Sortie du dimanche 20 septembre 2015
Fontainebleau (Mare aux Évées)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Agaric solitaire |
Agaricus semotus
|
Psalliota semota | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
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Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite jonquille |
Amanita junquillea
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Amanita gemmata | toxique |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria | toxique |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Vesse de loup en poire |
Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
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Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Boviste couleur de plomb |
Bovista plumbea
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Lycoperdon ardosiaceum | sans intérêt culinaire |
| Bolet appendiculé |
Butyriboletus appendiculatus
|
Boletus appendiculatus | excellent comestible |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
Clathrus archeri
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Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Clavaire à crêtes |
Clavulina cristata
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Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
| Meunier |
Clitopilus prunulus
|
Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Coprin noir d'encre |
Coprinopsis atramentaria
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Coprinus atramentarius | toxique |
| Coprin pie |
Coprinopsis picacea
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Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
| Coprin chevelu |
Coprinus comatus
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excellent comestible | |
| Cortinaire à lames lilas |
Cortinarius delibutus
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Myxacium delibutum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire purpurescent |
Cortinarius purpurascens
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Phlegmacium purpurascens | sans intérêt culinaire |
| Lépiote demi-nue |
Cystolepiota seminuda
|
Lepiota sistrata v.seminuda | sans intérêt culinaire |
| Langue de bœuf |
Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides | comestible |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
|
Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme plat |
Ganoderma applanatum
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Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
Gymnopus dryophilus
|
Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
|
Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Bolet châtain |
Gyroporus castaneus
|
Boletus castaneus | toxique |
| Hébélome à centre sombre |
Hebeloma mesophaeum
|
Hylophila mesophaea | comestibilité inconnue |
| Hébélome nain |
Hebeloma pumilum
|
comestibilité inconnue | |
| Hébélome radicant |
Hebeloma radicosum
|
Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
| Hydne zoné |
Hydnellum concrescens
|
Hydnum concrescens | sans intérêt culinaire |
| Pied de mouton |
Hydnum repandum
|
bon comestible | |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome des bruyères |
Hypholoma ericaeoides
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Psilocybe ericaeoides | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Inocybe incarnat |
Inocybe incarnata
|
Inocybe piriodora var.incarnata | toxique |
| Inocybe à odeur de miel |
Inosperma cookei
|
Inocybe cookei | toxique |
| Inocybe maculé |
Inosperma maculatum
|
Inocybe maculata | toxique |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
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Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
Laccaria laccata
|
Clitocybe laccata | comestible |
| Laccaire de Moeller |
Laccaria proxima
|
Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire cerclé |
Lactarius circellatus
|
Lactifluus circellatus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire des peupliers |
Lactarius controversus
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Lactarius lateripes | sans intérêt culinaire |
| Lactaire délicieux |
Lactarius deliciosus
|
Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire des bourbiers |
Lactarius lacunarum
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Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire plombé |
Lactarius necator
|
Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
Lactarius quietus
|
Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire chiffonné |
Lactarius tabidus
|
Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire fané |
Lactarius vietus
|
Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire zoné |
Lactarius zonarius
|
Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes |
Leccinellum pseudoscabrum
|
Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé |
Leccinum albostipitatum
|
Leccinum aurantiacum | comestible |
| Bolet orangé des chênes |
Leccinum aurantiacum
|
Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude gris-brun |
Leccinum brunneogriseolum
|
Leccinum cyaneobasileucum | comestible |
| Lépiote de Konrad |
Macrolepiota konradii
|
Lepiota konradii | comestible |
| Marasme des rameaux |
Marasmiellus ramealis
|
Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Marasme des Oréades, Faux mousseron |
Marasmius oreades
|
Agaricus pseudomouceron | excellent comestible |
| Marasme petite roue |
Marasmius rotula
|
Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Collybie visqueuse |
Mucidula mucida
|
Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
| Satyre du chien, Phallus de chien |
Mutinus caninus
|
Phallus caninus | sans intérêt culinaire |
| Mycène tachetée |
Mycena maculata
|
sans intérêt culinaire | |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus | bon comestible |
| Omphale en coupe |
Omphalina pyxidata
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Omphalia pyxidata | comestibilité inconnue |
| Satyre puant |
Phallus impudicus
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Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Polypore moucheté |
Polyporus tuberaster
|
Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle hydrophile |
Psathyrella piluliformis
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Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
|
Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot |
Rickenella fibula
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Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Bolet satan |
Rubroboletus satanas
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Boletus satanas | toxique |
| Russule à lames âcres |
Russula acrifolia
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Russula adusta f,rubens | sans intérêt culinaire |
| Russule brûlée |
Russula adusta
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Russula nigricans var.adusta | sans intérêt culinaire |
| Russule vert-de-gris |
Russula aeruginea
|
Russula graminicolor | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur de topinambour |
Russula amoenolens
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Russula sororia | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
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Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule aurore |
Russula aurora
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Russula rosea | bon comestible |
| Russule cuivrée |
Russula cuprea
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Russula barlae var.cuprea | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
Russula cyanoxantha
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Russula angustata | bon comestible |
| Russule à lames serrées |
Russula densifolia
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule noircissante |
Russula nigricans
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule ocre et blanche |
Russula ochroleuca
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule à odeur de géranium |
Russula pelargonia
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Russula pelargonia var.spinosispora | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule rouge cuivre |
Russula velenovskyi
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Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule citrine |
Russula violeipes f.citrina
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Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme aréolé |
Scleroderma areolatum
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Scleroderma lycoperdoides | toxique |
| Scléroderme commun |
Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare | toxique |
| Bolet blafard |
Suillellus luridus
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Boletus luridus | comestible bien cuit |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
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Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet tacheté |
Suillus variegatus
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Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Bolet de fiel |
Tylopilus felleus
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Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
| Bolet des bords de mares |
Xerocomellus ripariellus
|
Xerocomus ripariellus | sans intérêt culinaire |