Sortie du samedi 9 novembre 2019
Massif des 3 Pignons (Canche aux Merciers)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Agaric des trottoirs |
Agaricus bitorquis
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Psalliota bitorquis | bon comestible; attention au lieu de récolte |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
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Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine blanche |
Amanita citrina f.alba
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sans intérêt culinaire | |
| Amanite fauve |
Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Amanite jonquille |
Amanita junquillea
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Amanita gemmata | toxique |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite phalloïde |
Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe à odeur de poisson |
Atractosporocybe inornata
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Clitocybe inornata | sans intérêt culinaire |
| Hydne cure oreille |
Auriscalpium vulgare
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Hydnum auriscalpium | sans intérêt culinaire |
| Collybie queue de souris |
Baeospora myosura
|
Collybia myosura | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
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Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
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Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Calvatie en coupe |
Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme | toxique |
| Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné |
Cantharellula umbonata
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Hygrophoropsis umbonata | sans intérêt culinaire |
| Girolle |
Cantharellus cibarius
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excellent comestible | |
| Gomphide visqueux |
Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
| Rhodocybe des gargottes |
Clitocella popinalis
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Rhodocybe popinalis | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe cérusé |
Clitocybe cerussata
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Clitocybe pithyophila | toxique |
| Cortinaire cannelle |
Cortinarius cinnamomeus
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Dermocybe cinnamomea | toxique |
| Cortinaire pailleté |
Cortinarius flexipes
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Cortinarius paleaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire muqueux |
Cortinarius mucosus
|
Myxacium mucosum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à demi sanguin |
Cortinarius semisanguineus
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Dermocybe semisanguinea | toxique |
| Chanterelle jaunâtre en forme de tuba |
Craterellus tubaeformis f.pallidus
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Cantharellus tubaeformis var.lutescens | excellent comestible |
| Cystoderme furfuracé |
Cystoderma amianthinum
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Lepiota amianthina | sans intérêt culinaire |
| Entolome papillé |
Entoloma papillatum
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Rhodophyllus clandestinus | sans intérêt culinaire |
| Entolome soyeux |
Entoloma sericeum
|
Rhodophyllus sericeus | sans intérêt culinaire |
| Langue de bœuf |
Fistulina hepatica
|
Fistulina buglossoides | comestible |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Géastre à trois enveloppes |
Geastrum michelianum
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Geastrum triplex | sans intérêt culinaire |
| Tramète bicolore |
Gloeoporus dichrous
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Leptoporus dichrous | sans intérêt culinaire |
| Gomphide rose |
Gomphidius roseus
|
Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
| Gymnopile réglisse |
Gymnopilus liquiritiae
|
Flammula liquiritiae | toxique |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
|
Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Fausse girolle |
Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Polypore roux, polypore couleur rhubarbe |
Inocutis rheades
|
Inonotus rheades | sans intérêt culinaire |
| Inocybe laineux |
Inocybe lanuginosa
|
Inocybe ovatocystis | toxique |
| Laccaire améthyste |
Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire de Moeller |
Laccaria proxima
|
Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire délicieux |
Lactarius deliciosus
|
Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire à odeur de céleri |
Lactarius helvus
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Lactifluus helvus | toxique |
| Lactaire hépatique |
Lactarius hepaticus
|
Lactarius nitidus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire roux |
Lactarius rufus
|
Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude |
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du bouleau |
Lenzites betulinus
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Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote crêtée |
Lepiota cristata
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Agaricus cristatus | toxique |
| Lépiote à base couleur de feu |
Lepiota ignivolvata
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sans intérêt culinaire | |
| Pied bleu |
Lepista nuda
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Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Leucopaxille à odeur de poulailler |
Leucopaxillus paradoxus
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Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
| Coulemelle |
Macrolepiota procera
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Lepiota procera | excellent comestible |
| Collybie guêtrée |
Marasmiellus peronatus
|
Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome gracile des dunes |
Melanoleuca pseudolucina
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Melanoleuca rasilis var.pseudoluscina | comestibilité inconnue |
| Mycène des fougères |
Mycena epipterygia
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène casquée |
Mycena galericulata
|
sans intérêt culinaire | |
| Clitocybe inversé des feuillus |
Paralepista flaccida
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Clitocybe flaccida | comestible |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
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mortel | |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Satyre puant |
Phallus impudicus
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Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
Phlebia tremellosa
|
Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Plicature frisée |
Plicaturopsis crispa
|
Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
| Polypore en coussinet |
Postia ptychogaster
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Ptychogaster albus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle hydrophile |
Psathyrella piluliformis
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Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée |
Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
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Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Russule jaune noircissante |
Russula claroflava
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Russula flava | sans intérêt culinaire |
| Russule verte et violette |
Russula ionochlora
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Russula grisea var.ionochlora | sans intérêt culinaire |
| Russule ocre et blanche |
Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire | |
| Russule bleu-vert |
Russula parazurea
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comestible | |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
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Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun |
Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare | toxique |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Strophaire vert de gris |
Stropharia aeruginosa
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Psilocybe aeruginosa | toxique |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
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Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet granulé |
Suillus granulatus
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Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
| Nonnette voilée |
Suillus luteus
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Boletus luteus | comestible |
| Paxille faux-panus |
Tapinella panuoides
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Paxillus panuoides | sans intérêt culinaire |
| Théléphore terrestre |
Thelephora terrestris
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Phylacteria terrestris | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Tricholome équestre |
Tricholoma equestre
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Tricholoma auratum | mortel si excès |
| Tricholome équestre des peupliers |
Tricholoma frondosae
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Tricholoma equestre var.populinum | mortel si excès |
| Tricholome imbriqué |
Tricholoma imbricatum
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Gyrophila imbricata | sans intérêt culinaire |
| Tricholome des chênaies |
Tricholoma quercetorum
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sans intérêt culinaire | |
| Tricholome soufré |
Tricholoma sulphureum
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Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome terreux, Petit gris |
Tricholoma terreum
|
bon comestible |