Sortie du samedi 13 novembre 2021
Massif des 3 Pignons (Canche aux Merciers)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Amanite citrine |
Amanita citrina
|
Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine blanche |
Amanita citrina f.alba
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sans intérêt culinaire | |
| Amanite jonquille |
Amanita junquillea
|
Amanita gemmata | toxique |
| Amanite phalloïde |
Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Vesse de loup en poire |
Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
| Armillaire couleur de miel |
Armillaria mellea
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Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Pézize charnue |
Ascocoryne sarcoides
|
Coryne sarcoides | sans intérêt culinaire |
| Collybie queue de souris |
Baeospora myosura
|
Collybia myosura | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
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Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Mérule papyracée |
Byssomerulius corium
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Meruliopsis corium | sans intérêt culinaire |
| Calocère petite-corne |
Calocera cornea
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sans intérêt culinaire | |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
|
Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné |
Cantharellula umbonata
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Hygrophoropsis umbonata | sans intérêt culinaire |
| Girolle |
Cantharellus cibarius
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excellent comestible | |
| Gomphide visqueux |
Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
| Clavaire argilacée |
Clavaria argillacea
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Clavaria ericetorum | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe bicolor |
Clitocybe decembris
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Clitocybe dicolor | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe anisé strié |
Clitocybe fragrans
|
Omphalia fragrans | toxique |
| Clitocybe nébuleux |
Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe moisi |
Clitocybe vibecina
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Omphalia vibecina | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire blanc violacé |
Cortinarius alboviolaceus
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Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire muqueux |
Cortinarius mucosus
|
Myxacium mucosum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à demi sanguin |
Cortinarius semisanguineus
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Dermocybe semisanguinea | toxique |
| Crépidote variable |
Crepidotus variabilis
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Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc de neige |
Cuphophyllus virgineus
|
Cuphophyllus niveus | sans intérêt culinaire |
| Langue de bœuf |
Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides | comestible |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
Fomitopsis pinicola
|
Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
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Galerina uncialis
|
Galera uncialis | mortel | |
| Ganoderme luisant |
Ganoderma lucidum
|
Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Géastre à trois enveloppes |
Geastrum michelianum
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Geastrum triplex | sans intérêt culinaire |
| Tramète bicolore |
Gloeoporus dichrous
|
Leptoporus dichrous | sans intérêt culinaire |
| Gymnopile réglisse |
Gymnopilus liquiritiae
|
Flammula liquiritiae | toxique |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Marasme androsace |
Gymnopus androsaceus
|
Marasmius androsaceus | sans intérêt culinaire |
| Bolet indigotier |
Gyroporus cyanescens
|
Boletus cyanescens | comestible |
| Helvelle crépue |
Helvella crispa
|
Phallus crispus | toxique |
| Helvelle crépue des conifères |
Helvella pithyophila
|
Helvella crispa var.pithyophila | toxique |
| Mycène en capuchon |
Hemimycena cucullata
|
Mycena cucullata | sans intérêt culinaire |
| Hydne corail des feuillus |
Hericium clathroides
|
Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
| Fausse girolle |
Hygrophoropsis aurantiaca
|
Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Inocybe couleur mastic |
Inocybe eutheles
|
sans intérêt culinaire | |
| Inocybe de Fries, Inocybe luisant |
Inocybe nitidiuscula
|
Inocybe friesii | toxique |
| Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin |
Ischnoderma benzoinum
|
Ungulina fuliginosa | sans intérêt culinaire |
| Laccaire améthyste |
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
|
Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
Laccaria laccata
|
Clitocybe laccata | comestible |
| Laccaire de Moeller |
Laccaria proxima
|
Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire délicieux |
Lactarius deliciosus
|
Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire hépatique |
Lactarius hepaticus
|
Lactarius nitidus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire plombé |
Lactarius necator
|
Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire humide |
Lactarius uvidus
|
Lactarius livescens | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude |
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du bouleau |
Lenzites betulinus
|
Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Pied bleu |
Lepista nuda
|
Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Petit pied bleu |
Lepista sordida
|
Rhodopaxillus sordidus | comestible |
| Leucopaxille à odeur de poulailler |
Leucopaxillus paradoxus
|
Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
| Lycogale du bois |
Lycogala epidendrum
|
Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome en touffes |
Lyophyllum decastes
|
Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Marasme des rameaux |
Marasmiellus ramealis
|
Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Tricholome à chair brune |
Melanoleuca polioleuca
|
Tricholoma melaleucum var.polioleucum | sans intérêt culinaire |
| Mycène claviculé |
Mycena clavicularis
|
Prunulus clavicularis | sans intérêt culinaire |
| Mycène des fougères |
Mycena epipterygia
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène casquée |
Mycena galericulata
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène pure |
Mycena pura
|
toxique | |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea | toxique |
| Mycène des cônes de pins |
Mycena seynii
|
Mycena seynesii | sans intérêt culinaire |
| Mycène visqueuse |
Mycena viscosa
|
Mycena epipterygia var.viscosa | sans intérêt culinaire |
| Oreille de lièvre |
Otidea onotica
|
Scodellina onotica | comestible |
| Clitocybe inversé des conifères |
Paralepista inversa
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Lepista inversa | comestible |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
|
mortel | |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Trémelle foliacée |
Phaeotremella foliacea
|
Tremella foliacea | sans intérêt culinaire |
| Phlébie rayonnante |
Phlebia radiata
|
Phlebia merismoides | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
Phlebia tremellosa
|
Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Conocybe annelé |
Pholiotina arrhenii
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Conocybe arrhenii | sans intérêt culinaire |
| Plicature frisée |
Plicaturopsis crispa
|
Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Polypore en coussinet |
Postia ptychogaster
|
Ptychogaster albus | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée |
Rhodocollybia butyracea
|
Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
|
Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Russule mamelonnée |
Russula amara
|
Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
|
Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
Russula cyanoxantha
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Russula angustata | bon comestible |
| Russule de fiel |
Russula fellea
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule ocre et blanche |
Russula ochroleuca
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
|
Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule des pinèdes |
Russula torulosa
|
Russula queletii var.torulosa | sans intérêt culinaire |
| Polypore cotonneux |
Sarcodontia spumea
|
Spongipellis spumeus | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun |
Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare | toxique |
| Sparassis crépu |
Sparassis crispa
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Clavaria crispa | bon comestible |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Strophaire bleue |
Stropharia cyanea
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Stropharia caerulea | toxique |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
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Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet tacheté |
Suillus variegatus
|
Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
| Paxille faux-panus |
Tapinella panuoides
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Paxillus panuoides | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
|
Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée |
Tremella aurantia
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Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique |
Tremella mesenterica
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Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète lilas |
Trichaptum abietinum
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Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome équestre |
Tricholoma equestre
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Tricholoma auratum | mortel si excès |
| Tricholome farineux des pins |
Tricholoma pessundatum
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Tricholoma tridentinum | toxique |
| Tricholome soufré |
Tricholoma sulphureum
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Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome terreux, Petit gris |
Tricholoma terreum
|
bon comestible | |
| Tricholome vergeté |
Tricholoma virgatum
|
Gyrophila virgata | toxique |
| Xylaire du bois |
Xylaria hypoxylon
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Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |