| Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
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Agaric anisé des bois
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Agaricus sylvicola
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Agaricus campestris var.sylvicola
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bon comestible
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite épaisse
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Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa
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sans intérêt culinaire
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Amanite fauve
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Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva
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bon comestible
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Amanite panthère
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Amanita pantherina
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Amanitaria pantherina
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toxique
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Amanite solitaire.
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Amanita strobiliformis
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Amanita solitaria var.strobiliformis
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comestible
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Vesse de loup en poire
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Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis
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sans intérêt culinaire
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Clavaire en chandelier
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Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Bolet couleur de lion
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Aureoboletus moravicus
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Xerocomus leonis
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sans intérêt culinaire
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Cèpe bronzé, Tête de nègre
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Boletus aereus
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Boletus edulis f.aereus
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excellent comestible
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Cèpe d'été
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Boletus aestivalis
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Boletus reticulatus
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excellent comestible
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Boviste toute petite
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Bovista dermoxantha
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Bovista pusilla
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sans intérêt culinaire
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Lépiote guttulée
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Chamaemyces fracidus
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Lepiota irrorata
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sans intérêt culinaire
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Pézize turquoise
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Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens
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sans intérêt culinaire
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Gomphide visqueux
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Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus
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sans intérêt culinaire
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Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer
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Clathrus archeri
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Anthurus archeri
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sans intérêt culinaire
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Clavaire à crêtes
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Clavulina cristata
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Clavulina coralloides
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sans intérêt culinaire
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Polypore vivace
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Coltricia perennis
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Xanthochrous perennis
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sans intérêt culinaire
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Coprin grégaire
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Coprinellus disseminatus
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Coprinus disseminatus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire blanc violacé
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Cortinarius alboviolaceus
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Inoloma alboviolaceum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire anormal
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Cortinarius anomalus
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Dermocybe anomala
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire sale
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Cortinarius aprinus
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Cortinarius sordescens ?
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire jaune crème
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Cortinarius argutus
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Inoloma argutum
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comestibilité inconnue
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Cortinaire à marge violette
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Cortinarius balteatus
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Phlegmacium balteatum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire ocre rouge
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Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare
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toxique
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Pholiote ridée
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Cortinarius caperatus
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Rozites caperatus
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excellent comestible
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Cortinaire châtain
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Cortinarius castaneus
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Hydrocybe castanea
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comestibilité inconnue
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Cortinaire trompeur
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Cortinarius decipiens
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Hydrocybe decipiens
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire purpurescent
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Cortinarius purpurascens
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Phlegmacium purpurascens
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire farouche
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Cortinarius torvus
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Telamonia torva
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire trivial
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Cortinarius trivialis
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Myxacium triviale
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant
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Cortinarius vibratilis
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Myxacium vibratile
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire violet
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Cortinarius violaceus
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Inoloma violaceum
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sans intérêt culinaire
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Trompette des morts
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Craterellus cornucopioides
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Cantharellus cornucopioides
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bon comestible
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Collybie des chaumes
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Crinipellis scabella
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Marasmius scabellus
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du chêne
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Daedalea quercina
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Lenzites quercina
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Diatrype en forme de disque
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Diatrype disciformis
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Sphaeria grisea
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sans intérêt culinaire
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entolome à odeur de chlore
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Entoloma rhodopolium f.nidorosum
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Entoloma nidorosum
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toxique
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Langue de bœuf
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Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Collybie des chênes
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Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila
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sans intérêt culinaire
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Bolet châtain
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Gyroporus castaneus
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Boletus castaneus
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toxique
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Polypore rutilant
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Hapalopilus rutilans
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Hapalopilus nidulans
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sans intérêt culinaire
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Hébélome à pied fragile
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Hebeloma fragilipes
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toxique
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Mycène à poils capités
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Hemimycena cephalotricha
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Mycena cephalotricha
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sans intérêt culinaire
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Mycène en capuchon
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Hemimycena cucullata
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Mycena cucullata
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sans intérêt culinaire
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Bolet framboise
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Hortiboletus rubellus
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Xerocomus rubellus
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore conique
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Hygrocybe conica
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Hygrophorus conicus
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toxique
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Hypoxylon en forme de fraise
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Hypoxylon fragiforme
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Hypoxylon coccineum
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe en entonnoir
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Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba
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sans intérêt culinaire
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Inocybe de Bresadola
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Inocybe bresadolae
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Inocybe grammata var.rubescens
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comestibilité inconnue
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Inocybe doux amer
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Inocybe dulcamara
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comestibilité inconnue
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Inocybe à lames terreuses
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Inocybe geophylla
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Inocybe argillacea
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toxique
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Inocybe de Godey
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Inocybe godeyi
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Inocybe rickenii
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toxique
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Inocybe à odeur d'amandes amères
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Inocybe hirtella
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Inocybe lucifuga var.hirtella
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toxique
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Inocybe laineux
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Inocybe lanuginosa
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Inocybe ovatocystis
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toxique
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Inocybe à bulbe marginé
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Inocybe mixtilis
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toxique
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Inocybe à pied noir, Inocybe obscur
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Inocybe tenebrosa
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Inocybe atripes
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sans intérêt culinaire
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Inocybe à odeur de miel
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Inosperma cookei
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Inocybe cookei
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toxique
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Inocybe maculé
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Inosperma maculatum
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Inocybe maculata
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toxique
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire à deux couleurs
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Laccaria bicolor
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Laccaria laccata var.bicolor
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sans intérêt culinaire
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Laccaire de Moeller
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Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima
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comestible
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Lactaire à pied blanc
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Lactarius azonites
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Lactarius fuliginosus var.albipes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré
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Lactarius camphoratus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire des peupliers
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Lactarius controversus
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Lactarius lateripes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire fuligineux
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Lactarius fuliginosus
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Galorrheus fuliginosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille
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Lactarius quietus
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Galorrheus quietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire roux
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Lactarius rufus
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Hypophyllum rufum
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sans intérêt culinaire
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Lactaire zoné
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Lactarius zonarius
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Lactifluus zonarius
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sans intérêt culinaire
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Polypore soufré
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Laetiporus sulphureus
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Polyporus sulphureus
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sans intérêt culinaire
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Bolet rude des charmes
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Leccinellum pseudoscabrum
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Leccinum carpini
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé
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Leccinum albostipitatum
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Leccinum aurantiacum
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comestible
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Bolet rude des trembles
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Leccinum duriusculum
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Boletus duriusculus
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comestible
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Lépiote crêtée
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Lepiota cristata
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Agaricus cristatus
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toxique
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Lycogale du bois
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Lycogala epidendrum
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Lycoperdon epidendrum
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Tricholome en touffes
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Lyophyllum decastes
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Lyophyllum aggregatum
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comestible
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Marasme des Oréades, Faux mousseron
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Marasmius oreades
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Agaricus pseudomouceron
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excellent comestible
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Marasme petite roue
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Marasmius rotula
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Androsaceus rotula
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sans intérêt culinaire
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Collybie à larges lames
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Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Polypore géant
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Meripilus giganteus
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Polypilus giganteus
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sans intérêt culinaire
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Mycène à deux odeurs
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Mycena diosma
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comestibilité inconnue
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure
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Mycena pura
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toxique
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Mycène à socle
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Mycena stylobates
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Mycena dilatata
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sans intérêt culinaire
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Bolet à pied rouge
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Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus
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bon comestible
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Omphale en coupe
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Omphalina pyxidata
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Omphalia pyxidata
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comestibilité inconnue
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Coprin parasol
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Parasola plicatilis
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Coprinus plicatilis
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Pholiote tuberculeuse
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Pholiota tuberculosa
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Pleuroflammula tuberculosa
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comestibilité inconnue
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Pleurote en huître
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Pleurotus ostreatus
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bon comestible
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Plutée au pied bulbeux
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Pluteus inquilinus
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Pluteus alborugosus
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comestibilité inconnue
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle de Candolle
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Psathyrella candolleana
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Drosophila candolleana
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle hydrophile
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Psathyrella piluliformis
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Drosophila hydrophila
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sans intérêt culinaire
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Inocybe fastigié
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Pseudosperma rimosum
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Inocybe fastigiata
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toxique
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Fausse vesse de loup
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Reticularia lycoperdon
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Enteridium lycoperdon
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sans intérêt culinaire
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Bolet abricot
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Rheubarbariboletus armeniacus
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Xerocomus armeniacus
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sans intérêt culinaire
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Omphale bibelot
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Rickenella fibula
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Omphalia fibula
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sans intérêt culinaire
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Bolet chicorée
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Rubroboletus legaliae
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Boletus legaliae
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sans intérêt culinaire
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Bolet satan
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Rubroboletus satanas
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Boletus satanas
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toxique
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Russule mamelonnée
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Russula amara
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Russula caerulea
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sans intérêt culinaire
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Russule pourpre et noire
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Russula atropurpurea
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Russula krombholzii
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sans intérêt culinaire
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Russule trompeuse
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Russula decipiens
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Russula maculata var.decipiens
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sans intérêt culinaire
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Russule grise, Russule gorge de pigeon
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Russula grisea
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Russula palumbina
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sans intérêt culinaire
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Russule noircissante
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Russula nigricans
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sans intérêt culinaire
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire
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Russule pectinée, Russule peignée
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Russula pectinata
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sans intérêt culinaire
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Russule sanguine
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Russula sanguinea
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Russula sanguinaria
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toxique
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Russule émétique des chênes
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Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris
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sans intérêt culinaire
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Russule cocardée
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Russula turci
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sans intérêt culinaire
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Russule versicolore
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Russula versicolor
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sans intérêt culinaire
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Russule vieux-rose
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Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca
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bon comestible
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Russule citrine
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Russula violeipes f.citrina
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Russula olivascens var.citrina
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sans intérêt culinaire
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Russule verdoyante
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Russula virescens
|
Russula palomet
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bon comestible
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Scléroderme aréolé
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Scleroderma areolatum
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Scleroderma lycoperdoides
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toxique
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Scléroderme en forme d'oignon
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Scleroderma cepa
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Scleroderma verrucosum var.cepa
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sans intérêt culinaire
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Scléroderme commun
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Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare
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toxique
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Naucorie luxuriante
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Simocybe sumptuosa
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Naucoria centunculus var.luxurians
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comestibilité inconnue
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Stérée hirsute
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Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa
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sans intérêt culinaire
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Stérée remarquable
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Stereum insignitum
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Stereum traplianum
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sans intérêt culinaire
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Bolet blafard
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Suillellus luridus
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Boletus luridus
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comestible bien cuit
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Bolet de Quélet
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Suillellus queletii
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Boletus queletii
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bon comestible bien cuit
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Bolet granulé
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Suillus granulatus
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Boletus granulatus
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comestible sans cuticule
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Théléphore terrestre
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Thelephora terrestris
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Phylacteria terrestris
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Tramète lilas
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Trichaptum abietinum
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Hirschioporus abietinus
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sans intérêt culinaire
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Bolet de fiel
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Tylopilus felleus
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Boletus felleus
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sans intérêt culinaire
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Bolet à chair jaune
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Xerocomellus chrysenteron
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Xerocomus chrysenteron
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sans intérêt culinaire
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Bolet des bords de mares
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Xerocomellus ripariellus
|
Xerocomus ripariellus
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sans intérêt culinaire
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Bolet tomenteux
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Xerocomus subtomentosus
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Boletus subtomentosus
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sans intérêt culinaire
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