Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
Amanite argentée
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Amanita argentea
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Amanita mairei var.argentea
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sans intérêt culinaire
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Amanite des césars, Oronge
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Amanita caesarea
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Amanita aurantiaca
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excellent comestible
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite élevée
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Amanita excelsa
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Amanita spissa var.excelsa
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sans intérêt culinaire
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Amanite épaisse
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Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa
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sans intérêt culinaire
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Amanite à voile jaune
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Amanita franchetii
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Amanita aspera var.franchetii
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sans intérêt culinaire
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Cèpe bronzé, Tête de nègre
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Boletus aereus
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Boletus edulis f.aereus
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excellent comestible
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Cèpe d'été
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Boletus aestivalis
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Boletus reticulatus
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excellent comestible
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Bulgarie salissante
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Bulgaria inquinans
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Peziza inquinans
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sans intérêt culinaire
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Girolle abricot
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Cantharellus friesii
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Merulius friesii
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bon comestible
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Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer
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Clathrus archeri
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Anthurus archeri
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sans intérêt culinaire
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Crépidote aplani
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Crepidotus applanatus
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Crepidotus scalaris
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sans intérêt culinaire
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Armillaire sans anneau
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Desarmillaria tabescens
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Armillaria socialis
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possiblement toxique
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Entolome livide
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Entoloma sinuatum
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Entoloma lividum
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mortel
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Polypore rutilant
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Hapalopilus rutilans
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Hapalopilus nidulans
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore à odeur de cossus
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Hygrophorus cossus
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Hygrophorus eburneus var.cossus
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Clitocybe en entonnoir
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Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba
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sans intérêt culinaire
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Polypore roux, polypore couleur rhubarbe
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Inocutis rheades
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Inonotus rheades
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sans intérêt culinaire
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Inocybe à odeur de benjoin
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Inosperma bongardii
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Inocybe bongardii
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toxique
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Inocybe subfastigié
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Inosperma fastigiellum
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Inocybe fastigiella
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comestibilité inconnue
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Pholiote changeante
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Kuehneromyces mutabilis
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Pholiota mutabilis
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comestible
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Lacrymaire veloutée
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Lacrymaria lacrymabunda
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Lacrymaria velutina
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comestible
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Bolet craquelé
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Leccinellum crocipodium
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Leccinum crocipodium
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sans intérêt culinaire
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Bolet rude des charmes
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Leccinellum pseudoscabrum
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Leccinum carpini
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé
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Leccinum albostipitatum
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Leccinum aurantiacum
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comestible
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Bolet rude blanc
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Leccinum percandidum
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Boletus versipellis var.percandidus
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comestible
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Marasme petite roue
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Marasmius rotula
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Androsaceus rotula
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied rouge
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Mycena haematopus
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Galactopus haematopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène tachetée
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Mycena maculata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à arête olive
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Mycena olivaceomarginata
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Mycena avenacea var.olivaceomarginata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Pleurote en corne d'abondance
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Pleurotus cornucopiae
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Pleurotus ostreatus var.cornucopiae
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bon comestible
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Pleurote en huître
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Pleurotus ostreatus
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bon comestible
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Inocybe fastigié
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Pseudosperma rimosum
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Inocybe fastigiata
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toxique
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Russule vinaigrée
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Russula acetolens
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Russula vitellina
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sans intérêt culinaire
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Russule brûlée
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Russula adusta
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Russula nigricans var.adusta
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sans intérêt culinaire
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Russule pourpre et noire
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Russula atropurpurea
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Russula krombholzii
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sans intérêt culinaire
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Russule charbonnière craquelée
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Russula cutefracta
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Russula cyanoxantha f.cutefracta
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bon comestible
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Russule charbonnière
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Russula cyanoxantha
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Russula angustata
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bon comestible
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Russule à lames serrées
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Russula densifolia
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sans intérêt culinaire
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Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante
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Russula graveolens
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Russula xerampelina var.graveolens
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sans intérêt culinaire
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Russule à lames fourchues
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Russula heterophylla
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Russula furcata var.heterophylla
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bon comestible
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Russule à odeur de miel
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Russula melliolens
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Russula integra var.melliolens
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sans intérêt culinaire
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Russule noircissante
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Russula nigricans
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sans intérêt culinaire
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Russule olivacée
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Russula olivacea
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Russula alutacea f.olivacea
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toxique
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Russule couleur de pêche
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Russula persicina
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sans intérêt culinaire
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Russule coccinée
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Russula pseudointegra
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sans intérêt culinaire
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Russule émétique des chênes
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Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris
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sans intérêt culinaire
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Russule fausse-fétide
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Russula subfoetens
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Russula foetens var.subfoetens
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sans intérêt culinaire
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Russule verdoyante
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Russula virescens
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Russula palomet
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bon comestible
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Schizophylle commun
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Schizophyllum commune
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Schizophyllum alneum
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sans intérêt culinaire
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Bolet de Quélet
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Suillellus queletii
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Boletus queletii
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bon comestible bien cuit
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Polypore blanc de neige
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Tyromyces chioneus
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Leptoporus albellus
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sans intérêt culinaire
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Bolet à chair jaune
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Xerocomellus chrysenteron
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Xerocomus chrysenteron
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sans intérêt culinaire
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Bolet des bords de mares
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Xerocomellus ripariellus
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Xerocomus ripariellus
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sans intérêt culinaire
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Xerocomus chrysonemus
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sans intérêt culinaire
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Bolet tomenteux
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Xerocomus subtomentosus
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Boletus subtomentosus
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sans intérêt culinaire
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