Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
Agaric des trottoirs
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Agaricus bitorquis
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Psalliota bitorquis
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bon comestible; attention au lieu de récolte
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Agaric élégant
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Agaricus comtulus
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Psalliota comtula
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toxique
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Agaric à pied bulbeux
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Agaricus essettei
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Agaricus abruptibulbus
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bon comestible
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Agaric des forêts
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Agaricus sylvaticus
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Psalliota silvatica
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excellent comestible
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Agaric anisé des bois
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Agaricus sylvicola
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Agaricus campestris var.sylvicola
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bon comestible
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Amanite tue mouches à voile jaune
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Amanita muscaria f.flavivolvata
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Amanita muscaria var.formosa
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toxique
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Clavaire en chandelier
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Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Bisporelle citrine
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Bisporella citrina
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Calycella citrina
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sans intérêt culinaire
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Cèpe d'été
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Boletus aestivalis
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Boletus reticulatus
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excellent comestible
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Bulgarie salissante
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Bulgaria inquinans
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Peziza inquinans
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sans intérêt culinaire
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Bolet radicant
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Caloboletus radicans
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Boletus radicans
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sans intérêt culinaire
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Calvatie en coupe
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Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme
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toxique
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Girolle pruineuse
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Cantharellus pallens
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Cantharellus subpruinosus
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excellent comestible
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Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer
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Clathrus archeri
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Anthurus archeri
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe odorant
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Clitocybe odora
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Clitocybe viridis
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comestible
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Meunier gris
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Clitopilus cystidiatus
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excellent comestible
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Coprin micacé
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Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus
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toxique
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Coprin pie
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Coprinopsis picacea
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Coprinus picaceus
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sans intérêt culinaire
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Coprin chevelu
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Coprinus comatus
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excellent comestible
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Cortinaire couleur de faon
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Cortinarius hinnuleus
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Telamonia hinnulea
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sans intérêt culinaire
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Crépidote aplani
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Crepidotus applanatus
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Crepidotus scalaris
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sans intérêt culinaire
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Polypore bleuté des conifères
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Cyanosporus caesius
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Postia caesia
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sans intérêt culinaire
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Lenzite tricolore
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Daedaleopsis tricolor
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Daedaleopsis confragosa v.tricolor
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sans intérêt culinaire
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Entolome tout bleu
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Entoloma euchroum
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Rhodophyllus euchrous
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sans intérêt culinaire
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Langue de bœuf
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Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Galère marginée
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Galerina marginata
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Galera marginata
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mortel
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Ganoderme plat
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Ganoderma applanatum
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Ganoderma lipsiense
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sans intérêt culinaire
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Poule des bois, Polypore en touffes
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Grifola frondosa
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Polyporus frondosus
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bon comestible
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Flammule pénétrante
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Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied rouge
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Gymnopus erythropus
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Marasmius bresadolae
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Hébélome échaudé
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Hebeloma sinapizans
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Hypophyllum sinapizans
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toxique
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Polypore du rond des pins
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Heterobasidion annosum
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Polyporus annosus
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sans intérêt culinaire
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Bolet framboise
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Hortiboletus rubellus
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Xerocomus rubellus
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sans intérêt culinaire
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Pied de mouton
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Hydnum repandum
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bon comestible
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Hypholome couleur de brique
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Hypholoma lateritium
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Hypholoma sublateritium
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toxique
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Bolet bai
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Imleria badia
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Xerocomus badius
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excellent comestible
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Pholiote changeante
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Kuehneromyces mutabilis
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Pholiota mutabilis
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comestible
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire de Moeller
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Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima
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comestible
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Lacrymaire veloutée
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Lacrymaria lacrymabunda
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Lacrymaria velutina
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comestible
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Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré
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Lactarius camphoratus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire des bourbiers
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Lactarius lacunarum
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Lactarius decipiens var.lacunarum
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sans intérêt culinaire
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Lactaire pubescent
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Lactarius pubescens
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Lactarius torminosus var.pubescens
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sans intérêt culinaire
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Polypore soufré
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Laetiporus sulphureus
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Polyporus sulphureus
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé
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Leccinum albostipitatum
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Leccinum aurantiacum
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comestible
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Bolet orangé des chênes
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Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum
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comestible
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Lépiote crêtée
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Lepiota cristata
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Agaricus cristatus
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toxique
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Vesse de loup hérisson
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Lycoperdon echinatum
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Lépiote de Konrad
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Macrolepiota konradii
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Lepiota konradii
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comestible
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Coulemelle
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Macrolepiota procera
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Lepiota procera
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excellent comestible
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Collybie à larges lames
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Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Mycène casquée
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Mycena galericulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène tachetée
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Mycena maculata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied strié
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Mycena polygramma
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure
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Mycena pura
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toxique
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Mycène visqueuse
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Mycena viscosa
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Mycena epipterygia var.viscosa
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied raide
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Mycena vitilis
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Mycena adhaerens
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sans intérêt culinaire
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Bolet à pied rouge
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Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus
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bon comestible
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus
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sans intérêt culinaire
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Coprin glabre
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Parasola lactea
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Coprinus leiocephalus
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus
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sans intérêt culinaire
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Pholiote gommeuse
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Pholiota gummosa
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Flammula gummosa
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sans intérêt culinaire
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Pholiote tuberculeuse
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Pholiota tuberculosa
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Pleuroflammula tuberculosa
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comestibilité inconnue
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de lion
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Pluteus leoninus
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Pluteus fayodii
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sans intérêt culinaire
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Polypore moucheté
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Polyporus tuberaster
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Polyporus forquignonii
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sans intérêt culinaire
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle hydrophile
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Psathyrella piluliformis
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Drosophila hydrophila
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sans intérêt culinaire
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Clavaire dressée
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Ramaria stricta
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Clavaria stricta
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sans intérêt culinaire
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Russule vinaigrée
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Russula acetolens
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Russula vitellina
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sans intérêt culinaire
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Russule pourpre et noire
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Russula atropurpurea
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Russula krombholzii
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sans intérêt culinaire
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Russule charbonnière
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Russula cyanoxantha
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Russula angustata
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bon comestible
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Russule jolie
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Russula lepida
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Russula rosacea
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sans intérêt culinaire
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Russule bleu-vert
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Russula parazurea
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comestible
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Russule vieux-rose
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Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca
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bon comestible
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Russule citrine
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Russula violeipes f.citrina
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Russula olivascens var.citrina
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sans intérêt culinaire
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Scléroderme commun
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Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare
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toxique
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Stérée subtomenteux
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Stereum subtomentosum
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Stereum fasciatum
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sans intérêt culinaire
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Bolet de Quélet
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Suillellus queletii
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Boletus queletii
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bon comestible bien cuit
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Tramète bossue
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Trametes gibbosa
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Daedalea gibbosa
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Trémelle mésentérique
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Tremella mesenterica
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Tremella lutescens
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sans intérêt culinaire
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Tubifère ferrugineux
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Tubifera ferruginosa
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Tubifera fragiformis
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sans intérêt culinaire
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Bolet à chair jaune
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Xerocomellus chrysenteron
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Xerocomus chrysenteron
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sans intérêt culinaire
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Bolet ferrugineux
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Xerocomus ferrugineus
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Boletus ferrugineus
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sans intérêt culinaire
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Bolet tomenteux
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Xerocomus subtomentosus
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Boletus subtomentosus
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sans intérêt culinaire
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Xylaire polymorphe
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Xylaria polymorpha
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Sphaeria polymorpha
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sans intérêt culinaire
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