Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
Polypore bisannuel
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Abortiporus biennis
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Heteroporus biennis
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sans intérêt culinaire
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Agaric anisé des bois
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Agaricus sylvicola
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Agaricus campestris var.sylvicola
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bon comestible
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite épaisse
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Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa
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sans intérêt culinaire
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Amanite tue mouches
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Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria
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toxique
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Amanite tue mouches à voile jaune
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Amanita muscaria f.flavivolvata
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Amanita muscaria var.formosa
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toxique
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Armillaire pied-bot
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Armillaria cepistipes
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possiblement toxique
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Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse
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Armillaria gallica
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Armillaria bulbosa
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possiblement toxique
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Clavaire en chandelier
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Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Cèpe d'été
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Boletus aestivalis
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Boletus reticulatus
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excellent comestible
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Bulgarie salissante
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Bulgaria inquinans
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Peziza inquinans
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sans intérêt culinaire
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Calocère petite-corne
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Calocera cornea
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sans intérêt culinaire
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Calvatie en coupe
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Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme
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toxique
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Pézize turquoise
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Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens
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sans intérêt culinaire
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Clavaire à crêtes
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Clavulina cristata
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Clavulina coralloides
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe nébuleux
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Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis
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comestible jeune avec précautions
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Clitopile sessile
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Clitopilus hobsonii
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Clitopilus pleurotelloides
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sans intérêt culinaire
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Coprin pie
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Coprinopsis picacea
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Coprinus picaceus
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sans intérêt culinaire
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Coprin chevelu
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Coprinus comatus
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excellent comestible
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Cortinaire purpurescent
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Cortinarius purpurascens
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Phlegmacium purpurascens
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sans intérêt culinaire
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Crépidote aplani
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Crepidotus applanatus
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Crepidotus scalaris
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sans intérêt culinaire
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Crépidote variable
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Crepidotus variabilis
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Claudopus variabilis
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sans intérêt culinaire
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Cystoderme furfuracé
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Cystoderma amianthinum
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Lepiota amianthina
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Lenzite tricolore
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Daedaleopsis tricolor
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Daedaleopsis confragosa v.tricolor
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sans intérêt culinaire
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Lépiote à lames fourchues
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Echinoderma asperum
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Lepiota acutesquamosa var.furcata
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toxique
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Entolome à pied brillant
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Entoloma lampropus
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Rhodophyllus lampropus
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sans intérêt culinaire
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Entolome livide
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Entoloma sinuatum
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Entoloma lividum
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mortel
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Hébélome échaudé
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Hebeloma crustuliniforme
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Hylophila crustuliniformis
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toxique
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Helvelle crépue
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Helvella crispa
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Phallus crispus
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toxique
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Pied de mouton
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Hydnum repandum
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bon comestible
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Bolet bai
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Imleria badia
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Xerocomus badius
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excellent comestible
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Clitocybe en entonnoir
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Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba
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sans intérêt culinaire
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Inocybe à lames terreuses
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Inocybe geophylla
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Inocybe argillacea
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toxique
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Inocybe à bulbe marginé
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Inocybe mixtilis
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toxique
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Pholiote changeante
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Kuehneromyces mutabilis
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Pholiota mutabilis
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comestible
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire à deux couleurs
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Laccaria bicolor
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Laccaria laccata var.bicolor
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sans intérêt culinaire
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Laccaire de Moeller
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Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima
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comestible
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Lacrymaire veloutée
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Lacrymaria lacrymabunda
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Lacrymaria velutina
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comestible
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
|
Lactaire délicieux
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Lactarius deliciosus
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Lactarius lamelliporus
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bon comestible
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Lactaire orangé gris
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Lactarius quieticolor
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Lactarius deliciosus var.quieticolor
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bon comestible
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Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille
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Lactarius quietus
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Galorrheus quietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire semi-sanguin
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Lactarius semisanguifluus
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Lactarius sanguineovirescens
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comestible
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Lactaire à toison
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Lactarius torminosus
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Lactifluus torminosus
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sans intérêt culinaire
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Léocarpe fragile
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Leocarpus fragilis
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Reticularia fragilis
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sans intérêt culinaire
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Lépiote à base couleur de feu
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Lepiota ignivolvata
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sans intérêt culinaire
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Leucopaxille amer
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Leucopaxillus amarus
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Leucopaxillus gentianeus
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Lépiote mamelonnée
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Macrolepiota mastoidea
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Lepiota gracilenta
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comestible
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Coulemelle
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Macrolepiota procera
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Lepiota procera
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excellent comestible
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Marasme des rameaux
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Marasmiellus ramealis
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Marasmius ramealis
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sans intérêt culinaire
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Collybie à larges lames
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Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Mycène inclinée
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Mycena inclinata
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Mycena calopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène tachetée
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Mycena maculata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Bolet à pied rouge
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Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus
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bon comestible
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Trémelle foliacée
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Phaeotremella foliacea
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Tremella foliacea
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sans intérêt culinaire
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Satyre puant
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Phallus impudicus
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Ithyphallus impudicus
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sans intérêt culinaire
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus
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sans intérêt culinaire
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Pholiote gommeuse
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Pholiota gummosa
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Flammula gummosa
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sans intérêt culinaire
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Pleurote du chêne
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Pleurotus dryinus
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Lentodiopsis dryina
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comestible
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Plutée de Pouzard
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Pluteus pouzarianus
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sans intérêt culinaire
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Collybie beurrée
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Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea
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sans intérêt culinaire
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Collybie maculée
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Rhodocollybia maculata
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Collybia maculata
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sans intérêt culinaire
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Omphale bibelot
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Rickenella fibula
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Omphalia fibula
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied gluant
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Roridomyces roridus
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Mycena rorida
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sans intérêt culinaire
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Russule mamelonnée
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Russula amara
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Russula caerulea
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sans intérêt culinaire
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Russule pourpre et noire
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Russula atropurpurea
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Russula krombholzii
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sans intérêt culinaire
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Russule jaune noircissante
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Russula claroflava
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Russula flava
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sans intérêt culinaire
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Russule charbonnière
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Russula cyanoxantha
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Russula angustata
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bon comestible
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Russule de fiel
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Russula fellea
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sans intérêt culinaire
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Russule fragile
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Russula fragilis
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Russula emetica var.fragilis
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sans intérêt culinaire
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Russule gracile
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Russula gracillima
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Russula gracilis subsp.gracillima
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sans intérêt culinaire
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Russule émétique des hêtres
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Russula mairei
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Russula fageticola
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toxique
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire
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Russule sardoine
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Russula sardonia
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Russula drimeia
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sans intérêt culinaire
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Scléroderme commun
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Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare
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toxique
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Stérée hirsute
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Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa
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sans intérêt culinaire
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Bolet des bouviers
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Suillus bovinus
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Boletus bovinus
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sans intérêt culinaire
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Nonnette voilée
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Suillus luteus
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Boletus luteus
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comestible
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Tricholome blanc
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Tricholoma album
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Agaricus albus
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sans intérêt culinaire
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Tricholome jaunet, Tricholome disjoint
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Tricholoma sejunctum
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Gyrophila sejuncta
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sans intérêt culinaire
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Tricholome soufré
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Tricholoma sulphureum
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Gyrophila sulphurea
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sans intérêt culinaire
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Tricholome brûlé
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Tricholoma ustale
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Tricholoma fulvellum
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sans intérêt culinaire
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Tubaire voilée
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Tubaria conspersa
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Hylophila conspersa
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sans intérêt culinaire
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Xerocomus silwoodensis
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sans intérêt culinaire
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Xylaire du bois
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Xylaria hypoxylon
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Clavaria hypoxylon
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sans intérêt culinaire
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