Sortie du dimanche 3 septembre 2023
Fontainebleau (Mare aux Évées)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
Abortiporus biennis
|
Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Amanita vireuse robuste |
Amanita amerivirosa
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Amanita virosa var. levipes | mortel |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
|
Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite fauve |
Amanita fulva
|
Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Amanite livide |
Amanita lividopallescens
|
Amanita vaginata var.lividopallescens | comestible |
| Amanite phalloïde |
Amanita phalloides
|
Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
|
Amanita rubens | excellent comestible |
| Amanite solitaire. |
Amanita strobiliformis
|
Amanita solitaria var.strobiliformis | comestible |
| Nyctalis porteur-d'étoiles |
Asterophora lycoperdoides
|
Nyctalis asterophora | sans intérêt culinaire |
| Cèpe d'été |
Boletus aestivalis
|
Boletus reticulatus | excellent comestible |
| Girolle pruineuse |
Cantharellus pallens
|
Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
Clathrus archeri
|
Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Clavaire cendrée |
Clavulina cinerea
|
Clavaria cinerea | sans intérêt culinaire |
| Meunier |
Clitopilus prunulus
|
Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Cortinaire ocre rouge |
Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare | toxique |
| Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant |
Cortinarius vibratilis
|
Myxacium vibratile | sans intérêt culinaire |
| Trompette des morts |
Craterellus cornucopioides
|
Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
| Crucibule lisse |
Crucibulum crucibuliforme
|
Crucibulum laeve | sans intérêt culinaire |
| Cyathe strié, Nid d'oiseau |
Cyathus striatus
|
Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du chêne |
Daedalea quercina
|
Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
| Lenzite tricolore |
Daedaleopsis tricolor
|
Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
| Mycène délicate |
Delicatula integrella
|
Omphalia integrella | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
Fomitopsis pinicola
|
Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée |
Galerina marginata
|
Galera marginata | mortel |
| Ganoderme luisant |
Ganoderma lucidum
|
Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
Gymnopus dryophilus
|
Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Bolet framboise |
Hortiboletus rubellus
|
Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Inocybe de Bresadola |
Inocybe bresadolae
|
Inocybe grammata var.rubescens | comestibilité inconnue |
| Inocybe de bel aspect |
Inocybe oblectabilis
|
Inocybe hiulca f.major | comestibilité inconnue |
| Inocybe du Jura |
Inosperma adaequatum
|
Inocybe jurana | sans intérêt culinaire |
| Inocybe maculé |
Inosperma maculatum
|
Inocybe maculata | toxique |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
|
Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lames interveinées |
Lactarius acerrimus
|
sans intérêt culinaire | |
| Lactaire pâle |
Lactarius pallidus
|
Lactarius carneoisabellinus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire zoné |
Lactarius zonarius
|
Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
| Polypore soufré |
Laetiporus sulphureus
|
Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes |
Leccinellum pseudoscabrum
|
Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé des chênes |
Leccinum aurantiacum
|
Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude des trembles |
Leccinum duriusculum
|
Boletus duriusculus | comestible |
| Leucopaxille tricolore |
Leucopaxillus compactus
|
Leucopaxillus tricolor | sans intérêt culinaire |
| Tricholome en touffes |
Lyophyllum decastes
|
Lyophyllum aggregatum | comestible |
|
Melanogaster broomeanus
|
sans intérêt culinaire | ||
| Lentin coquillage |
Panus conchatus
|
Lentinus torulosus | sans intérêt culinaire |
| Coprin glabre |
Parasola lactea
|
Coprinus leiocephalus | sans intérêt culinaire |
| Hydne noir et blanc |
Phellodon melaleucus
|
Calodon graveolens | comestibilité inconnue |
| Hydne noir |
Phellodon niger
|
Hydnellum nigrum | sans intérêt culinaire |
| Pholiote tuberculeuse |
Pholiota tuberculosa
|
Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Pleurote pulmonaire |
Pleurotus pulmonarius
|
Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
| Plutée de Romell |
Pluteus romellii
|
Pluteus lutescens | sans intérêt culinaire |
| Polypore moucheté |
Polyporus tuberaster
|
Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle de Candolle |
Psathyrella candolleana
|
Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
| Collybie violette, Calocybe violet |
Rugosomyces ionides
|
Calocybe ionides | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
|
Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule aurore |
Russula aurora
|
Russula rosea | bon comestible |
| Russule brun violacé |
Russula brunneoviolacea
|
Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
Russula cyanoxantha
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Russula angustata | bon comestible |
| Russule charbonnière verte |
Russula cyanoxantha f.peltereaui
|
bon comestible | |
| Russule noiraude |
Russula densissima
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Russula densifolia var. densissima | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur de miel |
Russula melliolens
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Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
| Russule noircissante |
Russula nigricans
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sans intérêt culinaire | |
| Russule couleur de pêche |
Russula persicina
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule coccinée |
Russula pseudointegra
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sans intérêt culinaire | |
| Russule mystérieuse |
Russula recondita
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Russula praetervisa : appellation erronée | sans intérêt culinaire |
| Russule rouge cuivre |
Russula velenovskyi
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Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule citrine |
Russula violeipes f.citrina
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Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
| Russule verdoyante |
Russula virescens
|
Russula palomet | bon comestible |
| Schizophylle commun |
Schizophyllum commune
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Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun |
Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare | toxique |
| Scléroderme verruqueux |
Scleroderma verrucosum
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Lycoperdon verrucosum | toxique |
| Stérée subtomenteux |
Stereum subtomentosum
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Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Bolet blafard |
Suillellus luridus
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Boletus luridus | comestible bien cuit |
| Bolet menteur |
Suillellus mendax
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Boletus mendax | comestible bien cuit |
| Tramète bossue |
Trametes gibbosa
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Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète hirsute |
Trametes hirsuta
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Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
|
Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |