Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
Polypore bisannuel
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🔍
Abortiporus biennis
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Heteroporus biennis
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sans intérêt culinaire
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Agaric des forêts
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🔍
Agaricus sylvaticus
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Psalliota silvatica
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excellent comestible
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Amanite à cocarde des feuillus
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🔍
Amanita battarrae
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Amanitopsis vaginata var.battarae
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sans intérêt culinaire
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Amanite des césars, Oronge
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🔍
Amanita caesarea
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Amanita aurantiaca
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excellent comestible
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Amanite citrine
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🔍
Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite citrine blanche
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🔍
Amanita citrina f.alba
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sans intérêt culinaire
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Amanite épaisse
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🔍
Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa
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sans intérêt culinaire
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Amanite tue mouches
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🔍
Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria
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toxique
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Amanite phalloïde
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🔍
Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Golmotte, Amanite vineuse
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🔍
Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Polypore amer
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🔍
Amaropostia stiptica
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Postia stiptica
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup en poire
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🔍
Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis
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sans intérêt culinaire
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Clavaire en chandelier
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🔍
Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Bolet cramoisi
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🔍
Aureoboletus gentilis
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Boletus cramesinus
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sans intérêt culinaire
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Tramète brûlée
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🔍
Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus
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sans intérêt culinaire
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Cèpe de Bordeaux
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🔍
Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Bolet faux royal
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🔍
Butyriboletus pseudoregius
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Boletus pseudoregius
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comestible
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Girolle pruineuse
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🔍
Cantharellus pallens
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Cantharellus subpruinosus
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excellent comestible
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Bolet poivré
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🔍
Chalciporus piperatus
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Boletus piperatus
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sans intérêt culinaire
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Pleurote candide
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🔍
Cheimonophyllum candidissimum
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Nothopanus candidissimu
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sans intérêt culinaire
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Pézize turquoise
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🔍
Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens
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sans intérêt culinaire
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Clavaire à crêtes
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🔍
Clavulina cristata
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Clavulina coralloides
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe odorant
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🔍
Clitocybe odora
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Clitocybe viridis
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comestible
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Meunier
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🔍
Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Coprin micacé
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🔍
Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus
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toxique
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Coprin noir d'encre
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🔍
Coprinopsis atramentaria
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Coprinus atramentarius
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toxique
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Coprin pied-de-lièvre
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🔍
Coprinopsis lagopus
|
Coprinus lagopus
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sans intérêt culinaire
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Coprin pie
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🔍
Coprinopsis picacea
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Coprinus picaceus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à marge violette
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🔍
Cortinarius balteatus
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Phlegmacium balteatum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire élevé
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🔍
Cortinarius elatior
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Myxacium elatius
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire couleur de faon
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🔍
Cortinarius hinnuleus
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Telamonia hinnulea
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire terreux des feuillus
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🔍
Cortinarius nemorensis
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Phlegmacium nemorense
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire violet
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🔍
Cortinarius violaceus
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Inoloma violaceum
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sans intérêt culinaire
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Chanterelle cendrée
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🔍
Craterellus cinereus
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Cantharellus cinereus
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comestible
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Trompette des morts
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🔍
Craterellus cornucopioides
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Cantharellus cornucopioides
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bon comestible
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Crépidote aplani
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🔍
Crepidotus applanatus
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Crepidotus scalaris
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sans intérêt culinaire
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Crépidote mou
|
🔍
Crepidotus mollis
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Crepidotus alveolus
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sans intérêt culinaire
|
Crépidote variable
|
🔍
Crepidotus variabilis
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Claudopus variabilis
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sans intérêt culinaire
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Crucibule lisse
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🔍
Crucibulum crucibuliforme
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Crucibulum laeve
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sans intérêt culinaire
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Polypore bleuté des conifères
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🔍
Cyanosporus caesius
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Postia caesia
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sans intérêt culinaire
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Cyathe en vase
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🔍
Cyathus olla
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Nidularia vernicosa
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sans intérêt culinaire
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Cyathe strié, Nid d'oiseau
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🔍
Cyathus striatus
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Nidularia striata
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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🔍
Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Armillaire sans anneau
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🔍
Desarmillaria tabescens
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Armillaria socialis
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possiblement toxique
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Trémelle en pézize
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🔍
Ditiola peziziformis
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Femsjonia luteoalba
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sans intérêt culinaire
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Entolome brillant
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🔍
Entoloma nitidum
|
Rhodophyllus nitidus
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comestibilité inconnue
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Entolome livide
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🔍
Entoloma sinuatum
|
Entoloma lividum
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mortel
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Langue de bœuf
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🔍
Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Amadouvier
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🔍
Fomes fomentarius
|
Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
|
🔍
Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
|
sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
|
🔍
Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
|
sans intérêt culinaire
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Galère marginée
|
🔍
Galerina marginata
|
Galera marginata
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mortel
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Ganoderme épaissi
|
🔍
Ganoderma adspersum
|
Ganoderma australe
|
sans intérêt culinaire
|
Ganoderme plat
|
🔍
Ganoderma applanatum
|
Ganoderma lipsiense
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sans intérêt culinaire
|
Flammule pénétrante
|
🔍
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans
|
sans intérêt culinaire
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Pholiote remarquable
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🔍
Gymnopilus spectabilis
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Pholiota spectabilis
|
sans intérêt culinaire
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Collybie des chênes
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🔍
Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied rouge
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🔍
Gymnopus erythropus
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Marasmius bresadolae
|
sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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🔍
Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Helvelle à long pied
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🔍
Helvella macropus
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Peziza macropus
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sans intérêt culinaire
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Hydne corail des résineux
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🔍
Hericium flagellum
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Dryodon coralloides
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comestible jeune, après blanchiment
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Psathyrelle couleur de datte
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🔍
Homophron spadiceum
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Psathyrella spadicea
|
sans intérêt culinaire
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Pézize hémisphérique
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🔍
Humaria hemisphaerica
|
Peziza hemisphaerica
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sans intérêt culinaire
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Pied de mouton
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🔍
Hydnum repandum
|
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bon comestible
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Pied de mouton roussissant
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🔍
Hydnum rufescens
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Hydnum repandum var.rufescens
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comestible
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Hygrophore des bois
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🔍
Hygrophorus nemoreus
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Hygrophorus pratensis var.nemoreus
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comestible
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Hypholome des bruyères
|
🔍
Hypholoma ericaeoides
|
Psilocybe ericaeoides
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sans intérêt culinaire
|
Hypholome en touffes
|
🔍
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare
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toxique
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Clitocybe en entonnoir
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🔍
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba
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sans intérêt culinaire
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Inocybe à spores étoilées
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🔍
Inocybe asterospora
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Astrosporina asterospora
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toxique
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Inocybe à lames terreuses
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🔍
Inocybe geophylla
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Inocybe argillacea
|
toxique
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Inocybe à chapeau zoné, Inocybe calleux
|
🔍
Inocybe petiginosa
|
Astrosporina petiginosa
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toxique
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Inocybe à odeur de poire
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🔍
Inocybe pyriodora
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Inocybe fraudans
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toxique
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Polypore hérissé
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🔍
Inonotus hispidus
|
Xanthochrous hispidus
|
sans intérêt culinaire
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Inocybe du Jura
|
🔍
Inosperma adaequatum
|
Inocybe jurana
|
sans intérêt culinaire
|
Pholiote changeante
|
🔍
Kuehneromyces mutabilis
|
Pholiota mutabilis
|
comestible
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Laccaire améthyste
|
🔍
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire laqué
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🔍
Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Lacrymaire veloutée
|
🔍
Lacrymaria lacrymabunda
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Lacrymaria velutina
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comestible
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Lactaire à pied blanc
|
🔍
Lactarius azonites
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Lactarius fuliginosus var.albipes
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sans intérêt culinaire
|
Lactaire cerclé
|
🔍
Lactarius circellatus
|
Lactifluus circellatus
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire des peupliers
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🔍
Lactarius controversus
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Lactarius lateripes
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire trompeur
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🔍
Lactarius decipiens
|
Lactifluus decipiens
|
sans intérêt culinaire
|
Lactaire fuligineux
|
🔍
Lactarius fuliginosus
|
Galorrheus fuliginosus
|
sans intérêt culinaire
|
Lactaire des bourbiers
|
🔍
Lactarius lacunarum
|
Lactarius decipiens var.lacunarum
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire très sombre, Lactaire de Romagnesi
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🔍
Lactarius romagnesii
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Lactarius speciosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire roux
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🔍
Lactarius rufus
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Hypophyllum rufum
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sans intérêt culinaire
|
Lactaire à toison
|
🔍
Lactarius torminosus
|
Lactifluus torminosus
|
sans intérêt culinaire
|
Lactaire humide
|
🔍
Lactarius uvidus
|
Lactarius livescens
|
sans intérêt culinaire
|
Lactaire fané
|
🔍
Lactarius vietus
|
Lactifluus vietus
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire poivré
|
🔍
Lactifluus piperatus
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Lactarius piperatus
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sans intérêt culinaire
|
Lactaire velouté
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🔍
Lactifluus vellereus
|
Lactarius vellereus
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sans intérêt culinaire
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Bolet craquelé
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🔍
Leccinellum crocipodium
|
Leccinum crocipodium
|
sans intérêt culinaire
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Bolet rude des charmes
|
🔍
Leccinellum pseudoscabrum
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Leccinum carpini
|
sans intérêt culinaire
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Bolet orangé
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🔍
Leccinum albostipitatum
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Leccinum aurantiacum
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comestible
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Bolet orangé des chênes
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🔍
Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum
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comestible
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Bolet rude gris-brun
|
🔍
Leccinum brunneogriseolum
|
Leccinum cyaneobasileucum
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comestible
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Bolet rude
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🔍
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Bolet roux, Bolet rude changeant
|
🔍
Leccinum versipelle
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Boletus rufescens
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comestible
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Lentin inodore
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🔍
Lentinellus inolens
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Lentinellus cochleatus v.inolens
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comestible
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Lépiote crêtée
|
🔍
Lepiota cristata
|
Agaricus cristatus
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toxique
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Vesse de loup perlée
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🔍
Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Lépiote mamelonnée
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🔍
Macrolepiota mastoidea
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Lepiota gracilenta
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comestible
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Coulemelle
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🔍
Macrolepiota procera
|
Lepiota procera
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excellent comestible
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Collybie guêtrée
|
🔍
Marasmiellus peronatus
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Gymnopus peronatus
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sans intérêt culinaire
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Marasme des rameaux
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🔍
Marasmiellus ramealis
|
Marasmius ramealis
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sans intérêt culinaire
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Marasme des feuilles
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🔍
Marasmius epiphyllus
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Androsaceus epiphyllus
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sans intérêt culinaire
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Collybie à larges lames
|
🔍
Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Collybie visqueuse
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🔍
Mucidula mucida
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Oudemansiella mucida
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sans intérêt culinaire
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Mycène casquée
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🔍
Mycena galericulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied rouge
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🔍
Mycena haematopus
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Galactopus haematopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène chlorée
|
🔍
Mycena leptocephala
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Mycena chlorinella
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sans intérêt culinaire
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Mycène tachetée
|
🔍
Mycena maculata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
|
🔍
Mycena pelianthina
|
Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
|
Mycène pure
|
🔍
Mycena pura
|
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toxique
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Mycène pure forme rose
|
🔍
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea
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toxique
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Pholiote tuberculeuse
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🔍
Pholiota tuberculosa
|
Pleuroflammula tuberculosa
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comestibilité inconnue
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Polypore bai
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🔍
Picipes badius
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Polyporus durus
|
sans intérêt culinaire
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Pleurote pulmonaire
|
🔍
Pleurotus pulmonarius
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Pleurotus ostreatus f.pulmonarius
|
comestible
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Plutée couleur de cerf
|
🔍
Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
|
Plutée jaune verdâtre
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🔍
Pluteus chrysophaeus
|
Pluteus luteovirens
|
sans intérêt culinaire
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Plutée du saule
|
🔍
Pluteus salicinus
|
Rhodosporus salicinus
|
sans intérêt culinaire
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Plutée cendré
|
🔍
Pluteus thomsonii
|
Pluteus cinereus
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sans intérêt culinaire
|
Plutée ombré
|
🔍
Pluteus umbrosus
|
Pluteus cervinus var.umbrosus
|
sans intérêt culinaire
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Polypore souris
|
🔍
Postia tephroleuca
|
Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle en touffe
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🔍
Psathyrella multipedata
|
Drosophila multipedata
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comestibilité inconnue
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Psathyrelle hydrophile
|
🔍
Psathyrella piluliformis
|
Drosophila hydrophila
|
sans intérêt culinaire
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Clavaire dressée
|
🔍
Ramaria stricta
|
Clavaria stricta
|
sans intérêt culinaire
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Omphale bibelot
|
🔍
Rickenella fibula
|
Omphalia fibula
|
sans intérêt culinaire
|
Russule vinaigrée
|
🔍
Russula acetolens
|
Russula vitellina
|
sans intérêt culinaire
|
Russule blanche et noire
|
🔍
Russula albonigra
|
Russula nigricans var.albonigra
|
sans intérêt culinaire
|
Russule à odeur de topinambour
|
🔍
Russula amoenolens
|
Russula sororia
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sans intérêt culinaire
|
Russule pourpre et noire
|
🔍
Russula atropurpurea
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Russula krombholzii
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sans intérêt culinaire
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Russule aurore
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🔍
Russula aurora
|
Russula rosea
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bon comestible
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Russule charbonnière
|
🔍
Russula cyanoxantha
|
Russula angustata
|
bon comestible
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Russule à lames serrées
|
🔍
Russula densifolia
|
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sans intérêt culinaire
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Russule fragile
|
🔍
Russula fragilis
|
Russula emetica var.fragilis
|
sans intérêt culinaire
|
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante
|
🔍
Russula graveolens
|
Russula xerampelina var.graveolens
|
sans intérêt culinaire
|
Russule à lames fourchues
|
🔍
Russula heterophylla
|
Russula furcata var.heterophylla
|
bon comestible
|
Russule lilas
|
🔍
Russula lilacea
|
Russula vesca var.lilacea
|
sans intérêt culinaire
|
Russule jaunissante
|
🔍
Russula luteotacta
|
Russula persicina var.oligophylla
|
sans intérêt culinaire
|
Russule noircissante
|
🔍
Russula nigricans
|
|
sans intérêt culinaire
|
Russule ocre et blanche
|
🔍
Russula ochroleuca
|
|
sans intérêt culinaire
|
Russule à odeur de géranium
|
🔍
Russula pelargonia
|
Russula pelargonia var.spinosispora
|
sans intérêt culinaire
|
Russule coccinée
|
🔍
Russula pseudointegra
|
|
sans intérêt culinaire
|
Russule caméléon
|
🔍
Russula risigallina
|
Russula chamaeleontina
|
sans intérêt culinaire
|
Russule émétique des chênes
|
🔍
Russula silvestris
|
Russula emetica f.silvestris
|
sans intérêt culinaire
|
Russule brûlante
|
🔍
Russula urens
|
|
sans intérêt culinaire
|
Russule vieux-rose
|
🔍
Russula vesca
|
Russula heterophylla var.vesca
|
bon comestible
|
Russule verdoyante
|
🔍
Russula virescens
|
Russula palomet
|
bon comestible
|
Scléroderme commun
|
🔍
Scleroderma citrinum
|
Scleroderma vulgare
|
toxique
|
Stérée hirsute
|
🔍
Stereum hirsutum
|
Auricularia reflexa
|
sans intérêt culinaire
|
Tramète bossue
|
🔍
Trametes gibbosa
|
Daedalea gibbosa
|
sans intérêt culinaire
|
Tricholome jaunet, Tricholome disjoint
|
🔍
Tricholoma sejunctum
|
Gyrophila sejuncta
|
sans intérêt culinaire
|
Tricholome blanc des bouleaux
|
🔍
Tricholoma stiparophyllum
|
Tricholoma pseudoalbum
|
sans intérêt culinaire
|
Tricholome soufré
|
🔍
Tricholoma sulphureum
|
Gyrophila sulphurea
|
sans intérêt culinaire
|
Volvaire plumeuse
|
🔍
Volvariella hypopithys
|
Volvaria hypopithys
|
sans intérêt culinaire
|