Sortie du samedi 2 octobre 2021
Barbeau
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Agaric anisé des bois |
Agaricus sylvicola
|
Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
|
Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épaisse |
Amanita excelsa var.spissa
|
Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
|
Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
Bjerkandera adusta
|
Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe bronzé, Tête de nègre |
Boletus aereus
|
Boletus edulis f.aereus | excellent comestible |
| Cèpe d'été |
Boletus aestivalis
|
Boletus reticulatus | excellent comestible |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
|
Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Calocère petite-corne |
Calocera cornea
|
sans intérêt culinaire | |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
|
Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Girolle |
Cantharellus cibarius
|
excellent comestible | |
| Girolle pruineuse |
Cantharellus pallens
|
Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
| Pézize turquoise |
Chlorociboria aeruginascens
|
Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Lépiote déguenillée |
Chlorophyllum rhacodes
|
Macrolepiota rhacodes | excellent comestible |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
Clathrus archeri
|
Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Clavaire à crêtes |
Clavulina cristata
|
Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
| Rhodocybe tacheté |
Clitocella mundula
|
Rhodocybe mundula | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe à odeur de poulailler |
Clitocybe phaeophtalma
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Clitocybe hydrogramma | toxique |
| Meunier gris |
Clitopilus cystidiatus
|
excellent comestible | |
| Coprin domestique |
Coprinellus domesticus
|
Coprinus domesticus | sans intérêt culinaire |
| Coprin noir d'encre pointu |
Coprinopsis acuminata
|
Coprinus acuminatus | toxique |
| Cortinaire blanc violacé |
Cortinarius alboviolaceus
|
Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire couleur de faon |
Cortinarius hinnuleus
|
Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire violet |
Cortinarius violaceus
|
Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Tramète rougissante |
Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
| Mycène délicate |
Delicatula integrella
|
Omphalia integrella | sans intérêt culinaire |
| entolome à odeur de chlore |
Entoloma rhodopolium f.nidorosum
|
Entoloma nidorosum | toxique |
| Entolome livide |
Entoloma sinuatum
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Entoloma lividum | mortel |
| Langue de bœuf |
Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides | comestible |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
|
Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
Fomitopsis pinicola
|
Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Fleur de tan |
Fuligo septica
|
Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
| Tramète des Gaules |
Funalia gallica
|
Coriolopsis gallica | sans intérêt culinaire |
| Poule des bois, Polypore en touffes |
Grifola frondosa
|
Polyporus frondosus | bon comestible |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
Gymnopus dryophilus
|
Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied rouge |
Gymnopus erythropus
|
Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
|
Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Bolet châtain |
Gyroporus castaneus
|
Boletus castaneus | toxique |
| Bolet framboise |
Hortiboletus rubellus
|
Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
| Pied de mouton |
Hydnum repandum
|
bon comestible | |
| Pied de mouton roussissant |
Hydnum rufescens
|
Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
| Hygrophore des bois |
Hygrophorus nemoreus
|
Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à lames terreuses, variété lilas |
Inocybe geophylla var.lilacina
|
Inocybe lilacina | toxique |
| Inocybe des marais |
Inocybe paludinella
|
Inocybe trechispora var.paludinella | toxique |
| Inocybe à odeur de poire |
Inocybe pyriodora
|
Inocybe fraudans | toxique |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
|
Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
Laccaria laccata
|
Clitocybe laccata | comestible |
| Lacrymaire veloutée |
Lacrymaria lacrymabunda
|
Lacrymaria velutina | comestible |
| Lactaire à lames interveinées |
Lactarius acerrimus
|
sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pâle |
Lactarius pallidus
|
Lactarius carneoisabellinus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire orangé gris |
Lactarius quieticolor
|
Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
Lactarius quietus
|
Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
| Polypore soufré |
Laetiporus sulphureus
|
Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
| Bolet craquelé |
Leccinellum crocipodium
|
Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes |
Leccinellum pseudoscabrum
|
Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé des chênes |
Leccinum aurantiacum
|
Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude |
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lentin inodore |
Lentinellus inolens
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Lentinellus cochleatus v.inolens | comestible |
| Lentin tigré |
Lentinus tigrinus
|
Panus tigrinus | comestible jeune |
| Lenzite du bouleau |
Lenzites betulinus
|
Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote crêtée |
Lepiota cristata
|
Agaricus cristatus | toxique |
| Lépiote ochracée jaunissante |
Lepiota ochraceosulfurescens
|
Lepiota clypeolaria var.minor | toxique |
| Vesse de loup molle |
Lycoperdon molle
|
Lycoperdon gemmatum var.molle | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup perlée |
Lycoperdon perlatum
|
Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Coulemelle |
Macrolepiota procera
|
Lepiota procera | excellent comestible |
| Collybie guêtrée |
Marasmiellus peronatus
|
Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
| Marasme des rameaux |
Marasmiellus ramealis
|
Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Marasme petite roue |
Marasmius rotula
|
Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames bordées |
Megacollybia marginata
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comestibilité inconnue | |
| Collybie à larges lames |
Megacollybia platyphylla
|
Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Polypore géant |
Meripilus giganteus
|
Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
| Collybie visqueuse |
Mucidula mucida
|
Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied rouge |
Mycena haematopus
|
Galactopus haematopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
Mycena pelianthina
|
Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure |
Mycena pura
|
toxique | |
| Mycène pur forme violette |
Mycena pura f.violacea
|
toxique | |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea | toxique |
| Odontie humide |
Mycoacia uda
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Phlebia uda | sans intérêt culinaire |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
|
Boletus erythropus | bon comestible |
| Panelle astringente |
Panellus stipticus
|
Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
|
mortel | |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
Phaeolus schweinitzii
|
Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Naucorie hérisson |
Phaeomarasmius erinaceus
|
Naucoria erinacea | sans intérêt culinaire |
| Phlébie plus ou moins ocre |
Phlebia subochracea
|
Phlebia danica | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
Phlebia tremellosa
|
Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote tuberculeuse |
Pholiota tuberculosa
|
Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
Postia tephroleuca
|
Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
|
Pseudaleuria fibrillosa
|
Otidea fibrillosa | sans intérêt culinaire | |
| Omphale bibelot |
Rickenella fibula
|
Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Bolet rouge et jaune |
Rubroboletus rhodoxanthus
|
Boletus rhodoxanthus | toxique |
| Collybie violette, Calocybe violet |
Rugosomyces ionides
|
Calocybe ionides | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
|
Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule noircissante |
Russula nigricans
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule émétique des chênes |
Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
Russula vesca
|
Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule verdoyante |
Russula virescens
|
Russula palomet | bon comestible |
| Scléroderme commun |
Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare | toxique |
| Trémelle incrustante |
Sebacina incrustans
|
Corticium incrustans | sans intérêt culinaire |
| Tramète saumonée |
Skeletocutis amorpha
|
Polyporus amorphus | sans intérêt culinaire |
| Sparassis crépu |
Sparassis crispa
|
Clavaria crispa | bon comestible |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée remarquable |
Stereum insignitum
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Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Nonnette voilée |
Suillus luteus
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Boletus luteus | comestible |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée |
Tremella aurantia
|
Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Tricholome colombette |
Tricholoma columbetta
|
Gyrophila columbetta | excellent comestible |
| Tubaire voilée |
Tubaria conspersa
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Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
| Tubifère ferrugineux |
Tubifera ferruginosa
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Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
| Bolet à chair jaune |
Xerocomellus chrysenteron
|
Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
| Bolet ferrugineux |
Xerocomus ferrugineus
|
Boletus ferrugineus | sans intérêt culinaire |
| Bolet tomenteux |
Xerocomus subtomentosus
|
Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
Xylaria hypoxylon
|
Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |