Sortie du samedi 12 octobre 2013
Week-end (Morvan)
Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Amanite citrine |
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Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
Amanite citrine blanche |
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sans intérêt culinaire | |
Amanite épaisse |
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Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
Amanite fauve |
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Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
Amanite jonquille |
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Amanita gemmata | toxique |
Amanite tue mouches |
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Amanitaria muscaria | toxique |
Amanite panthère |
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Amanitaria pantherina | toxique |
Golmotte, Amanite vineuse |
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Amanita rubens | excellent comestible |
Armillaire obscure, Armillaire d'Ostoya |
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Armillariella ostoyae | possiblement toxique |
Cèpe de Bordeaux |
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Boletus bulbosus | excellent comestible |
Cèpe des pins |
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Boletus pinicola | excellent comestible |
Bolet appendiculé |
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Boletus appendiculatus | excellent comestible |
Bolet à beau pied |
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Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
Calocère visqueuse |
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Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
Pézize turquoise |
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Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
Clavaire à crêtes |
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Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
Clitocybe nébuleux |
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Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
Clitocybe odorant |
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Clitocybe viridis | comestible |
Cortinaire blanc violacé |
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Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire armillé |
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Telamonia armillata | sans intérêt culinaire |
Cortinaire à lames lilas |
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Myxacium delibutum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire muqueux |
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Myxacium mucosum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire pailleté |
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Telamonia paleacea | sans intérêt culinaire |
Cortinaire remarquable |
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Phlegmacium praestans | bon comestible |
Cortinaire épais |
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Phlegmacium pseudocrassum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire sanguin |
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Dermocybe sanguinea | toxique |
Cortinaire à demi sanguin |
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Dermocybe semisanguinea | toxique |
Cortinaire farouche |
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Telamonia torva | sans intérêt culinaire |
Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant |
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Myxacium vibratile | sans intérêt culinaire |
Cortinaire violet |
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Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
Chanterelle cendrée |
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Cantharellus cinereus | comestible |
Chanterelle en tube |
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Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
Polypore bleuté des conifères |
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Postia caesia | sans intérêt culinaire |
Cystoderme furfuracé |
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Lepiota amianthina | sans intérêt culinaire |
Cystoderme rouge cinabre |
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Cystoderma cinnabarinum | sans intérêt culinaire |
Truffe des cerfs |
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Elaphomyces cervinus | comestibilité inconnue |
Polypore du bouleau |
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Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
Polypore marginé |
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Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
Gomphide glutineux, Mufle de vache |
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Gomphus glutinosus | sans intérêt culinaire |
Collybie ambrée |
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Collybia luteifolia | sans intérêt culinaire |
Pied de mouton |
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bon comestible | |
Pied de mouton roussissant |
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Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
Fausse girolle |
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Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
Collybie radicante |
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Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
Hypholome en touffes |
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Nematoloma fasciculare | toxique |
Hypholome couleur de brique |
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Hypholoma sublateritium | toxique |
Hypholome marginé |
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Hypholoma dispersum | sans intérêt culinaire |
Bolet bai |
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Xerocomus badius | excellent comestible |
Inocybe de Kühner |
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Inocybe eutheles var.kuehneri | toxique |
Laccaire améthyste |
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Laccaria amethystea | bon comestible |
Laccaire de Moeller |
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Laccaria laccata v.proxima | comestible |
Lactaire à lait jaunissant |
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable |
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Lactarius deliciosus var.deterrimus | sans intérêt culinaire |
Lactaire du sapin, Lactaire saumon |
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Lactarius subsalmoneus | sans intérêt culinaire |
Lactaire humide |
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Lactarius livescens | sans intérêt culinaire |
Lactaire velouté |
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Lactarius vellereus | sans intérêt culinaire |
Bolet rude |
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Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
Léotie lubrique |
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Helvella lubrica | toxique |
Leucopaxille à odeur de poulailler |
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Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
Tricholome en touffes |
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Lyophyllum aggregatum | comestible |
Coulemelle |
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Lepiota procera | excellent comestible |
Clavaire fistuleuse |
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Clavaria fistulosa | sans intérêt culinaire |
Collybie à larges lames |
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Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
Mycène inclinée |
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Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
Bolet à pied rouge |
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Boletus erythropus | bon comestible |
Clitocybe inversé des conifères |
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Lepista inversa | comestible |
Paxille enroulé |
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mortel | |
Satyre puant |
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Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
Mérule tremblante |
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Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
Plicature frisée |
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Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
Polypore en coussinet |
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Ptychogaster albus | sans intérêt culinaire |
Faux Hydne gélatineux |
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Tremellodon gelatinosus | sans intérêt culinaire |
Collybie maculée |
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Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
Russule veloutée |
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Russula punctata | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des bouleaux |
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Russula emetica var.betularum | toxique |
Russule à lames glauques |
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Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
Russule charbonnière |
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Russula angustata | bon comestible |
Russule à lames serrées |
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sans intérêt culinaire | |
Russule de fiel |
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sans intérêt culinaire | |
Russule jolie |
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Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
Russule noircissante |
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sans intérêt culinaire | |
Russule ocre et blanche |
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sans intérêt culinaire | |
Russule jeune fille, Russule jaunissante |
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sans intérêt culinaire | |
Russule émétique des chênes |
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Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
Russule vieux-rose |
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Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
Scléroderme commun |
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Scleroderma vulgare | toxique |
Paxille faux-panus |
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Paxillus panuoides | sans intérêt culinaire |
Cordyceps capité |
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Cordyceps capitata | sans intérêt culinaire |
Tramète versicolore |
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
Tricholome colombette |
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Gyrophila columbetta | excellent comestible |
Tricholome équestre |
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Tricholoma auratum | mortel si excès |
Tricholome à odeur de savon |
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Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
Tricholome brûlé |
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Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
Tricholome décoré |
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Tricholoma rutilans var.decorum | sans intérêt culinaire |
Tricholome rutilant |
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Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
Bolet à chair jaune |
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Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
Bolet tomenteux |
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Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |