russule fragile
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Russula fragilis
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Russula emetica var.fragilis
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sans intérêt culinaire
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Russule gracile
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Russula gracillima
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Russula gracilis subsp.gracillima
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sans intérêt culinaire
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Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante
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Russula graveolens
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Russula xerampelina var.graveolens
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sans intérêt culinaire
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Russule grise, Russule gorge de pigeon
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Russula grisea
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Russula palumbina
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sans intérêt culinaire
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Russule jolie
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Russula lepida
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Russula rosacea
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sans intérêt culinaire
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Russule émétique des hêtres
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Russula mairei
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Russula fageticola
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toxique
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Russule à odeur de miel
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Russula melliolens
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Russula integra var.melliolens
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sans intérêt culinaire
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Russule noircissante
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Russula nigricans
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sans intérêt culinaire
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire
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Russule bleu-vert
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Russula parazurea
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comestible
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Russule coccinée
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Russula pseudointegra
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sans intérêt culinaire
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Russule sardoine
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Russula sardonia
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Russula drimeia
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sans intérêt culinaire
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Russule cocardée
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Russula turci
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sans intérêt culinaire
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Russule vieux-rose
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Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca
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bon comestible
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Russule écrevisse
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Russula xerampelina
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sans intérêt culinaire
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Scléroderme aréolé
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Scleroderma areolatum
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Scleroderma lycoperdoides
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toxique
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Scléroderme boviste
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Scleroderma bovista
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Scleroderma fuscum
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comestibilité inconnue
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Scléroderme commun
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Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare
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toxique
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Scléroderme verruqueux
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Scleroderma verrucosum
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Lycoperdon verrucosum
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toxique
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Spathulaire jaune
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Spathularia flavida
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Spathularia clavata
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sans intérêt culinaire
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Hydne ocré
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Steccherinum ochraceum
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Hydnum ochraceum
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sans intérêt culinaire
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Stérée jaune-ocracé
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Stereum ochraceoflavum
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Stereum rameale
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sans intérêt culinaire
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Strophaire vert de gris
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Stropharia aeruginosa
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Psilocybe aeruginosa
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toxique
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Bolet blafard
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Suillellus luridus
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Boletus luridus
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comestible bien cuit
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Bolet des bouviers
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Suillus bovinus
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Boletus bovinus
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sans intérêt culinaire
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Bolet hybride
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Suillus bresadolae
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Boletus bresadolae
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sans intérêt culinaire
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Bolet à base rose
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Suillus collinitus
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Boletus collinitus
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comestible sans cuticule
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Bolet granulé
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Suillus granulatus
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Boletus granulatus
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comestible sans cuticule
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Bolet élégant
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Suillus grevillei
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Boletus grevillei
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sans intérêt culinaire
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Bolet tacheté
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Suillus variegatus
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Boletus variegatus
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sans intérêt culinaire
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Théléphore terrestre
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Thelephora terrestris
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Phylacteria terrestris
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sans intérêt culinaire
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Tramète bossue
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Trametes gibbosa
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Daedalea gibbosa
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sans intérêt culinaire
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Tramète pubescente
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Trametes pubescens
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Coriolus pubescens
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Tramète lilas
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Trichaptum abietinum
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Hirschioporus abietinus
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sans intérêt culinaire
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Tricholome blanc
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Tricholoma album
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Agaricus albus
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sans intérêt culinaire
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Tricholome vergeté des feuillus, Tricholome de Bresadola
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Tricholoma bresadolanum
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Tricholoma bresadolae
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comestibilité inconnue
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Tricholome pourpré
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Tricholoma bufonium
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Tricholoma sulphureum var.bufonium
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sans intérêt culinaire
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Tricholome ceinturé
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Tricholoma cingulatum
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Armillaria cingulata
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comestible
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Tricholome colombette
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Tricholoma columbetta
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Gyrophila columbetta
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excellent comestible
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Tricholome équestre
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Tricholoma equestre
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Tricholoma auratum
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mortel si excès
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Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve
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Tricholoma fulvum
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Tricholoma flavobrunneum
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toxique
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Tricholome imbriqué
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Tricholoma imbricatum
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Gyrophila imbricata
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sans intérêt culinaire
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Tricholome des peupliers
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Tricholoma populinum
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Tricholoma pessundatum var.populinum
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sans intérêt culinaire
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Tricholome à pied sablé
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Tricholoma psammopus
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Gyrophila psammopus
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sans intérêt culinaire
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Tricholome luisant
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Tricholoma pseudonictitans
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Tricholoma fulvum var.pseudonictitans
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sans intérêt culinaire
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Tricholome à odeur de savon
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Tricholoma saponaceum
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Gyrophila saponacea
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sans intérêt culinaire
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Tricholome squamuleux
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Tricholoma saponaceum var.squamosum
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sans intérêt culinaire
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Tricholome à pied écailleux
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Tricholoma squarrulosum
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Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum
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bon comestible
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Tricholome blanc des bouleaux
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Tricholoma stiparophyllum
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Tricholoma pseudoalbum
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sans intérêt culinaire
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Tricholome terreux, Petit gris
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Tricholoma terreum
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bon comestible
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Tricholome brûlé amer
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Tricholoma ustaloides
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Tricholoma glutinosum
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sans intérêt culinaire
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Tricholome rutilant
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Tricholomopsis rutilans
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Tricholoma rutilans
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sans intérêt culinaire
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Bolet de fiel
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Tylopilus felleus
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Boletus felleus
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup à diaphragme
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Vascellum pratense
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Lycoperdon pratense
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sans intérêt culinaire
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Volvaire gluante
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Volvopluteus gloiocephalus
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Volvariella gloiocephala
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sans intérêt culinaire
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Bolet à chair jaune
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Xerocomellus chrysenteron
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Xerocomus chrysenteron
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sans intérêt culinaire
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Bolet tomenteux
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Xerocomus subtomentosus
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Boletus subtomentosus
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sans intérêt culinaire
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