| Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
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Polypore bisannuel
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Abortiporus biennis
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Heteroporus biennis
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sans intérêt culinaire
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Agaric porphyre
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Agaricus porphyrizon
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Agaricus purpurascens
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sans intérêt culinaire
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Amanita albogrisescens
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Amanita separata
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sans intérêt culinaire
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Amanite à cocarde des feuillus
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Amanita battarrae
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Amanitopsis vaginata var.battarae
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sans intérêt culinaire
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Amanite impériale
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Amanita ceciliae
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Amanita inaurata
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sans intérêt culinaire
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Amanite épaisse
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Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa
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sans intérêt culinaire
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Amanite à voile jaune
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Amanita franchetii
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Amanita aspera var.franchetii
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sans intérêt culinaire
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Amanite à voile jaune, forme blanche
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Amanita franchetii f.lactella
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comestibilité inconnue
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Amanite presque fauve
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Amanita fulvoides
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comestible
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Amanite vineuse à anneau jaune
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Amanita rubescens f.annulosulfurea
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sans intérêt culinaire
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Amanite vaginée - Grisette
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Amanita vaginata
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Amanitopsis vaginata
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comestible bien cuit
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Vesse de loup en poire
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Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis
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sans intérêt culinaire
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Clavaire en chandelier
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Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Cèpe bronzé, Tête de nègre
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Boletus aereus
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Boletus edulis f.aereus
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excellent comestible
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Cèpe d'été
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Boletus aestivalis
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Boletus reticulatus
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excellent comestible
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Bolet lignicole
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Buchwaldoboletus lignicola
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Xerocomus lignicola
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comestibilité inconnue
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Bulgarie salissante
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Bulgaria inquinans
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Peziza inquinans
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sans intérêt culinaire
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Bolet appendiculé
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Butyriboletus appendiculatus
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Boletus appendiculatus
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excellent comestible
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Bolet faux royal
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Butyriboletus pseudoregius
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Boletus pseudoregius
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comestible
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Girolle
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Cantharellus cibarius
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excellent comestible
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Girolle pruineuse
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Cantharellus pallens
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Cantharellus subpruinosus
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excellent comestible
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Polypore variable
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Cerioporus leptocephalus
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Polyporus varius
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sans intérêt culinaire
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Tramète à odeur d'abricot
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Cerioporus mollis
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Datronia mollis
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sans intérêt culinaire
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Bolet poivré
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Chalciporus piperatus
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Boletus piperatus
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sans intérêt culinaire
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Pézize turquoise
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Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens
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sans intérêt culinaire
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Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer
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Clathrus archeri
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Anthurus archeri
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sans intérêt culinaire
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Clavaire à crêtes
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Clavulina cristata
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Clavulina coralloides
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe odorant
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Clitocybe odora
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Clitocybe viridis
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comestible
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Meunier gris
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Clitopilus cystidiatus
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excellent comestible
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Coprin grégaire
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Coprinellus disseminatus
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Coprinus disseminatus
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sans intérêt culinaire
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Coprin micacé
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Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus
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toxique
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Cortinaire ocre rouge
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Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare
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toxique
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Trompette des morts
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Craterellus cornucopioides
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Cantharellus cornucopioides
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bon comestible
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Chanterelle jaune et violette
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Craterellus ianthinoxanthus
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Cantharellus ianthinoxanthus
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comestible
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Chanterelle sinueuse
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Craterellus sinuosus
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Cantharellus sinuosus
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comestible
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Polypore bleuté des conifères
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Cyanosporus caesius
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Postia caesia
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sans intérêt culinaire
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Cyathe strié, Nid d'oiseau
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Cyathus striatus
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Nidularia striata
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sans intérêt culinaire
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Mycène délicate
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Delicatula integrella
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Omphalia integrella
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sans intérêt culinaire
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Entolome livide
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Entoloma sinuatum
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Entoloma lividum
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mortel
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Flammule à chapeau verruqueux
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Flammulaster muricatus
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Naucoria muricata
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sans intérêt culinaire
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Phellin ferrugineux
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Fuscoporia ferruginosa
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Phellinus ferruginosus
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sans intérêt culinaire
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Guépinie en forme de trompette
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Guepiniopsis buccina
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Peziza buccina
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sans intérêt culinaire
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Collybie des chênes
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Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Collybie ambrée
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Gymnopus ocior
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Collybia luteifolia
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sans intérêt culinaire
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Polypore rutilant
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Hapalopilus rutilans
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Hapalopilus nidulans
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sans intérêt culinaire
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Parasite des clavaires
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Helminthosphaeria clavariarum
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sans intérêt culinaire
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Polypore du rond des pins
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Heterobasidion annosum
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Polyporus annosus
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sans intérêt culinaire
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Pézize hémisphérique
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Humaria hemisphaerica
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Peziza hemisphaerica
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sans intérêt culinaire
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Hydne scrobiculé
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Hydnellum scrobiculatum
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Hydnum scrobiculatum
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sans intérêt culinaire
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Pied de mouton
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Hydnum repandum
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bon comestible
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Pied de mouton roussissant
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Hydnum rufescens
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Hydnum repandum var.rufescens
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comestible
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Mycène subalpine
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Hydropus subalpinus
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Mycena subalpina
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore noircissant
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Hygrocybe pseudoconica
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Hygrocybe nigrescens
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toxique
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
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sans intérêt culinaire
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Collybie radicante à lames bordées
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Hymenopellis radicata f.marginata
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Xerula radicata f.marginata
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sans intérêt culinaire
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Hélotie des fruits
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Hymenoscyphus fructigenus
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Helotium fructigenum
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Hypholome en touffes variété naine
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Hypholoma fasciculare var,pusillum
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toxique
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Dermatose couleur de brique
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Hypomyces lateritius
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sans intérêt culinaire
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Hypoxylon en forme de fraise
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Hypoxylon fragiforme
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Hypoxylon coccineum
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe en entonnoir
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Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba
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sans intérêt culinaire
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Inocybe à spores étoilées
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Inocybe asterospora
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Astrosporina asterospora
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toxique
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Inocybe à bulbe marginé
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Inocybe mixtilis
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toxique
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Inocybe à odeur de poire
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Inocybe pyriodora
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Inocybe fraudans
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toxique
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Inocybe à odeur de benjoin
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Inosperma bongardii
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Inocybe bongardii
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toxique
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Pholiote changeante
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Kuehneromyces mutabilis
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Pholiota mutabilis
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comestible
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Lacrymaire veloutée
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Lacrymaria lacrymabunda
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Lacrymaria velutina
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comestible
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Lactaire à pied blanc
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Lactarius azonites
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Lactarius fuliginosus var.albipes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré
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Lactarius camphoratus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire cerclé
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Lactarius circellatus
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Lactifluus circellatus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable
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Lactarius evosmus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire ridulé, Lactaire à spores ailées
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Lactarius pterosporus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire chiffonné
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Lactarius tabidus
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Lactarius mitissimus var.tabidus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire humide
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Lactarius uvidus
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Lactarius livescens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait verdissant
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Lactifluus glaucescens
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Lactarius glaucescens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire velouté
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Lactifluus vellereus
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Lactarius vellereus
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sans intérêt culinaire
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Bolet craquelé
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Leccinellum crocipodium
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Leccinum crocipodium
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sans intérêt culinaire
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Bolet rude des charmes
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Leccinellum pseudoscabrum
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Leccinum carpini
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé
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Leccinum albostipitatum
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Leccinum aurantiacum
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comestible
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Bolet orangé des chênes
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Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum
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comestible
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Bolet rude des trembles
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Leccinum duriusculum
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Boletus duriusculus
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comestible
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Léotie lubrique
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Leotia lubrica
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Helvella lubrica
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toxique
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Collybie guêtrée
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Marasmiellus peronatus
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Gymnopus peronatus
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sans intérêt culinaire
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Marasme des rameaux
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Marasmiellus ramealis
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Marasmius ramealis
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sans intérêt culinaire
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Marasme de Bulliard
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Marasmius bulliardii
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Androsaceus bulliardii
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sans intérêt culinaire
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Marasme petite roue
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Marasmius rotula
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Androsaceus rotula
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sans intérêt culinaire
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Marasme à pied tordu
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Marasmius torquescens
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Collybia fagi
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sans intérêt culinaire
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Collybie à larges lames
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Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Odontie humide
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Mycoacia uda
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Phlebia uda
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sans intérêt culinaire
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus
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sans intérêt culinaire
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Lentin coquillage
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Panus conchatus
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Lentinus torulosus
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sans intérêt culinaire
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Pézize à suc jaunissant
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Paragalactinia succosa
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Peziza succosa
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sans intérêt culinaire
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Coprin glabre
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Parasola lactea
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Coprinus leiocephalus
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sans intérêt culinaire
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Polypore éponge, Polypore des teinturiers
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Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii
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sans intérêt culinaire
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Satyre puant
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Phallus impudicus
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Ithyphallus impudicus
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sans intérêt culinaire
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Pholiote incandescente
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Pholiota flammans
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Dryophila flammans
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sans intérêt culinaire
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Conocybe voilé
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Pholiotina vestita
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Conocybe vestita
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sans intérêt culinaire
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Pleurote pulmonaire
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Pleurotus pulmonarius
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Pleurotus ostreatus f.pulmonarius
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comestible
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Plutée à pied gris
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Pluteus griseopus
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Pluteus nanus f.griseopus
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de lion
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Pluteus leoninus
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Pluteus fayodii
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sans intérêt culinaire
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Plutée Velouté
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Pluteus minutissimus
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Pluteus seticeps
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sans intérêt culinaire
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Plutée saturé
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Pluteus satur
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sans intérêt culinaire
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Polypore moucheté
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Polyporus tuberaster
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Polyporus forquignonii
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sans intérêt culinaire
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle très lisse
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Psathyrella laevissima
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Drosophila laevissima
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sans intérêt culinaire
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Inocybe fastigié
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Pseudosperma rimosum
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Inocybe fastigiata
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toxique
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Omphale bibelot
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Rickenella fibula
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Omphalia fibula
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied gluant
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Roridomyces roridus
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Mycena rorida
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sans intérêt culinaire
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Russule vinaigrée
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Russula acetolens
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Russula vitellina
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sans intérêt culinaire
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Russule pourpre et noire
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Russula atropurpurea
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Russula krombholzii
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sans intérêt culinaire
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Russule dorée
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Russula aurea
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Russula aurata
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bon comestible
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Russule aurore
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Russula aurora
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Russula rosea
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bon comestible
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Russule émétique des bouleaux
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Russula betularum
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Russula emetica var.betularum
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toxique
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Russule à spores géantes
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Russula cuprea var.gigasperma
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Russula gigasperma
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sans intérêt culinaire
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Russule charbonnière
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Russula cyanoxantha
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Russula angustata
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bon comestible
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Russule charbonnière verte
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Russula cyanoxantha f.peltereaui
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bon comestible
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Russule trompeuse
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Russula decipiens
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Russula maculata var.decipiens
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sans intérêt culinaire
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Russule noiraude
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Russula densissima
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Russula densifolia var. densissima
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sans intérêt culinaire
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Russule fétide
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Russula foetens
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sans intérêt culinaire
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Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante
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Russula graveolens
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Russula xerampelina var.graveolens
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sans intérêt culinaire
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Russule à lames fourchues
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Russula heterophylla
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Russula furcata var.heterophylla
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bon comestible
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Russule à lames fourchues forme brulée
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Russula heterophylla f.adusta
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comestible
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Russule à odeur de miel
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Russula melliolens
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Russula integra var.melliolens
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sans intérêt culinaire
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Russule minuscule
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Russula minutula
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Russula rosea var.minutula
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sans intérêt culinaire
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Russule noircissante
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Russula nigricans
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sans intérêt culinaire
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Russule coccinée
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Russula pseudointegra
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sans intérêt culinaire
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Russule jeune fille, Russule jaunissante
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Russula puellaris
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sans intérêt culinaire
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Russule jaunissante menue
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Russula puellaris var.minutalis
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sans intérêt culinaire
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Russule rouge cuivre
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Russula velenovskyi
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Russula cruentata
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sans intérêt culinaire
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Russule vieux-rose
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Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca
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bon comestible
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Russule violette
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Russula violacea
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sans intérêt culinaire
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Russule verdoyante
|
Russula virescens
|
Russula palomet
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bon comestible
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Trémelle incrustante
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Sebacina incrustans
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Corticium incrustans
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sans intérêt culinaire
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Stérée remarquable
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Stereum insignitum
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Stereum traplianum
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sans intérêt culinaire
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Stérée jaune-ocracé
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Stereum ochraceoflavum
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Stereum rameale
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sans intérêt culinaire
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Bolet de Quélet
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Suillellus queletii
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Boletus queletii
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bon comestible bien cuit
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Bolet de Quélet variété rubiconde
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Suillellus queletii var.rubicundus
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bon comestible bien cuit
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Théléphore à tête ramifiée
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Thelephora anthocephala
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Phylacteria anthocephala
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sans intérêt culinaire
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Tramète bossue
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Trametes gibbosa
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Daedalea gibbosa
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Trémelle orangée
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Tremella aurantia
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Tremella australiensis
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sans intérêt culinaire
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Tricholome flammule
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Tricholomopsis flammula
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comestibilité inconnue
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Tubifère ferrugineux
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Tubifera ferruginosa
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Tubifera fragiformis
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sans intérêt culinaire
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Polypore de Kmet
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Tyromyces kmetii
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Leptoporus kmetii
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sans intérêt culinaire
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Bolet tomenteux
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Xerocomus subtomentosus
|
Boletus subtomentosus
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sans intérêt culinaire
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Collybie radicante forme blanche
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Xerula radicata var.alba
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Oudemansiella radicata var.alba
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sans intérêt culinaire
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