| Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
|
Agaric des jachères
|
Agaricus arvensis
|
Agaricus nivescens
|
bon comestible
|
|
Agaric auguste, Agaric impérial
|
Agaricus augustus
|
Psalliota augusta
|
possiblement toxique; serait cancérigène
|
|
Agaric champêtre. Rosé des prés
|
Agaricus campestris
|
Psalliota campestris
|
excellent comestible
|
|
Agaric à pied bulbeux
|
Agaricus essettei
|
Agaricus abruptibulbus
|
bon comestible
|
|
Agaric des forêts
|
Agaricus sylvaticus
|
Psalliota silvatica
|
excellent comestible
|
|
Agaric moucheté
|
Agaricus variegans
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Agaric jaunissant
|
Agaricus xanthodermus
|
Psalliota xanthoderma
|
toxique
|
|
Amanite citrine
|
Amanita citrina
|
Amanita mappa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Amanite épineuse
|
Amanita echinocephala
|
Amanita solitaria
|
toxique
|
|
Amanite épaisse
|
Amanita excelsa var.spissa
|
Amanita spissa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Amanite à voile jaune
|
Amanita franchetii
|
Amanita aspera var.franchetii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Amanite fauve
|
Amanita fulva
|
Amanitopsis vaginata var.fulva
|
bon comestible
|
|
Amanite livide
|
Amanita lividopallescens
|
Amanita vaginata var.lividopallescens
|
comestible
|
|
Amanite martelée
|
Amanita malleata
|
Amanita lividopallescens var.malleata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Amanite tue mouches
|
Amanita muscaria
|
Amanitaria muscaria
|
toxique
|
|
Amanite tue mouches dorée
|
Amanita muscaria var.aureola
|
Amanita aureola
|
toxique
|
|
Amanite ovoïde
|
Amanita ovoidea
|
Amanita leiocephala
|
sans intérêt culinaire
|
|
Amanite panthère
|
Amanita pantherina
|
Amanitaria pantherina
|
toxique
|
|
Amanite phalloïde
|
Amanita phalloides
|
Amanitaria phalloides
|
mortel
|
|
Amanite phalloïde blanche
|
Amanita phalloides var.alba
|
Amanita andaryi
|
mortel
|
|
Golmotte, Amanite vineuse
|
Amanita rubescens
|
Amanita rubens
|
excellent comestible
|
|
Amanite solitaire.
|
Amanita strobiliformis
|
Amanita solitaria var.strobiliformis
|
comestible
|
|
Amanite vaginée - Grisette
|
Amanita vaginata
|
Amanitopsis vaginata
|
comestible bien cuit
|
|
Clitocybe à pied en massue
|
Ampulloclitocybe clavipes
|
Clitocybe clavipes
|
toxique
|
|
Vesse de loup en poire
|
Apioperdon pyriforme
|
Morganella pyriformis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Armillaire pied-bot
|
Armillaria cepistipes
|
|
possiblement toxique
|
|
Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse
|
Armillaria gallica
|
Armillaria bulbosa
|
possiblement toxique
|
|
Armillaire couleur de miel
|
Armillaria mellea
|
Clitocybe mellea
|
possiblement toxique
|
|
Géastre hygrométrique
|
Astraeus hygrometricus
|
Geastrum castaneum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Battarrée phalloïde
|
Battarrea phalloides
|
Lycoperdon phalloides
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète brûlée
|
Bjerkandera adusta
|
Leptoporus adustus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cèpe bronzé, Tête de nègre
|
Boletus aereus
|
Boletus edulis f.aereus
|
excellent comestible
|
|
Cèpe d'été
|
Boletus aestivalis
|
Boletus reticulatus
|
excellent comestible
|
|
Cèpe de Bordeaux
|
Boletus edulis
|
Boletus bulbosus
|
excellent comestible
|
|
Boviste toute petite
|
Bovista dermoxantha
|
Bovista pusilla
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet appendiculé
|
Butyriboletus appendiculatus
|
Boletus appendiculatus
|
excellent comestible
|
|
Mérule papyracée
|
Byssomerulius corium
|
Meruliopsis corium
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet radicant
|
Caloboletus radicans
|
Boletus radicans
|
sans intérêt culinaire
|
|
Calocère visqueuse
|
Calocera viscosa
|
Calocera flammea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome de la Saint Georges, Mousseron
|
Calocybe gambosa
|
Tricholoma georgii
|
bon comestible
|
|
Calvatie en coupe
|
Calvatia excipuliformis
|
Lycoperdon excipuliforme
|
toxique
|
|
Vesse de loup géante
|
Calvatia gigantea
|
Langermannia gigantea
|
comestible
|
|
Girolle abricot
|
Cantharellus friesii
|
Merulius friesii
|
bon comestible
|
|
Girolle pruineuse
|
Cantharellus pallens
|
Cantharellus subpruinosus
|
excellent comestible
|
|
Lenzite baleine
|
Cellulariella warnieri
|
Lenzites warnieri
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore variable
|
Cerioporus leptocephalus
|
Polyporus varius
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète à ligne noire
|
Cerrena unicolor
|
Coriolus unicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lépiote déguenillée
|
Chlorophyllum rhacodes
|
Macrolepiota rhacodes
|
excellent comestible
|
|
Gomphide visqueux
|
Chroogomphus rutilus
|
Gomphidius rutilus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer
|
Clathrus archeri
|
Anthurus archeri
|
sans intérêt culinaire
|
|
Clavaire cendrée
|
Clavulina cinerea
|
Clavaria cinerea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Clavaire à crêtes
|
Clavulina cristata
|
Clavulina coralloides
|
sans intérêt culinaire
|
|
Clitocybe blanchi
|
Clitocybe dealbata
|
Omphalia dealbata
|
toxique
|
|
Clitocybe nébuleux
|
Clitocybe nebularis
|
Lepista nebularis
|
comestible jeune avec précautions
|
|
Clitocybe odorant
|
Clitocybe odora
|
Clitocybe viridis
|
comestible
|
|
Rhodocybe tronqué
|
Clitopilus geminus
|
Rhodocybe gemina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Meunier
|
Clitopilus prunulus
|
Clitopilus orcella
|
excellent comestible
|
|
Polypore vivace
|
Coltricia perennis
|
Xanthochrous perennis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Coprin grégaire
|
Coprinellus disseminatus
|
Coprinus disseminatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Coprin micacé
|
Coprinellus micaceus
|
Coprinus micaceus
|
toxique
|
|
Coprin chevelu
|
Coprinus comatus
|
|
excellent comestible
|
|
Cortinaire blanc violacé
|
Cortinarius alboviolaceus
|
Inoloma alboviolaceum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire jaune crème
|
Cortinarius argutus
|
Inoloma argutum
|
comestibilité inconnue
|
|
Cortinaire ocre rouge
|
Cortinarius bolaris
|
Inoloma bolare
|
toxique
|
|
Pholiote ridée
|
Cortinarius caperatus
|
Rozites caperatus
|
excellent comestible
|
|
Cortinaire cotonneux
|
Cortinarius cotoneus
|
Dermocybe cotonea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire à lames lilas
|
Cortinarius delibutus
|
Myxacium delibutum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire élevé
|
Cortinarius elatior
|
Myxacium elatius
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire très élégant
|
Cortinarius elegantissimus
|
Phlegmacium elegantissimum
|
toxique
|
|
Cortinaire couleur de faon
|
Cortinarius hinnuleus
|
Telamonia hinnulea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire à marge brisée
|
Cortinarius infractus
|
Phlegmacium infractum
|
toxique
|
|
Cortinaire ressemblant à mucifluus
|
Cortinarius mucifluoides
|
Cortinarius elatior f.mucifluoides
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire muqueux
|
Cortinarius mucosus
|
Myxacium mucosum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire puant
|
Cortinarius olidus
|
Phlegmacium vitellinopes
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire à armille éccailleuse
|
Cortinarius pholideus
|
Inoloma pholideum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire purpurescent
|
Cortinarius purpurascens
|
Phlegmacium purpurascens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire couleur de mer
|
Cortinarius salor
|
Myxacium salor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire à demi sanguin
|
Cortinarius semisanguineus
|
Dermocybe semisanguinea
|
toxique
|
|
|
Cortinarius subfulgens
|
Phlegmacium subfulgens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire farouche
|
Cortinarius torvus
|
Telamonia torva
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire trivial
|
Cortinarius trivialis
|
Myxacium triviale
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant
|
Cortinarius vibratilis
|
Myxacium vibratile
|
sans intérêt culinaire
|
|
Cortinaire violet
|
Cortinarius violaceus
|
Inoloma violaceum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Trompette des morts
|
Craterellus cornucopioides
|
Cantharellus cornucopioides
|
bon comestible
|
|
Chanterelle jaune
|
Craterellus lutescens
|
Cantharellus lutescens
|
bon comestible
|
|
Chanterelle noircissante
|
Craterellus melanoxeros
|
Cantharellus melanoxeros
|
comestible
|
|
Chanterelle sinueuse
|
Craterellus sinuosus
|
Cantharellus sinuosus
|
comestible
|
|
Chanterelle jaunâtre en forme de tuba
|
Craterellus tubaeformis f.pallidus
|
Cantharellus tubaeformis var.lutescens
|
excellent comestible
|
|
Cystoderme furfuracé
|
Cystoderma amianthinum
|
Lepiota amianthina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lenzite du chêne
|
Daedalea quercina
|
Lenzites quercina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète rougissante
|
Daedaleopsis confragosa
|
Trametes rubescens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore nid d'abeilles
|
Daedaleopsis nitida
|
Hexagonia nitida
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lenzite tricolore
|
Daedaleopsis tricolor
|
Daedaleopsis confragosa v.tricolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lépiote à lames fourchues
|
Echinoderma asperum
|
Lepiota acutesquamosa var.furcata
|
toxique
|
|
Entolome ocellé
|
Entoloma cetratum
|
Rhodophyllus cetratus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Entolome couleur de corbeau
|
Entoloma corvinum
|
Rhodophyllus corvinus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Entolome blanc-livide
|
Entoloma lividoalbum
|
Rhodophyllus lividoalbus
|
toxique
|
|
Entolome rose gris
|
Entoloma rhodopolium
|
Rhodophyllus rhodopolius
|
toxique
|
|
entolome à odeur de chlore
|
Entoloma rhodopolium f.nidorosum
|
Entoloma nidorosum
|
toxique
|
|
Entolome livide
|
Entoloma sinuatum
|
Entoloma lividum
|
mortel
|
|
Langue de bœuf
|
Fistulina hepatica
|
Fistulina buglossoides
|
comestible
|
|
Flammule des aulnes
|
Flammula alnicola
|
Pholiota alnicola
|
sans intérêt culinaire
|
|
Amadouvier
|
Fomes fomentarius
|
Ungulina fomentaria
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore robuste
|
Fomitiporia robusta
|
Phellinus robustus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore marginé
|
Fomitopsis pinicola
|
Ungulina marginata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore rouillé
|
Fuscoporia torulosa
|
Phellinus torulosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Galère marginée
|
Galerina marginata
|
Galera marginata
|
mortel
|
|
Ganoderme épaissi
|
Ganoderma adspersum
|
Ganoderma australe
|
sans intérêt culinaire
|
|
Ganoderme plat
|
Ganoderma applanatum
|
Ganoderma lipsiense
|
sans intérêt culinaire
|
|
Ganoderme du sapin
|
Ganoderma carnosum
|
Ganoderma atkinsonii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Ganoderme luisant
|
Ganoderma lucidum
|
Fomes japonicus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Ganoderme résineux
|
Ganoderma resinaceum
|
Ganoderma chaffangeonii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Géastre de Berkeley
|
Geastrum berkeleyi
|
Geastrum pseudostriatum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Géastre sessile
|
Geastrum fimbriatum
|
Geastrum sessile
|
sans intérêt culinaire
|
|
Géastre à trois enveloppes
|
Geastrum michelianum
|
Geastrum triplex
|
sans intérêt culinaire
|
|
Géastre peigné
|
Geastrum pectinatum
|
Geastrum tenuipes
|
sans intérêt culinaire
|
|
Géastre rougeâtre
|
Geastrum rufescens
|
Geastrum vulgatum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Pézize des cèdres
|
Geopora sumneriana
|
Sepultaria sumneriana
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore anisé
|
Gloeophyllum odoratum
|
Trametes odorata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lenzite des clôtures
|
Gloeophyllum sepiarium
|
Lenzites sepiarius
|
sans intérêt culinaire
|
|
Gomphide taché
|
Gomphidius maculatus
|
Leucogomphidius maculatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Flammule pénétrante
|
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans
|
sans intérêt culinaire
|
|
Pholiote remarquable
|
Gymnopilus spectabilis
|
Pholiota spectabilis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie en touffe
|
Gymnopus confluens
|
Collybia confluens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie à pied rouge
|
Gymnopus erythropus
|
Marasmius bresadolae
|
sans intérêt culinaire
|
|
Marasme fétide
|
Gymnopus foetidus
|
Marasmius foetidus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie à pied en fuseau
|
Gymnopus fusipes
|
Collybia fusipes
|
comestible très jeune
|
|
Bolet châtain
|
Gyroporus castaneus
|
Boletus castaneus
|
toxique
|
|
Bolet indigotier
|
Gyroporus cyanescens
|
Boletus cyanescens
|
comestible
|
|
Polypore rutilant
|
Hapalopilus rutilans
|
Hapalopilus nidulans
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hébélome des charbonnières
|
Hebeloma anthracophilum
|
|
comestibilité inconnue
|
|
Hébélome cacaoté, Tante à Nanon
|
Hebeloma laterinum
|
Hebeloma edurum
|
toxique
|
|
Hébélome à centre sombre
|
Hebeloma mesophaeum
|
Hylophila mesophaea
|
comestibilité inconnue
|
|
Hébélome radicant
|
Hebeloma radicosum
|
Pholiota radicosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hébélome échaudé
|
Hebeloma sinapizans
|
Hypophyllum sinapizans
|
toxique
|
|
Helvelle en gobelet
|
Helvella acetabulum
|
Paxina acetabulum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Helvelle crépue
|
Helvella crispa
|
Phallus crispus
|
toxique
|
|
Helvelle à long pied
|
Helvella macropus
|
Peziza macropus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Mycène en capuchon
|
Hemimycena cucullata
|
Mycena cucullata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hydne corail des feuillus
|
Hericium clathroides
|
Hericium ramosum
|
comestible jeune, après blanchiment
|
|
Hydne hérisson
|
Hericium erinaceus
|
Hydnum erinaceus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Pleurote terrestre
|
Hohenbuehelia geogenia
|
Geopetalum geogenium
|
sans intérêt culinaire
|
|
Psathyrelle couleur de datte
|
Homophron spadiceum
|
Psathyrella spadicea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet commun
|
Hortiboletus engelii
|
Xerocomus communis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet framboise
|
Hortiboletus rubellus
|
Xerocomus rubellus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Pied de mouton
|
Hydnum repandum
|
|
bon comestible
|
|
Pied de mouton variété blanche
|
Hydnum repandum var.album
|
|
comestible
|
|
Pied de mouton roussissant
|
Hydnum rufescens
|
Hydnum repandum var.rufescens
|
comestible
|
|
Hygrophore immuable
|
Hygrocybe persistens
|
Hygrocybe acutoconica
|
toxique
|
|
Fausse girolle
|
Hygrophoropsis aurantiaca
|
Clitocybe aurantiaca
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hygrophore blanc d'ivoire
|
Hygrophorus eburneus
|
Limacium eburneum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie radicante
|
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hypholome en touffes
|
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare
|
toxique
|
|
Bolet bai
|
Imleria badia
|
Xerocomus badius
|
excellent comestible
|
|
Bolet vieux rose
|
Imperator rhodopurpureus
|
Boletus rhodopurpureus
|
toxique
|
|
Clitocybe géotrope - Tête de moine
|
Infundibulicybe geotropa
|
Clitocybe geotropa
|
comestible
|
|
Clitocybe en entonnoir
|
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba
|
sans intérêt culinaire
|
|
Clitocybe des glariers
|
Infundibulicybe glareosa
|
Clitocybe glareosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore roux, polypore couleur rhubarbe
|
Inocutis rheades
|
Inonotus rheades
|
sans intérêt culinaire
|
|
Inocybe à spores étoilées
|
Inocybe asterospora
|
Astrosporina asterospora
|
toxique
|
|
Inocybe à mamelon vert
|
Inocybe corydalina
|
|
toxique
|
|
Inocybe doux amer
|
Inocybe dulcamara
|
|
comestibilité inconnue
|
|
Inocybe couleur mastic
|
Inocybe eutheles
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Inocybe à lames terreuses
|
Inocybe geophylla
|
Inocybe argillacea
|
toxique
|
|
Inocybe à lames terreuses, variété lilas
|
Inocybe geophylla var.lilacina
|
Inocybe lilacina
|
toxique
|
|
Inocybe de Godey
|
Inocybe godeyi
|
Inocybe rickenii
|
toxique
|
|
Inocybe à chapeau zoné, Inocybe calleux
|
Inocybe petiginosa
|
Astrosporina petiginosa
|
toxique
|
|
Inocybe à odeur de poire
|
Inocybe pyriodora
|
Inocybe fraudans
|
toxique
|
|
Inocybe splendide
|
Inocybe splendens
|
|
comestibilité inconnue
|
|
Inocybe du Jura
|
Inosperma adaequatum
|
Inocybe jurana
|
sans intérêt culinaire
|
|
Inocybe à odeur de benjoin
|
Inosperma bongardii
|
Inocybe bongardii
|
toxique
|
|
Inocybe à odeur de miel
|
Inosperma cookei
|
Inocybe cookei
|
toxique
|
|
Pholiote changeante
|
Kuehneromyces mutabilis
|
Pholiota mutabilis
|
comestible
|
|
Laccaire améthyste
|
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea
|
bon comestible
|
|
Laccaire à deux couleurs
|
Laccaria bicolor
|
Laccaria laccata var.bicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Laccaire laqué
|
Laccaria laccata
|
Clitocybe laccata
|
comestible
|
|
Lactaire à pied blanc
|
Lactarius azonites
|
Lactarius fuliginosus var.albipes
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire muqueux
|
Lactarius blennius
|
Lactifluus blennius
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire soyeux
|
Lactarius britannicus
|
Lactarius subsericatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire à lait jaunissant
|
Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire des peupliers
|
Lactarius controversus
|
Lactarius lateripes
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire délicieux
|
Lactarius deliciosus
|
Lactarius lamelliporus
|
bon comestible
|
|
Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable
|
Lactarius deterrimus
|
Lactarius deliciosus var.deterrimus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable
|
Lactarius evosmus
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire de Maire, Lactaire à poil ras
|
Lactarius mairei
|
Lactarius zonatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire pâle
|
Lactarius pallidus
|
Lactarius carneoisabellinus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire pubescent
|
Lactarius pubescens
|
Lactarius torminosus var.pubescens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire à lait brûlant
|
Lactarius pyrogalus
|
Lactarius hortensis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire orangé gris
|
Lactarius quieticolor
|
Lactarius deliciosus var.quieticolor
|
bon comestible
|
|
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille
|
Lactarius quietus
|
Galorrheus quietus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire très sombre, Lactaire de Romagnesi
|
Lactarius romagnesii
|
Lactarius speciosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire petit-lait
|
Lactarius serifluus
|
Lactarius cimicarius
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire à toison
|
Lactarius torminosus
|
Lactifluus torminosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire humide
|
Lactarius uvidus
|
Lactarius livescens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire fané
|
Lactarius vietus
|
Lactifluus vietus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire zoné
|
Lactarius zonarius
|
Lactifluus zonarius
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lactaire velouté
|
Lactifluus vellereus
|
Lactarius vellereus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore soufré
|
Laetiporus sulphureus
|
Polyporus sulphureus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet craquelé
|
Leccinellum crocipodium
|
Leccinum crocipodium
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet rude des charmes
|
Leccinellum pseudoscabrum
|
Leccinum carpini
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet orangé des chênes
|
Leccinum aurantiacum
|
Leccinum quercinum
|
comestible
|
|
Bolet mou
|
Leccinum molle
|
|
comestible
|
|
Bolet rude
|
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lenzite du bouleau
|
Lenzites betulinus
|
Trametes betulina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lépiote blanche
|
Lepiota alba
|
Lepiota clypeolaria var.alba
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lépiote brun rose
|
Lepiota brunneoincarnata
|
Lepiota barlaeana
|
toxique
|
|
Lépiote châtain
|
Lepiota castanea
|
|
toxique
|
|
Lépiote en bouclier
|
Lepiota clypeolaria
|
Lepiota colubrina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lépiote crêtée
|
Lepiota cristata
|
Agaricus cristatus
|
toxique
|
|
Lépiote de Forquignon
|
Lepiota forquignonii
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lépiote gris-vert
|
Lepiota griseovirens
|
Lepiota grangei f.brunneoolivacea
|
toxique
|
|
Lépiote proche de féline
|
Lepiota pseudofelina
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lépiote à rhizoïdes rouges
|
Lepiota rhodorhiza
|
Lepiota setulosa var.rhodorhiza
|
sans intérêt culinaire
|
|
Lépiote persillée
|
Lepiota severiana
|
|
toxique
|
|
Lépiote de kühner
|
Lepiota subgracilis
|
Lepiota kuehneriana
|
comestibilité inconnue
|
|
Lépiote de Josserand
|
Lepiota subincarnata
|
Lepiota josserandii
|
toxique
|
|
Pied bleu
|
Lepista nuda
|
Rhodopaxillus nudus
|
excellent comestible
|
|
Lépiote de Gaugué
|
Leucoagaricus gauguei
|
|
comestibilité inconnue
|
|
Lépiote de Pilat
|
Leucoagaricus pilatianus
|
Lepiota pilatiana
|
comestibilité inconnue
|
|
Lépiote à chapeau soyeux
|
Leucoagaricus sericatellus
|
Sericeomyces sericatellus
|
comestibilité inconnue
|
|
Lépiote de Wichansky
|
Leucoagaricus wichanskyi
|
Lepiota wichanskyi
|
sans intérêt culinaire
|
|
Leucopaxille à odeur de poulailler
|
Leucopaxillus paradoxus
|
Clitocybe paradoxa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Limacelle gluante
|
Limacella glioderma
|
Lepiota glioderma
|
sans intérêt culinaire
|
|
Vesse de loup voilée
|
Lycoperdon mammiforme
|
Lycoperdon mammosum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Vesse de loup perlée
|
Lycoperdon perlatum
|
Lycoperdon gemmatum
|
comestible jeune
|
|
Tricholome en touffes
|
Lyophyllum decastes
|
Lyophyllum aggregatum
|
comestible
|
|
Lépiote à squames fuligineuses
|
Macrolepiota fuligineosquarrosa
|
Lepiota fuligineosquarrosa
|
comestible
|
|
Lépiote de Konrad
|
Macrolepiota konradii
|
Lepiota konradii
|
comestible
|
|
Lépiote mamelonnée
|
Macrolepiota mastoidea
|
Lepiota gracilenta
|
comestible
|
|
Coulemelle
|
Macrolepiota procera
|
Lepiota procera
|
excellent comestible
|
|
Marasme blanc
|
Marasmiellus candidus
|
Marasmius candidus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie guêtrée
|
Marasmiellus peronatus
|
Gymnopus peronatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Marasme des rameaux
|
Marasmiellus ramealis
|
Marasmius ramealis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Marasme des Oréades, Faux mousseron
|
Marasmius oreades
|
Agaricus pseudomouceron
|
excellent comestible
|
|
Marasme globuleux
|
Marasmius wynneae
|
Marasmius globularis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie à larges lames
|
Megacollybia platyphylla
|
Collybia platyphylla
|
sans intérêt culinaire
|
|
Morille comestible
|
Morchella esculenta
|
|
excellent comestible bien cuit
|
|
Morille comestible forme ronde
|
Morchella esculenta var.rotunda
|
Morchella rotunda
|
excellent comestible bien cuit
|
|
Morillon
|
Morchella semilibera
|
Mitrophora hybrida
|
bon comestible bien cuit
|
|
Mycène à deux odeurs
|
Mycena diosma
|
|
comestibilité inconnue
|
|
Mycène inclinée
|
Mycena inclinata
|
Mycena calopus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
|
Mycena pelianthina
|
Mycena denticulata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Mycène pourpre foncé
|
Mycena purpureofusca
|
Prunulus purpureofuscus
|
comestibilité inconnue
|
|
Mycène pure forme rose
|
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea
|
toxique
|
|
Mycène des cônes de pins
|
Mycena seynii
|
Mycena seynesii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet à pied rouge
|
Neoboletus erythropus
|
Boletus erythropus
|
bon comestible
|
|
Lentin de Schaeffer
|
Neolentinus degener
|
Neolentinus schaefferi
|
sans intérêt culinaire
|
|
Oreille en colimaçon
|
Otidea cochleata
|
Peziza cochleata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Oreille de lièvre
|
Otidea onotica
|
Scodellina onotica
|
comestible
|
|
Panéole des moissons
|
Panaeolina foenisecii
|
Panaeolus foenisecii
|
toxique
|
|
Panelle astringente
|
Panellus stipticus
|
Pleurotus stipticus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Clitocybe inversé des feuillus
|
Paralepista flaccida
|
Clitocybe flaccida
|
comestible
|
|
Clitocybe inversé des conifères
|
Paralepista inversa
|
Lepista inversa
|
comestible
|
|
Paxille enroulé
|
Paxillus involutus
|
|
mortel
|
|
Paxille rubicond
|
Paxillus rubicundulus
|
|
mortel
|
|
Corticie du chêne
|
Peniophora quercina
|
Corticium quercinum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore du frêne
|
Perenniporia fraxinea
|
Ungulina fraxinea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Pézize baie
|
Peziza badia
|
Galactinia badia
|
sans intérêt culinaire
|
|
Clavaire verdissante
|
Phaeoclavulina abietina
|
Ramaria abietina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore éponge, Polypore des teinturiers
|
Phaeolus schweinitzii
|
Polyporus schweinitzii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Trémelle foliacée
|
Phaeotremella foliacea
|
Tremella foliacea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Satyre puant
|
Phallus impudicus
|
Ithyphallus impudicus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore faux-amadouvier
|
Phellinus igniarius
|
Fomes igniarius
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore des vergers
|
Phellinus tuberculosus
|
Phellinus pomaceus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Mérule tremblante
|
Phlebia tremellosa
|
Merulius tremellosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore du groseillier
|
Phylloporia ribis
|
Phellinus ribis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore du fusain
|
Phylloporia ribis f.evonymi
|
Phellinus ribis f.evonymi
|
sans intérêt culinaire
|
|
Pleurote pulmonaire
|
Pleurotus pulmonarius
|
Pleurotus ostreatus f.pulmonarius
|
comestible
|
|
Plutée couleur de cerf
|
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Plutée couleur de lion
|
Pluteus leoninus
|
Pluteus fayodii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore souris
|
Postia tephroleuca
|
Oligoporus tephroleucus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Psathyrelle hydrophile
|
Psathyrella piluliformis
|
Drosophila hydrophila
|
sans intérêt culinaire
|
|
Psathyrelle à lames sombres
|
Psathyrella tephrophylla
|
Drosophila tephrophylla
|
sans intérêt culinaire
|
|
Faux Hydne gélatineux
|
Pseudohydnum gelatinosum
|
Tremellodon gelatinosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Inocybe fastigié
|
Pseudosperma rimosum
|
Inocybe fastigiata
|
toxique
|
|
Polypore flamboyant
|
Pycnoporellus fulgens
|
Hapalopilus fibrillosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète cinabre
|
Pycnoporus cinnabarinus
|
Trametes cinnabarina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Clavaire dressée
|
Ramaria stricta
|
Clavaria stricta
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet abricot
|
Rheubarbariboletus armeniacus
|
Xerocomus armeniacus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Rhizopogon jaune
|
Rhizopogon luteolus
|
Rhizopogon obtextus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie beurrée
|
Rhodocollybia butyracea
|
Collybia butyracea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Rhodotus veiné
|
Rhodotus palmatus
|
Pleurotus palmatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet des loups
|
Rubroboletus lupinus
|
Boletus lupinus
|
toxique
|
|
Bolet satan
|
Rubroboletus satanas
|
Boletus satanas
|
toxique
|
|
Calocybe couleur chair
|
Rugosomyces carneus
|
Calocybe carnea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie bouton d'or
|
Rugosomyces chrysenteron
|
Lyophyllum chrysenteron
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie violette, Calocybe violet
|
Rugosomyces ionides
|
Calocybe ionides
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule vinaigrée
|
Russula acetolens
|
Russula vitellina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule mamelonnée
|
Russula amara
|
Russula caerulea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule à odeur de topinambour
|
Russula amoenolens
|
Russula sororia
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule pourpre et noire
|
Russula atropurpurea
|
Russula krombholzii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule aurore
|
Russula aurora
|
Russula rosea
|
bon comestible
|
|
Russule à lames glauques
|
Russula chloroides
|
Russula delica var.chloroides
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule jaune noircissante
|
Russula claroflava
|
Russula flava
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule charbonnière
|
Russula cyanoxantha
|
Russula angustata
|
bon comestible
|
|
Russule pâlissante
|
Russula exalbicans
|
Russula arnouldii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule de fiel
|
Russula fellea
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante
|
Russula graveolens
|
Russula xerampelina var.graveolens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule à voile jaune
|
Russula insignis
|
Russula pectinata var.insignis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule jolie
|
Russula lepida
|
Russula rosacea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule jaunissante
|
Russula luteotacta
|
Russula persicina var.oligophylla
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule à odeur de miel
|
Russula melliolens
|
Russula integra var.melliolens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule noircissante
|
Russula nigricans
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule brillante des bouleaux
|
Russula nitida
|
Russula venosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule ocre et blanche
|
Russula ochroleuca
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule bleu-vert
|
Russula parazurea
|
|
comestible
|
|
Russule coccinée
|
Russula pseudointegra
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule caméléon
|
Russula risigallina
|
Russula chamaeleontina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule sanguine
|
Russula sanguinea
|
Russula sanguinaria
|
toxique
|
|
Russule sardoine
|
Russula sardonia
|
Russula drimeia
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule à odeur spermatique
|
Russula sororia
|
Russula pectinata var.sororia
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule versicolore
|
Russula versicolor
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule écrevisse
|
Russula xerampelina
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Scléroderme aréolé
|
Scleroderma areolatum
|
Scleroderma lycoperdoides
|
toxique
|
|
Scléroderme en forme d'oignon
|
Scleroderma cepa
|
Scleroderma verrucosum var.cepa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Scléroderme commun
|
Scleroderma citrinum
|
Scleroderma vulgare
|
toxique
|
|
Scléroderme verruqueux
|
Scleroderma verrucosum
|
Lycoperdon verrucosum
|
toxique
|
|
Pézize des sables
|
Sepultaria arenicola
|
Geopora arenosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore gris carné
|
Skeletocutis carneogrisea
|
Leptoporus amorphus f.molluscus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Sparassis lamelleux
|
Sparassis brevipes
|
Sparassis laminosa
|
comestible
|
|
Sparassis crépu
|
Sparassis crispa
|
Clavaria crispa
|
bon comestible
|
|
Hydne ocré
|
Steccherinum ochraceum
|
Hydnum ochraceum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Stérée hirsute
|
Stereum hirsutum
|
Auricularia reflexa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Stérée remarquable
|
Stereum insignitum
|
Stereum traplianum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Stérée jaune-ocracé
|
Stereum ochraceoflavum
|
Stereum rameale
|
sans intérêt culinaire
|
|
Strophaire coronille
|
Stropharia coronilla
|
Geophila coronilla
|
toxique
|
|
Strophaire bleue
|
Stropharia cyanea
|
Stropharia caerulea
|
toxique
|
|
Bolet blafard
|
Suillellus luridus
|
Boletus luridus
|
comestible bien cuit
|
|
Bolet de Quélet
|
Suillellus queletii
|
Boletus queletii
|
bon comestible bien cuit
|
|
Bolet des bouviers
|
Suillus bovinus
|
Boletus bovinus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet à base rose
|
Suillus collinitus
|
Boletus collinitus
|
comestible sans cuticule
|
|
Bolet granulé
|
Suillus granulatus
|
Boletus granulatus
|
comestible sans cuticule
|
|
Bolet élégant
|
Suillus grevillei
|
Boletus grevillei
|
sans intérêt culinaire
|
|
Nonnette voilée
|
Suillus luteus
|
Boletus luteus
|
comestible
|
|
Bolet gris des mélèzes
|
Suillus viscidus
|
Boletus viscidus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Théléphore terrestre
|
Thelephora terrestris
|
Phylacteria terrestris
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète bossue
|
Trametes gibbosa
|
Daedalea gibbosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète hirsute
|
Trametes hirsuta
|
Coriolus hirsutus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète zonée
|
Trametes ochracea
|
Trametes multicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète pubescente
|
Trametes pubescens
|
Coriolus pubescens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète versicolore
|
Trametes versicolor
|
Coriolus versicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome acerbe, Tricholome âpre
|
Tricholoma acerbum
|
Gyrophila acerba
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome blanc
|
Tricholoma album
|
Agaricus albus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome argenté
|
Tricholoma argyraceum
|
Tricholoma terreum var.argyraceum
|
comestible
|
|
Tricholome à base rougissante
|
Tricholoma basirubens
|
Tricholoma orirubens var.basirubens
|
comestible
|
|
Tricholome pourpré
|
Tricholoma bufonium
|
Tricholoma sulphureum var.bufonium
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome colombette
|
Tricholoma columbetta
|
Gyrophila columbetta
|
excellent comestible
|
|
Tricholome équestre
|
Tricholoma equestre
|
Tricholoma auratum
|
mortel si excès
|
|
Tricholome imbriqué
|
Tricholoma imbricatum
|
Gyrophila imbricata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome gris souris
|
Tricholoma myomyces
|
Tricholoma terreum var.myomyces
|
comestible
|
|
Tricholome à marge rouge
|
Tricholoma orirubens
|
Gyrophila orirubens
|
comestible
|
|
Tricholome à odeur de savon
|
Tricholoma saponaceum
|
Gyrophila saponacea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome squamuleux
|
Tricholoma saponaceum var.squamosum
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome gravé, Tricholome jaunissant
|
Tricholoma scalpturatum
|
Tricholoma chrysites
|
comestible
|
|
Tricholome jaunet, Tricholome disjoint
|
Tricholoma sejunctum
|
Gyrophila sejuncta
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome disjoint des conifères
|
Tricholoma sejunctum var.coniferarum
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome à pied écailleux
|
Tricholoma squarrulosum
|
Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum
|
bon comestible
|
|
Tricholome blanc des bouleaux
|
Tricholoma stiparophyllum
|
Tricholoma pseudoalbum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome brûlé
|
Tricholoma ustale
|
Tricholoma fulvellum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome brûlé amer
|
Tricholoma ustaloides
|
Tricholoma glutinosum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome rutilant
|
Tricholomopsis rutilans
|
Tricholoma rutilans
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tulostome des brumes, Tulostome mamelonné
|
Tulostoma brumale
|
Tulostoma mammosum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Verpe de Bohême
|
Verpa bohemica
|
Ptychoverpa bohemica
|
bon comestible bien cuit
|
|
Volvaire gluante
|
Volvopluteus gloiocephalus
|
Volvariella gloiocephala
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet pruineux
|
Xerocomellus pruinatus
|
Xerocomus pruinatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet ferrugineux
|
Xerocomus ferrugineus
|
Boletus ferrugineus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet tomenteux
|
Xerocomus subtomentosus
|
Boletus subtomentosus
|
sans intérêt culinaire
|
