| Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
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Polypore bisannuel
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Abortiporus biennis
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Heteroporus biennis
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sans intérêt culinaire
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Champignon de Paris
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Agaricus bisporus var.avellanus
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Psalliota bispora f.avellanea
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excellent comestible
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Agaric des trottoirs
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Agaricus bitorquis
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Psalliota bitorquis
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bon comestible; attention au lieu de récolte
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Agaric radicant
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Agaricus bresadolanus
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Agaricus romagnesii
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toxique
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Agaric sanguinolent
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Agaricus haemorrhoidarius
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Psalliota haemorrhoidaria
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bon comestible; attention au lieu de récolte
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Agaric pintade
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Agaricus moelleri
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Agaricus praeclaresquamosus
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toxique
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Agaric anisé des bois
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Agaricus sylvicola
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Agaricus campestris var.sylvicola
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bon comestible
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Agaric jaunissant
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Agaricus xanthodermus
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Psalliota xanthoderma
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toxique
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Agrocybe des marais
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Agrocybe elatella
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Agrocybe paludosa
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sans intérêt culinaire
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Pézize orangée
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Aleuria aurantia
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Peziza aurantia
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comestible
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Naucorie croûteuse
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Alnicola melinoides
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Alnicola escharoides
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sans intérêt culinaire
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Amanite impériale
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Amanita ceciliae
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Amanita inaurata
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sans intérêt culinaire
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite épaisse
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Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa
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sans intérêt culinaire
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Amanite jonquille
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Amanita junquillea
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Amanita gemmata
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toxique
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Amanite à volve épaisse
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Amanita magnivolvata
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Amanitopsis magnivolvata
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comestibilité inconnue
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Amanite martelée
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Amanita malleata
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Amanita lividopallescens var.malleata
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sans intérêt culinaire
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Amanite tue mouches
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Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria
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toxique
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Amanite ovoïde
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Amanita ovoidea
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Amanita leiocephala
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sans intérêt culinaire
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Amanite panthère
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Amanita pantherina
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Amanitaria pantherina
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toxique
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Amanite porphyre
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Amanita porphyria
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Amanita recutita
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sans intérêt culinaire
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Vesse de loup en poire
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Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis
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sans intérêt culinaire
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Armillaire à pied clavé
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Armillaria cepistipes f.pseudobulbosa
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possiblement toxique
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Armillaire couleur de miel
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Armillaria mellea
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Clitocybe mellea
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possiblement toxique
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Clavaire en chandelier
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Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Géastre hygrométrique
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Astraeus hygrometricus
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Geastrum castaneum
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe à odeur de poisson
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Atractosporocybe inornata
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Clitocybe inornata
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sans intérêt culinaire
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Oreille de Judas
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Auricularia auricula-judae
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Tremella auricula-judae
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comestible
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Oreille poilue
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Auricularia mesenterica
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Merulius mesentericus
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sans intérêt culinaire
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Battarrée phalloïde
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Battarrea phalloides
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Lycoperdon phalloides
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sans intérêt culinaire
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Bisporelle citrine
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Bisporella citrina
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Calycella citrina
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sans intérêt culinaire
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Tramète brûlée
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Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus
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sans intérêt culinaire
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Bolbitie jaune d'oeuf
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Bolbitius titubans
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Bolbitius vitellinus
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sans intérêt culinaire
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Cèpe d'été
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Boletus aestivalis
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Boletus reticulatus
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excellent comestible
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Bolet à beau pied
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Caloboletus calopus
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Boletus calopus
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sans intérêt culinaire
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Calocère petite-corne
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Calocera cornea
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sans intérêt culinaire
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Tricholome de la Saint Georges, Mousseron
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Calocybe gambosa
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Tricholoma georgii
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bon comestible
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Calvatie en coupe
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Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme
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toxique
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Girolle
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Cantharellus cibarius
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excellent comestible
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Lenzite baleine
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Cellulariella warnieri
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Lenzites warnieri
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sans intérêt culinaire
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Tramète à ligne noire
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Cerrena unicolor
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Coriolus unicolor
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sans intérêt culinaire
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Lépiote déguenillée
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Chlorophyllum rhacodes
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Macrolepiota rhacodes
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excellent comestible
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Gomphide visqueux
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Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus
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sans intérêt culinaire
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Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer
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Clathrus archeri
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Anthurus archeri
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sans intérêt culinaire
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Clavaire en pilon
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Clavariadelphus pistillaris
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Clavaria pistillaris
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sans intérêt culinaire
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Clavaire cendrée
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Clavulina cinerea
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Clavaria cinerea
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sans intérêt culinaire
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Clavaire à crêtes
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Clavulina cristata
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Clavulina coralloides
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sans intérêt culinaire
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Clavaire rugueuse
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Clavulina rugosa
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Clavaria rugosa
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sans intérêt culinaire
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Clavaire cornue
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Clavulinopsis corniculata
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Ramariopsis corniculata
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sans intérêt culinaire
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Clavaire lumineuse
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Clavulinopsis helvola
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Clavaria helvola
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe nébuleux
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Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis
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comestible jeune avec précautions
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Clitocybe odorant
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Clitocybe odora
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Clitocybe viridis
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comestible
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Clitocybe à odeur de poulailler
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Clitocybe phaeophtalma
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Clitocybe hydrogramma
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toxique
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Clitocybe des feuilles, Faux meunier
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Clitocybe phyllophila
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Lepista phyllophila
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toxique
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Rhodocybe tronqué
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Clitopilus geminus
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Rhodocybe gemina
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sans intérêt culinaire
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Polypore vivace
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Coltricia perennis
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Xanthochrous perennis
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sans intérêt culinaire
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Coprin pie
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Coprinopsis picacea
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Coprinus picaceus
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sans intérêt culinaire
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Coprin chevelu
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Coprinus comatus
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excellent comestible
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Cordiceps raide
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Cordyceps militaris
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Clavaria militaris
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire blanc violacé
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Cortinarius alboviolaceus
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Inoloma alboviolaceum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à chapeau argenté
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Cortinarius argenteopileatus
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Cortinarius alboviolaceus var.argenteopileatus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire ocre rouge
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Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare
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toxique
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Cortinaire bicolore
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Cortinarius cagei
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Hydrocybe bicolor
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sans intérêt culinaire
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Pholiote ridée
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Cortinarius caperatus
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Rozites caperatus
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excellent comestible
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Cortinaire de Delaporte
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Cortinarius delaportei
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comestibilité inconnue
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Cortinaire très élégant
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Cortinarius elegantissimus
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Phlegmacium elegantissimum
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toxique
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Cortinaire pailleté
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Cortinarius flexipes
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Cortinarius paleaceus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire velouté
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Cortinarius hemitrichus
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Hydrocybe hemitricha
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire couleur de faon
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Cortinarius hinnuleus
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Telamonia hinnulea
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire couleur de faon var.radicante
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Cortinarius hinnuleus var.radicatus
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comestibilité inconnue
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Cortinaire à marge brisée
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Cortinarius infractus
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Phlegmacium infractum
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toxique
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Cortinaire à squames brunes
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Cortinarius melanotus
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Cortinarius cotoneus var.melanotus
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comestibilité inconnue
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Cortinaire des charmes
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Cortinarius olivaceofuscus
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Cortinarius carpineti
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toxique
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Cortinaire remarquable
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Cortinarius praestans
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Phlegmacium praestans
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bon comestible
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Cortinarius scaurotraganoides
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sans intérêt culinaire
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Cortinarius sciophyllus
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Hydrocybe sciophylla
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à demi sanguin
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Cortinarius semisanguineus
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Dermocybe semisanguinea
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toxique
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Cortinaire très joli
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Cortinarius speciosissimus
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Cortinarius orellanoides
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mortel
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Cortinaire resplendissant
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Cortinarius splendens
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Phlegmacium splendens
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mortel
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Cortinaire à odeur de cuir de Russie
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Cortinarius subtortus
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Cortinarius infractus var.subtortus(
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire farouche
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Cortinarius torvus
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Telamonia torva
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à trois formes
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Cortinarius triformis
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Telamonia triformis
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire trivial
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Cortinarius trivialis
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Myxacium triviale
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire jaune doré
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Cortinarius vespertinus
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Phlegmacium vespertinum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire violet
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Cortinarius violaceus
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Inoloma violaceum
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sans intérêt culinaire
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Trompette des morts
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Craterellus cornucopioides
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Cantharellus cornucopioides
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bon comestible
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Chanterelle jaune
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Craterellus lutescens
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Cantharellus lutescens
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bon comestible
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Chanterelle sinueuse
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Craterellus sinuosus
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Cantharellus sinuosus
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comestible
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Chanterelle en tube
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Craterellus tubaeformis
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Cantharellus tubaeformis
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bon comestible
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Chanterelle jaunâtre en forme de tuba
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Craterellus tubaeformis f.pallidus
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Cantharellus tubaeformis var.lutescens
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excellent comestible
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Cuphophyllus fornicatus
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Hygrophorus fornicatus
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore à odeur de cuir de Russie
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Cuphophyllus russocoriaceus
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Hygrophorus russocoriaceus
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore blanc de neige
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Cuphophyllus virgineus
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Cuphophyllus niveus
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sans intérêt culinaire
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Bolet pulvérulent
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Cyanoboletus pulverulentus
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Xerocomus pulverulentus
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sans intérêt culinaire
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Polypore bleuté des conifères
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Cyanosporus caesius
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Postia caesia
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sans intérêt culinaire
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Cyathe strié, Nid d'oiseau
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Cyathus striatus
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Nidularia striata
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sans intérêt culinaire
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Pholiote du peuplier, Pivoulade
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Cyclocybe cylindracea
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Agrocybe aegerita
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bon comestible
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Cystoderme furfuracé
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Cystoderma amianthinum
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Lepiota amianthina
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du chêne
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Daedalea quercina
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Lenzites quercina
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Polypore nid d'abeilles
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Daedaleopsis nitida
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Hexagonia nitida
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sans intérêt culinaire
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Lenzite tricolore
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Daedaleopsis tricolor
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Daedaleopsis confragosa v.tricolor
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sans intérêt culinaire
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Daldinie concentrique
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Daldinia concentrica
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Sphaeria concentrica
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sans intérêt culinaire
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Lépiote à lames fourchues
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Echinoderma asperum
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Lepiota acutesquamosa var.furcata
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toxique
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Entolome à pied grêle
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Entoloma hebes
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Entoloma hirtipes var.hebes
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Entolome à pied brillant
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Entoloma lampropus
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Rhodophyllus lampropus
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sans intérêt culinaire
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Entolome rose gris
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Entoloma rhodopolium
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Rhodophyllus rhodopolius
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toxique
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Exidie portière
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Exidia thuretiana
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Gyraria albida
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sans intérêt culinaire
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Langue de bœuf
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Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore ponctué
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Fomitiporia punctata
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Phellinus punctatus
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sans intérêt culinaire
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Polypore robuste
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Fomitiporia robusta
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Phellinus robustus
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Tramète des Gaules
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Funalia gallica
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Coriolopsis gallica
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sans intérêt culinaire
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Tramète du peuplier
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Funalia trogii
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Coriolopsis trogii
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sans intérêt culinaire
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Polypore rouillé
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Fuscoporia torulosa
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Phellinus torulosus
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sans intérêt culinaire
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Galère marginée
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Galerina marginata
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Galera marginata
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mortel
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Ganoderme du sapin
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Ganoderma carnosum
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Ganoderma atkinsonii
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme luisant
|
Ganoderma lucidum
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Fomes japonicus
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme résineux
|
Ganoderma resinaceum
|
Ganoderma chaffangeonii
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sans intérêt culinaire
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Géastre de Berkeley
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Geastrum berkeleyi
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Geastrum pseudostriatum
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sans intérêt culinaire
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Géastre sessile
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Geastrum fimbriatum
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Geastrum sessile
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sans intérêt culinaire
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Géastre strié
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Geastrum striatum
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Geastrum bryantii
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sans intérêt culinaire
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Pézize des cèdres
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Geopora sumneriana
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Sepultaria sumneriana
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore perroquet
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Gliophorus psittacinus
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Hygrocybe psittacina
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du sapin
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Gloeophyllum abietinum
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Lenzites abietina
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sans intérêt culinaire
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Polypore anisé
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Gloeophyllum odoratum
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Trametes odorata
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sans intérêt culinaire
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Lenzite des clôtures
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Gloeophyllum sepiarium
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Lenzites sepiarius
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sans intérêt culinaire
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Tramète des souches
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Gloeophyllum trabeum
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Trametes trabea
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sans intérêt culinaire
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Tramète bicolore
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Gloeoporus dichrous
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Leptoporus dichrous
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sans intérêt culinaire
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Mérule de l’if
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Gloeoporus taxicola
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Meruliopsis taxicola
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sans intérêt culinaire
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Poule des bois, Polypore en touffes
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Grifola frondosa
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Polyporus frondosus
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bon comestible
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Guépinie en forme de trompette
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Guepiniopsis buccina
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Peziza buccina
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sans intérêt culinaire
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Gymnopile réglisse
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Gymnopilus liquiritiae
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Flammula liquiritiae
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toxique
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Collybie en touffe
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Gymnopus confluens
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Collybia confluens
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sans intérêt culinaire
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Collybie pourprée
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Gymnopus fuscopurpureus
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Gyromitre dit "comestible"
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Gyromitra esculenta
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Helvella esculenta
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mortel
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Bolet châtain
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Gyroporus castaneus
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Boletus castaneus
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toxique
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Bolet indigotier
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Gyroporus cyanescens
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Boletus cyanescens
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comestible
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Polypore rutilant
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Hapalopilus rutilans
|
Hapalopilus nidulans
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sans intérêt culinaire
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Hébélome échaudé
|
Hebeloma sinapizans
|
Hypophyllum sinapizans
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toxique
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Helvelle en gobelet
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Helvella acetabulum
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Paxina acetabulum
|
sans intérêt culinaire
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Helvelle crépue
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Helvella crispa
|
Phallus crispus
|
toxique
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Helvelle élastique
|
Helvella elastica
|
Helvella albida
|
sans intérêt culinaire
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Helvelle lacuneuse
|
Helvella lacunosa
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toxique
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Helvelle à long pied
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Helvella macropus
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Peziza macropus
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sans intérêt culinaire
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Helvelle crépue des conifères
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Helvella pithyophila
|
Helvella crispa var.pithyophila
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toxique
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Helvelle en selle
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Helvella sulcata
|
Helvella nigricans
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toxique
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Mycène blanc de lait
|
Hemimycena lactea
|
Mycena lactea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hydne corail des feuillus
|
Hericium clathroides
|
Hericium ramosum
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comestible jeune, après blanchiment
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Hydne hérisson
|
Hericium erinaceus
|
Hydnum erinaceus
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sans intérêt culinaire
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Polypore du rond des pins
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Heterobasidion annosum
|
Polyporus annosus
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sans intérêt culinaire
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Pleurote terrestre
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Hohenbuehelia geogenia
|
Geopetalum geogenium
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sans intérêt culinaire
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Pied de mouton
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Hydnum repandum
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bon comestible
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Pied de mouton variété blanche
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Hydnum repandum var.album
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comestible
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Pied de mouton roussissant
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Hydnum rufescens
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Hydnum repandum var.rufescens
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comestible
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Hygrophore conique
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Hygrocybe conica
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Hygrophorus conicus
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toxique
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Hygrophore vermillon
|
Hygrocybe miniata
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Hygrophorus miniatus
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore tranquille
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Hygrocybe quieta
|
Hygrophorus quietus
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sans intérêt culinaire
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore à disque jaune
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Hygrophorus discoxanthus
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Hygrophorus eburneus var.discoxanthus
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore blanc d'ivoire
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Hygrophorus eburneus
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Limacium eburneum
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore des bois
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Hygrophorus nemoreus
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Hygrophorus pratensis var.nemoreus
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comestible
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Croûte rouillée
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Hymenochaete rubiginosa
|
Auricularia ferruginea
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sans intérêt culinaire
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Hypholome couleur de brique
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Hypholoma lateritium
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Hypholoma sublateritium
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toxique
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Hypoxylon en forme de fraise
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Hypoxylon fragiforme
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Hypoxylon coccineum
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sans intérêt culinaire
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Bolet bai
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Imleria badia
|
Xerocomus badius
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excellent comestible
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Clitocybe géotrope - Tête de moine
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Infundibulicybe geotropa
|
Clitocybe geotropa
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comestible
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Inocybe à spores étoilées
|
Inocybe asterospora
|
Astrosporina asterospora
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toxique
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Inocybe à mamelon vert
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Inocybe corydalina
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toxique
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Inocybe à lames terreuses
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Inocybe geophylla
|
Inocybe argillacea
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toxique
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Inocybe à lames terreuses, variété lilas
|
Inocybe geophylla var.lilacina
|
Inocybe lilacina
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toxique
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Inocybe brun rouge
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Inocybe phaeoleuca
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Inocybe splendens var.phaeoleuca
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Inocybe pudique
|
Inocybe pudica
|
Inocybe whitei
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toxique
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Inocybe à odeur de poire
|
Inocybe pyriodora
|
Inocybe fraudans
|
toxique
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Polypore incrusté, Chaga
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Inonotus obliquus
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Xanthochrous obliquus
|
sans intérêt culinaire
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Inocybe à odeur de miel
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Inosperma cookei
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Inocybe cookei
|
toxique
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Inocybe maculé
|
Inosperma maculatum
|
Inocybe maculata
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toxique
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|
Pholiote changeante
|
Kuehneromyces mutabilis
|
Pholiota mutabilis
|
comestible
|
|
Laccaire améthyste
|
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea
|
bon comestible
|
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Laccaire à deux couleurs
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Laccaria bicolor
|
Laccaria laccata var.bicolor
|
sans intérêt culinaire
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
|
Clitocybe laccata
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comestible
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Laccaire de Moeller
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Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima
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comestible
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Lactaire muqueux
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Lactarius blennius
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Lactifluus blennius
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sans intérêt culinaire
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Lactaire muqueux vert olivâtre
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Lactarius blennius f.virescens
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Lactarius blennius var.viridis
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sans intérêt culinaire
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Lactaire soyeux
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Lactarius britannicus
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Lactarius subsericatus
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sans intérêt culinaire
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|
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré
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Lactarius camphoratus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de citron.
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Lactarius citriolens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire des peupliers
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Lactarius controversus
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Lactarius lateripes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire délicieux
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Lactarius deliciosus
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Lactarius lamelliporus
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bon comestible
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Lactaire fuligineux
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Lactarius fuliginosus
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Galorrheus fuliginosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de noix de coco
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Lactarius glycyosmus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire hépatique
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Lactarius hepaticus
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Lactarius nitidus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire ridulé, Lactaire à spores ailées
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Lactarius pterosporus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire pubescent
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Lactarius pubescens
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Lactarius torminosus var.pubescens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille
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Lactarius quietus
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Galorrheus quietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire petit-lait
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Lactarius serifluus
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Lactarius cimicarius
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sans intérêt culinaire
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Lactaire chagriné
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Lactarius subumbonatus
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Lactifluus subumbonatus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à toison
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Lactarius torminosus
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Lactifluus torminosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire humide
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Lactarius uvidus
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Lactarius livescens
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé
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Leccinum albostipitatum
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Leccinum aurantiacum
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comestible
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Bolet orangé des chênes
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Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum
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comestible
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Lentin couleur castor
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Lentinellus castoreus
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Lentinellus ursinus var.castoreus
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sans intérêt culinaire
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Shii-také
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Lentinula edodes
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Lentinus edodes
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excellent comestible
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Lenzite du bouleau
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Lenzites betulinus
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Trametes betulina
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sans intérêt culinaire
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Léocarpe fragile
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Leocarpus fragilis
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Reticularia fragilis
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sans intérêt culinaire
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Léotie lubrique
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Leotia lubrica
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Helvella lubrica
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toxique
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Lépiote blanche
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Lepiota alba
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Lepiota clypeolaria var.alba
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sans intérêt culinaire
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Lépiote crêtée
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Lepiota cristata
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Agaricus cristatus
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toxique
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Lépiote féline
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Lepiota felina
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Lepiota clypeolaria var.felina
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sans intérêt culinaire
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Lépiote à base couleur de feu
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Lepiota ignivolvata
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sans intérêt culinaire
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Lépiote ochracée jaunissante
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Lepiota ochraceosulfurescens
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Lepiota clypeolaria var.minor
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toxique
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Lépiote ochracée jaunissante
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Lepiota ochraceosulfurescens
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Lepiota clypeolaria var.ochraceosulfurescens
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toxique
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Lepiote à allure de Marasme d'oréades
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Lepiota oreadiformis
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Lepiota gracilis var.laevigata
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sans intérêt culinaire
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Lépiote de Josserand
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Lepiota subincarnata
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Lepiota josserandii
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toxique
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Lépiste blanchâtre
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Lepista glaucocana
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Rhodopaxillus glaucocanus
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comestible
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Pied bleu
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Lepista nuda
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Rhodopaxillus nudus
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excellent comestible
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Leucoagaric safran
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Leucoagaricus croceovelutinus
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sans intérêt culinaire
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Lépiote pudique
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Leucoagaricus leucothites
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Lepiota naucina
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comestible
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Leucopaxille amer
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Leucopaxillus amarus
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Leucopaxillus gentianeus
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sans intérêt culinaire
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Leucopaxille à odeur de poulailler
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Leucopaxillus paradoxus
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Clitocybe paradoxa
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sans intérêt culinaire
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Limacelle délicate
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Limacella delicata
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Lepiota delicata
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sans intérêt culinaire
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Lophaire châtaine
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Lopharia spadicea
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Porostereum spadiceum
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Tricholome en touffes
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Lyophyllum decastes
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Lyophyllum aggregatum
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comestible
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Lépiote fuligineuse
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Macrolepiota fuliginosa
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Lepiota fuliginosa
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comestible
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Lépiote mamelonnée
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Macrolepiota mastoidea
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Lepiota gracilenta
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comestible
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Coulemelle
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Macrolepiota procera
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Lepiota procera
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excellent comestible
|
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Marasme des rameaux
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Marasmiellus ramealis
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Marasmius ramealis
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sans intérêt culinaire
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Marasme globuleux
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Marasmius wynneae
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Marasmius globularis
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sans intérêt culinaire
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Tricholome à chair brune
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Melanoleuca polioleuca
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Tricholoma melaleucum var.polioleucum
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sans intérêt culinaire
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Morille comestible
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Morchella esculenta
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excellent comestible bien cuit
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Morillon
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Morchella semilibera
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Mitrophora hybrida
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bon comestible bien cuit
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Morille commune
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Morchella vulgaris
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Morchella esculenta var.vulgaris
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excellent comestible bien cuit
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Satyre du chien, Phallus de chien
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Mutinus caninus
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Phallus caninus
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sans intérêt culinaire
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Mycène des fougères
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Mycena epipterygia
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied rouge
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Mycena haematopus
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Galactopus haematopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène inclinée
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Mycena inclinata
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Mycena calopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
|
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Mycène à pied strié
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Mycena polygramma
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Marasme à odeur d'ail
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Mycetinis alliaceus
|
Marasmius alliaceus
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sans intérêt culinaire
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Myriostome en forme de passoire
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Myriostoma coliforme
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sans intérêt culinaire
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Bolet à pied rouge
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Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus
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bon comestible
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Pézize pure
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Neobulgaria pura
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Bulgaria pura
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sans intérêt culinaire
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Lentin de Schaeffer
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Neolentinus degener
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Neolentinus schaefferi
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sans intérêt culinaire
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Cordyceps grêle
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Ophiocordyceps gracilis
|
Cordyceps gracilis
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sans intérêt culinaire
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Pleurote lignicole
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Ossicaulis lignatilis
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Nothopanus lignatilis
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sans intérêt culinaire
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Otidée peau de crapaud
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Otidea bufonia
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Peziza bufonia
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sans intérêt culinaire
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Oreille de lièvre
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Otidea onotica
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Scodellina onotica
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comestible
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
|
Pleurotus stipticus
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sans intérêt culinaire
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Lentin coquillage
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Panus conchatus
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Lentinus torulosus
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe inversé des conifères
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Paralepista inversa
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Lepista inversa
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comestible
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Polypore cartilagineux
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Parmastomyces mollissimus
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Tyromyces mollissimus
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Polypore du frêne
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Perenniporia fraxinea
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Ungulina fraxinea
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sans intérêt culinaire
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Pézize baie
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Peziza badia
|
Galactinia badia
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sans intérêt culinaire
|
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Pézize variable
|
Peziza varia
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Peziza cerea
|
sans intérêt culinaire
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|
Satyre puant
|
Phallus impudicus
|
Ithyphallus impudicus
|
sans intérêt culinaire
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|
Polypore du sapin
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Phellinus hartigii
|
Phellinus robustus f.hartigii
|
sans intérêt culinaire
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Polypore faux-amadouvier
|
Phellinus igniarius
|
Fomes igniarius
|
sans intérêt culinaire
|
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Polypore du saule
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Phellinus igniarius var.trivialis
|
Phellinus trivialis
|
sans intérêt culinaire
|
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Polypore noircissant
|
Phellinus nigricans
|
Phellinus igniarius ssp nigricans
|
sans intérêt culinaire
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|
Polypore du tremble
|
Phellinus tremulae
|
Fomes igniarius f.tremulae
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore des vergers
|
Phellinus tuberculosus
|
Phellinus pomaceus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hydne noir et blanc
|
Phellodon melaleucus
|
Calodon graveolens
|
comestibilité inconnue
|
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Phlébie rayonnante
|
Phlebia radiata
|
Phlebia merismoides
|
sans intérêt culinaire
|
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Mérule tremblante
|
Phlebia tremellosa
|
Merulius tremellosus
|
sans intérêt culinaire
|
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Pholiote gluante
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Pholiota lenta
|
Flammula lenta
|
sans intérêt culinaire
|
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Pholiote tuberculeuse
|
Pholiota tuberculosa
|
Pleuroflammula tuberculosa
|
comestibilité inconnue
|
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Polypore du groseillier
|
Phylloporia ribis
|
Phellinus ribis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore du fusain
|
Phylloporia ribis f.evonymi
|
Phellinus ribis f.evonymi
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore bai
|
Picipes badius
|
Polyporus durus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Pisolithe sans racine
|
Pisolithus arhizus
|
Pisolithus arenarius
|
sans intérêt culinaire
|
|
Pleurote du chêne
|
Pleurotus dryinus
|
Lentodiopsis dryina
|
comestible
|
|
Plicature frisée
|
Plicaturopsis crispa
|
Plicatura crispa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Plutée couleur de cerf
|
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus
|
sans intérêt culinaire
|
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Plutée couleur de cerf, forme blanche
|
Pluteus cervinus f.albus
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore en ombelle
|
Polyporus umbellatus
|
Dendropolyporus umbellatus
|
bon comestible
|
|
Polypore souris
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Postia tephroleuca
|
Oligoporus tephroleucus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Psathyrelle très lisse
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Psathyrella laevissima
|
Drosophila laevissima
|
sans intérêt culinaire
|
|
Psathyrelle tachée
|
Psathyrella maculata
|
Hypholoma maculatum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Psathyrelle hydrophile
|
Psathyrella piluliformis
|
Drosophila hydrophila
|
sans intérêt culinaire
|
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Bolet parasite
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Pseudoboletus parasiticus
|
Xerocomus parasiticus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Faux Hydne gélatineux
|
Pseudohydnum gelatinosum
|
Tremellodon gelatinosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Inocybe fastigié var.blanche
|
Pseudosperma obsoletum
|
Inocybe rimosa var.obsoleta
|
toxique
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|
Polypore flamboyant
|
Pycnoporellus fulgens
|
Hapalopilus fibrillosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète cinabre
|
Pycnoporus cinnabarinus
|
Trametes cinnabarina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Clavaire dressée
|
Ramaria stricta
|
Clavaria stricta
|
sans intérêt culinaire
|
|
Clavaire safran
|
Ramariopsis crocea
|
Clavaria crocea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie beurrée
|
Rhodocollybia butyracea
|
Collybia butyracea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie maculée
|
Rhodocollybia maculata
|
Collybia maculata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Rhodotus veiné
|
Rhodotus palmatus
|
Pleurotus palmatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Omphale bibelot
|
Rickenella fibula
|
Omphalia fibula
|
sans intérêt culinaire
|
|
Omphale de Swartz
|
Rickenella swartzii
|
Omphalia swartzii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Ripartite poilu
|
Ripartites tricholoma
|
Flammula tricholoma
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule brûlée
|
Russula adusta
|
Russula nigricans var.adusta
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule mamelonnée
|
Russula amara
|
Russula caerulea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule pourpre et noire
|
Russula atropurpurea
|
Russula krombholzii
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule émétique des bouleaux
|
Russula betularum
|
Russula emetica var.betularum
|
toxique
|
|
Russule à lames glauques
|
Russula chloroides
|
Russula delica var.chloroides
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule charbonnière
|
Russula cyanoxantha
|
Russula angustata
|
bon comestible
|
|
Russule charbonnière verte
|
Russula cyanoxantha f.peltereaui
|
|
bon comestible
|
|
Russule de fiel
|
Russula fellea
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule fragile
|
Russula fragilis
|
Russula emetica var.fragilis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule gracile
|
Russula gracillima
|
Russula gracilis subsp.gracillima
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante
|
Russula graveolens
|
Russula xerampelina var.graveolens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule grise, Russule gorge de pigeon
|
Russula grisea
|
Russula palumbina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule jaunissante
|
Russula luteotacta
|
Russula persicina var.oligophylla
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule émétique des hêtres
|
Russula mairei
|
Russula fageticola
|
toxique
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|
Russule des trembles
|
Russula melitodes
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule noircissante
|
Russula nigricans
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule ocre et blanche
|
Russula ochroleuca
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule mystérieuse
|
Russula recondita
|
Russula praetervisa : appellation erronée
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule sanguine
|
Russula sanguinea
|
Russula sanguinaria
|
toxique
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Russule sardoine
|
Russula sardonia
|
Russula drimeia
|
sans intérêt culinaire
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|
Russule soleil
|
Russula solaris
|
|
sans intérêt culinaire
|
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Russule fausse-fétide
|
Russula subfoetens
|
Russula foetens var.subfoetens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule cocardée
|
Russula turci
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule vieux-rose
|
Russula vesca
|
Russula heterophylla var.vesca
|
bon comestible
|
|
Polypore attrayant
|
Sarcodontia delectans
|
Spongipellis delectans
|
sans intérêt culinaire
|
|
Schizophylle commun
|
Schizophyllum commune
|
Schizophyllum alneum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Scléroderme commun
|
Scleroderma citrinum
|
Scleroderma vulgare
|
toxique
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|
Simocybe olivâtre
|
Simocybe centunculus
|
Naucoria centunculus
|
toxique
|
|
Hydne ocré
|
Steccherinum ochraceum
|
Hydnum ochraceum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Stérée remarquable
|
Stereum insignitum
|
Stereum traplianum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Stérée subtomenteux
|
Stereum subtomentosum
|
Stereum fasciatum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Strophaire bleue
|
Stropharia cyanea
|
Stropharia caerulea
|
toxique
|
|
Bolet blafard
|
Suillellus luridus
|
Boletus luridus
|
comestible bien cuit
|
|
Bolet des bouviers
|
Suillus bovinus
|
Boletus bovinus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet granulé
|
Suillus granulatus
|
Boletus granulatus
|
comestible sans cuticule
|
|
Nonnette voilée
|
Suillus luteus
|
Boletus luteus
|
comestible
|
|
Bolet tacheté
|
Suillus variegatus
|
Boletus variegatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Paxille faux-panus
|
Tapinella panuoides
|
Paxillus panuoides
|
sans intérêt culinaire
|
|
Théléphore à tête ramifiée
|
Thelephora anthocephala
|
Phylacteria anthocephala
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète bossue
|
Trametes gibbosa
|
Daedalea gibbosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète hirsute
|
Trametes hirsuta
|
Coriolus hirsutus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète zonée
|
Trametes ochracea
|
Trametes multicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète pubescente
|
Trametes pubescens
|
Coriolus pubescens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète versicolore
|
Trametes versicolor
|
Coriolus versicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète couleur de cerf
|
Trametopsis cervina
|
Trametes cervina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Trémelle orangée
|
Tremella aurantia
|
Tremella australiensis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète lilas
|
Trichaptum abietinum
|
Hirschioporus abietinus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Trichie variable
|
Trichia varia
|
Stemonitis varia
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome acerbe, Tricholome âpre
|
Tricholoma acerbum
|
Gyrophila acerba
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome blanc
|
Tricholoma album
|
Agaricus albus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome à squames noires
|
Tricholoma atrosquamosum
|
Tricholoma terreum var.atrosquamosum
|
comestible
|
|
Tricholome colombette
|
Tricholoma columbetta
|
Gyrophila columbetta
|
excellent comestible
|
|
Tricholome équestre
|
Tricholoma equestre
|
Tricholoma auratum
|
mortel si excès
|
|
Tricholome imbriqué
|
Tricholoma imbricatum
|
Gyrophila imbricata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome conique
|
Tricholoma inocybeoides
|
richoloma argyraceum var.inocybeoides
|
comestible
|
|
Tricholome des peupliers
|
Tricholoma populinum
|
Tricholoma pessundatum var.populinum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome à odeur de savon
|
Tricholoma saponaceum
|
Gyrophila saponacea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome gravé, Tricholome jaunissant
|
Tricholoma scalpturatum
|
Tricholoma chrysites
|
comestible
|
|
Tricholome jaunet, Tricholome disjoint
|
Tricholoma sejunctum
|
Gyrophila sejuncta
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome à pied écailleux
|
Tricholoma squarrulosum
|
Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum
|
bon comestible
|
|
Tricholome blanc des bouleaux
|
Tricholoma stiparophyllum
|
Tricholoma pseudoalbum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome soufré
|
Tricholoma sulphureum
|
Gyrophila sulphurea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome terreux, Petit gris
|
Tricholoma terreum
|
|
bon comestible
|
|
Tricholome brûlé
|
Tricholoma ustale
|
Tricholoma fulvellum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome décoré
|
Tricholomopsis decora
|
Tricholoma rutilans var.decorum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome rutilant
|
Tricholomopsis rutilans
|
Tricholoma rutilans
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tulostome des brumes, Tulostome mamelonné
|
Tulostoma brumale
|
Tulostoma mammosum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tulostome fimbrié
|
Tulostoma fimbriatum
|
Tulostoma granulosum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tulostome de Kotlaba
|
Tulostoma kotlabae
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore blanc de neige
|
Tyromyces chioneus
|
Leptoporus albellus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Verpe de Bohême
|
Verpa bohemica
|
Ptychoverpa bohemica
|
bon comestible bien cuit
|
|
Verpe conique
|
Verpa conica
|
Verpa digitaliformis
|
bon comestible bien cuit
|
|
Volvaire verdâtre
|
Volvariella caesiotincta
|
Volvaria murinella var.umbonata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Volvaire gris souris
|
Volvariella murinella
|
Volvaria murinella
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sans intérêt culinaire
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Volvaire gluante
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Volvopluteus gloiocephalus
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Volvariella gloiocephala
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sans intérêt culinaire
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Polypore radié, Polypore de l'aulne
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Xanthoporia radiata
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Inonotus radiatus
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sans intérêt culinaire
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Bolet à chair jaune
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Xerocomellus chrysenteron
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Xerocomus chrysenteron
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sans intérêt culinaire
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Collybie à poils ras
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Xerula pudens
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Oudemansiella pudens
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sans intérêt culinaire
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Xylaire du bois
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Xylaria hypoxylon
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Clavaria hypoxylon
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sans intérêt culinaire
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Xylaire polymorphe
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Xylaria polymorpha
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Sphaeria polymorpha
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sans intérêt culinaire
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