Sortie du samedi 6 novembre 2021
Fontainebleau (Croix de Toulouse)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Amanite citrine |
Amanita citrina
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Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite phalloïde |
Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides | mortel |
| Amanite porphyre |
Amanita porphyria
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Amanita recutita | sans intérêt culinaire |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Armillaire couleur de miel |
Armillaria mellea
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Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Calocère petite-corne |
Calocera cornea
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sans intérêt culinaire | |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
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Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Pézize turquoise |
Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe bicolor |
Clitocybe decembris
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Clitocybe dicolor | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe nébuleux |
Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe odorant |
Clitocybe odora
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Clitocybe viridis | comestible |
| Cortinaire blanc violacé |
Cortinarius alboviolaceus
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Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire pailleté, Cortinaire à pied flexueux |
Cortinarius flexipes
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Telamonia flexipes | comestibilité inconnue |
| Cortinaire roux olivâtre |
Cortinarius rufoolivaceus
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Phlegmacium rufoolivaceum | toxique |
| Cortinaire à demi sanguin |
Cortinarius semisanguineus
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Dermocybe semisanguinea | toxique |
| Cortinaire violet |
Cortinarius violaceus
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Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Chanterelle en tube |
Craterellus tubaeformis
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Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
| Chanterelle jaunâtre en forme de tuba |
Craterellus tubaeformis f.pallidus
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Cantharellus tubaeformis var.lutescens | excellent comestible |
| Crépidote à spores sphériques |
Crepidotus cesatii
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Crepidotus sphaerosporus | sans intérêt culinaire |
| Cudonie en forme de petite aiguille |
Cudoniella acicularis
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Helotium aciculare | sans intérêt culinaire |
| Cystoderme furfuracé |
Cystoderma amianthinum
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Lepiota amianthina | sans intérêt culinaire |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Guépinie en forme de trompette |
Guepiniopsis buccina
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Peziza buccina | sans intérêt culinaire |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Hydne corail des résineux |
Hericium flagellum
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Dryodon coralloides | comestible jeune, après blanchiment |
| Pied de mouton roussissant |
Hydnum rufescens
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Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
| Fausse girolle |
Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante à lames bordées |
Hymenopellis radicata f.marginata
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Xerula radicata f.marginata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
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Xerocomus badius | excellent comestible |
| Inocybe à lames terreuses, variété lilas |
Inocybe geophylla var.lilacina
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Inocybe lilacina | toxique |
| Pholiote changeante |
Kuehneromyces mutabilis
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Pholiota mutabilis | comestible |
| Laccaire améthyste |
Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire laqué |
Laccaria laccata
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Clitocybe laccata | comestible |
| Laccaire de Moeller |
Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lactaire muqueux |
Lactarius blennius
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Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire délicieux |
Lactarius deliciosus
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Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
Lactarius quietus
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Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
| Pied bleu |
Lepista nuda
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Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Leucopaxille à odeur de poulailler |
Leucopaxillus paradoxus
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Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup voilée |
Lycoperdon mammiforme
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Lycoperdon mammosum | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup perlée |
Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Mycène des fougères |
Mycena epipterygia
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sans intérêt culinaire | |
| Mycène casquée |
Mycena galericulata
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sans intérêt culinaire | |
| Mycène inclinée |
Mycena inclinata
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Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied strié |
Mycena polygramma
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sans intérêt culinaire | |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea | toxique |
| Marasme à odeur d'ail |
Mycetinis alliaceus
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Marasmius alliaceus | sans intérêt culinaire |
| Panelle astringente |
Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
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mortel | |
| Phlébie rayonnante |
Phlebia radiata
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Phlebia merismoides | sans intérêt culinaire |
| Plicature frisée |
Plicaturopsis crispa
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Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Faux Hydne gélatineux |
Pseudohydnum gelatinosum
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Tremellodon gelatinosus | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dressée |
Ramaria stricta
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Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée |
Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
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Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Russule mamelonnée |
Russula amara
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Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
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Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames serrées |
Russula densifolia
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sans intérêt culinaire | |
| Russule de fiel |
Russula fellea
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sans intérêt culinaire | |
| Russule noircissante |
Russula nigricans
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sans intérêt culinaire | |
| Russule ocre et blanche |
Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire | |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
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Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun |
Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare | toxique |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée remarquable |
Stereum insignitum
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Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
Stereum subtomentosum
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Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
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Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet tacheté |
Suillus variegatus
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Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
| Théléphore terrestre |
Thelephora terrestris
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Phylacteria terrestris | sans intérêt culinaire |
| Tramète pubescente |
Trametes pubescens
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Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée |
Tremella aurantia
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Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique |
Tremella mesenterica
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Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tricholome gravé, Tricholome jaunissant |
Tricholoma scalpturatum
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Tricholoma chrysites | comestible |
| Tricholome soufré |
Tricholoma sulphureum
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Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Bolet pruineux |
Xerocomellus pruinatus
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Xerocomus pruinatus | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
Xylaria hypoxylon
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Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |