Récoltes de l'année 2012
Nombre d'espèces identifiées : 318
Nota: en cliquant sur le nom valide, vous afficherez la fiche détaillée
de l'espèce.
Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
---|---|---|---|---|
Polypore bisannuel |
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Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
Agaric radicant |
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Agaricus bresadolanus | Agaricus romagnesii | toxique |
Agaric malodorant |
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Agaricus maleolens | Psalliota ingrata | sans intérêt culinaire |
Agaric anisé des bois |
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Agaricus sylvicola | Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
Pézize orangée |
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Aleuria aurantia | Peziza aurantia | comestible |
Alnicole jaunâtre | Alnicola escharoides | Naucoria escharoides | comestibilité inconnue | |
Amanita vireuse robuste |
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Amanita amerivirosa | Amanita virosa var. levipes | mortel |
Amanite citrine |
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Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
Amanite des chênes | Amanita dryophila | comestibilité inconnue | ||
Amanite épineuse |
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Amanita echinocephala | Amanita solitaria | toxique |
Amanite élevée |
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Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | sans intérêt culinaire |
Amanite épaisse |
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Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
Amanite fauve |
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Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
Amanite jonquille |
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Amanita junquillea | Amanita gemmata | toxique |
Amanite tue mouches |
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Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
Amanite panthère |
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Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
Amanite phalloïde |
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Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
Golmotte, Amanite vineuse |
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Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
Amanite solitaire. |
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Amanita strobiliformis | Amanita solitaria var.strobiliformis | comestible |
Amanite vaginée - Grisette |
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Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible bien cuit |
Amaurochaete noir | Amaurochaete atra | Lycogala atrum | sans intérêt culinaire | |
Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse |
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Armillaria gallica | Armillaria bulbosa | possiblement toxique |
Armillaire couleur de miel |
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Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
Clavaire en chandelier |
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Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
Astérophore parasite | Asterophora parasitica | Nyctalis parasitica | sans intérêt culinaire | |
Géastre hygrométrique |
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Astraeus hygrometricus | Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
Bolet cramoisi |
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Aureoboletus gentilis | Boletus cramesinus | sans intérêt culinaire |
Oreille de Judas |
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Auricularia auricula-judae | Tremella auricula-judae | comestible |
Oreille poilue |
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Auricularia mesenterica | Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
Collybie queue de souris |
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Baeospora myosura | Collybia myosura | sans intérêt culinaire |
Tramète brûlée |
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Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
Bolbitie jaune d'oeuf |
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Bolbitius titubans | Bolbitius vitellinus | sans intérêt culinaire |
Cèpe bronzé, Tête de nègre |
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Boletus aereus | Boletus edulis f.aereus | excellent comestible |
Cèpe d'été |
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Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
Cèpe de Bordeaux |
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Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
Champignon tapioca |
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Brefeldia maxima | Reticularia maxima | sans intérêt culinaire |
Bolet appendiculé |
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Butyriboletus appendiculatus | Boletus appendiculatus | excellent comestible |
Bolet à beau pied |
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Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
Bolet radicant |
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Caloboletus radicans | Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
Calocère petite-corne |
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Calocera cornea | sans intérêt culinaire | |
Calocère visqueuse |
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Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
Tricholome de la Saint Georges, Mousseron |
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Calocybe gambosa | Tricholoma georgii | bon comestible |
Girolle |
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Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
Girolle pruineuse |
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Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
Polypore variable |
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Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans intérêt culinaire |
Polypore écailleux |
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Cerioporus squamosus | Polyporus squamosus | sans intérêt culinaire |
Bolet poivré |
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Chalciporus piperatus | Boletus piperatus | sans intérêt culinaire |
Pézize turquoise |
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Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
Pézize vert de gris | Chlorociboria aeruginosa | Chlorosplenium aeruginosum | sans intérêt culinaire | |
Stérée pourpre |
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Chondrostereum purpureum | Stereum purpureum | sans intérêt culinaire |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
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Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
Clavaire vermicelle |
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Clavaria fragilis | Clavaria vermicularis | sans intérêt culinaire |
Clavaire à crêtes |
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Clavulina cristata | Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
Polypore boréal |
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Climacocystis borealis | Spongipellis borealis | sans intérêt culinaire |
Rhodocybe tacheté |
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Clitocella mundula | Rhodocybe mundula | sans intérêt culinaire |
Clitocybe nébuleux |
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Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
Clitocybe à odeur de poulailler |
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Clitocybe phaeophtalma | Clitocybe hydrogramma | toxique |
Clitopile sessile |
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Clitopilus hobsonii | Clitopilus pleurotelloides | sans intérêt culinaire |
Meunier |
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Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
Coprin micacé |
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Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
Coprin noir d'encre |
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Coprinopsis atramentaria | Coprinus atramentarius | toxique |
Coprin pie |
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Coprinopsis picacea | Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
Coprin chevelu |
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Coprinus comatus | excellent comestible | |
Cortinaire ocre rouge |
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Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
Cortinaire à lames lilas |
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Cortinarius delibutus | Myxacium delibutum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire velouté |
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Cortinarius hemitrichus | Hydrocybe hemitricha | sans intérêt culinaire |
Cortinaire couleur de faon |
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Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
Cortinaire large |
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Cortinarius largus | Cortinarius lividoviolaceus | sans intérêt culinaire |
Cortinaire à armille éccailleuse |
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Cortinarius pholideus | Inoloma pholideum | sans intérêt culinaire |
Crépidote aplani |
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Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
Crépidote à lames jaunes |
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Crepidotus crocophyllus | sans intérêt culinaire | |
Crépidote mou |
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Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans intérêt culinaire |
Crépidote variable |
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Crepidotus variabilis | Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
Crucibule lisse |
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Crucibulum crucibuliforme | Crucibulum laeve | sans intérêt culinaire |
Cyathe strié, Nid d'oiseau |
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Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
Lenzite du chêne |
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Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
Tramète rougissante |
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Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
Polypore nid d'abeilles | Daedaleopsis nitida | Hexagonia nitida | sans intérêt culinaire | |
Lenzite tricolore |
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Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
Mycène délicate |
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Delicatula integrella | Omphalia integrella | sans intérêt culinaire |
Armillaire sans anneau |
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Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | possiblement toxique |
Entolome à pied vert |
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Entoloma incanum | Rhodophyllus incanus | sans intérêt culinaire |
entolome à odeur de chlore |
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Entoloma rhodopolium f.nidorosum | Entoloma nidorosum | toxique |
Entolome livide |
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Entoloma sinuatum | Entoloma lividum | mortel |
Langue de bœuf |
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Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
Flammule des aulnes |
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Flammula alnicola | Pholiota alnicola | sans intérêt culinaire |
Amadouvier |
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Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
Polypore robuste |
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Fomitiporia robusta | Phellinus robustus | sans intérêt culinaire |
Polypore du bouleau |
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Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
Polypore marginé |
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Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
Fleur de tan |
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Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
Polypore rouillé |
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Fuscoporia torulosa | Phellinus torulosus | sans intérêt culinaire |
Ganoderme épaissi |
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Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
Ganoderme plat |
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Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
Ganoderme luisant |
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Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
Ganoderme résineux |
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Ganoderma resinaceum | Ganoderma chaffangeonii | sans intérêt culinaire |
Géastre sessile |
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Geastrum fimbriatum | Geastrum sessile | sans intérêt culinaire |
Géastre à trois enveloppes |
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Geastrum michelianum | Geastrum triplex | sans intérêt culinaire |
Polypore anisé |
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Gloeophyllum odoratum | Trametes odorata | sans intérêt culinaire |
Lenzite des clôtures |
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Gloeophyllum sepiarium | Lenzites sepiarius | sans intérêt culinaire |
Poule des bois, Polypore en touffes |
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Grifola frondosa | Polyporus frondosus | bon comestible |
Guépinie en forme de trompette |
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Guepiniopsis buccina | Peziza buccina | sans intérêt culinaire |
Pholiote remarquable |
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Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
Collybie aqueuse |
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Gymnopus aquosus | Collybia aquosa | sans intérêt culinaire |
Collybie des chênes |
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Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied rouge |
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Gymnopus erythropus | Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied en fuseau |
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Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
Bolet indigotier |
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Gyroporus cyanescens | Boletus cyanescens | comestible |
Polypore rutilant |
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Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
Hébélome échaudé |
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Hebeloma crustuliniforme | Hylophila crustuliniformis | toxique |
Hébélome radicant |
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Hebeloma radicosum | Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
Helvelle en gobelet |
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Helvella acetabulum | Paxina acetabulum | sans intérêt culinaire |
Bolet dépoli |
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Hemileccinum impolitum | Boletus impolitus | sans intérêt culinaire |
Hydne corail des feuillus |
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Hericium clathroides | Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
Hydne hérisson |
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Hericium erinaceus | Hydnum erinaceus | sans intérêt culinaire |
Polypore du rond des pins |
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Heterobasidion annosum | Polyporus annosus | sans intérêt culinaire |
Bolet framboise |
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Hortiboletus rubellus | Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
Pied de mouton |
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Hydnum repandum | bon comestible | |
Pied de mouton roussissant |
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Hydnum rufescens | Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
Hygrocybe aurantioviscida | sans intérêt culinaire | |||
Fausse girolle |
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Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
Hygrophore des bois |
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Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
Croûte rouillée |
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Hymenochaete rubiginosa | Auricularia ferruginea | sans intérêt culinaire |
Collybie radicante |
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Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
Collybie radicante à lames bordées |
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Hymenopellis radicata f.marginata | Xerula radicata f.marginata | sans intérêt culinaire |
Hypholome en touffes |
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Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Hypoxylon en forme de fraise |
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Hypoxylon fragiforme | Hypoxylon coccineum | sans intérêt culinaire |
Bolet bai |
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Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
Bolet vieux rose |
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Imperator rhodopurpureus | Boletus rhodopurpureus | toxique |
Clitocybe en entonnoir |
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Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
Polypore roux, polypore couleur rhubarbe |
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Inocutis rheades | Inonotus rheades | sans intérêt culinaire |
Pholiote changeante |
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Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
Laccaire laqué |
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Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
Lacrymaire veloutée |
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Lacrymaria lacrymabunda | Lacrymaria velutina | comestible |
Lactaire soyeux |
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Lactarius britannicus | Lactarius subsericatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré |
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Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à lait jaunissant |
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Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
Lactaire cerclé |
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Lactarius circellatus | Lactifluus circellatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire des peupliers |
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Lactarius controversus | Lactarius lateripes | sans intérêt culinaire |
Lactaire délicieux |
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Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
Lactaire des bourbiers |
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Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
Lactaire plombé |
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Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
Lactaire olivâtre, Lactaire obscur | Lactarius obscuratus | Lactarius obnubilus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire ombiliqué | Lactarius omphaliformis | sans intérêt culinaire | ||
Lactaire pubescent |
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Lactarius pubescens | Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
Lactaire orangé gris |
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Lactarius quieticolor | Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
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Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
Lactaire petit-lait |
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Lactarius serifluus | Lactarius cimicarius | sans intérêt culinaire |
Lactaire caoutchouc, Lactaire presque doux |
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Lactarius subdulcis | Galorrheus subdulcis | sans intérêt culinaire |
Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à toison |
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Lactarius torminosus | Lactifluus torminosus | sans intérêt culinaire |
Lactaire humide | Lactarius uvidus | Lactarius livescens | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à lait verdissant | Lactifluus glaucescens | Lactarius glaucescens | sans intérêt culinaire | |
Lactaire poivré |
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Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire velouté |
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Lactifluus vellereus | Lactarius vellereus | sans intérêt culinaire |
Lactaire à lait abondant,Vachotte |
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Lactifluus volemus | Lactarius volemus | sans intérêt culinaire |
Polypore soufré |
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Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
Pézize des bogues de châtaignes |
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Lanzia echinophila | Rutstroemia echinophila | sans intérêt culinaire |
Bolet craquelé |
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Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
Bolet rude des charmes |
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Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
Bolet orangé des chênes |
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Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
Bolet rude des trembles |
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Leccinum duriusculum | Boletus duriusculus | comestible |
Bolet mou | Leccinum molle | comestible | ||
Bolet rude |
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Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
Bolet ramoneur |
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Leccinum variicolor | Leccinum oxydabile | sans intérêt culinaire |
Lentin en colimaçon |
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Lentinellus cochleatus | Lentinus cochleatus | comestible |
Polypore cilié |
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Lentinus substrictus | Polyporus ciliatus | sans intérêt culinaire |
Lentin tigré |
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Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
Lenzite du bouleau |
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Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
Lépiote pudique |
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Leucoagaricus leucothites | Lepiota naucina | comestible |
Lycogale du bois |
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Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup molle | Lycoperdon molle | Lycoperdon gemmatum var.molle | sans intérêt culinaire | |
Vesse de loup perlée |
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Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
Lépiote mamelonnée |
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Macrolepiota mastoidea | Lepiota gracilenta | comestible |
Coulemelle |
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Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
Collybie guêtrée |
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Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
Marasme des feuilles de chênes |
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Marasmiellus quercophilus | Marasmius quercophilus | sans intérêt culinaire |
Marasme des rameaux |
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Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
Marasme des Oréades, Faux mousseron |
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Marasmius oreades | Agaricus pseudomouceron | excellent comestible |
Marasme petite roue |
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Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
Marasme globuleux |
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Marasmius wynneae | Marasmius globularis | sans intérêt culinaire |
Collybie à larges lames |
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Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
Melanoleuque graminicole | Melanoleuca graminicola | Tricholoma graminicolum | sans intérêt culinaire | |
Polypore géant |
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Meripilus giganteus | Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
Morille comestible |
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Morchella esculenta | excellent comestible bien cuit | |
Morille comestible forme ronde |
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Morchella esculenta var.rotunda | Morchella rotunda | excellent comestible bien cuit |
Morillon |
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Morchella semilibera | Mitrophora hybrida | bon comestible bien cuit |
Collybie visqueuse |
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Mucidula mucida | Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
Satyre du chien, Phallus de chien |
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Mutinus caninus | Phallus caninus | sans intérêt culinaire |
Mycène olivâtre |
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Mycena arcangeliana | Mycena lineata f.pumila | sans intérêt culinaire |
Mycène casquée |
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Mycena galericulata | sans intérêt culinaire | |
Mycène à pied laiteux |
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Mycena galopus | Mycena galopoda | sans intérêt culinaire |
Mycène inclinée |
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Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
Mycène à pied strié |
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Mycena polygramma | sans intérêt culinaire | |
Mycène pure |
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Mycena pura | toxique | |
Mycène pure forme rose |
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Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
Mycène des cônes de pins |
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Mycena seynii | Mycena seynesii | sans intérêt culinaire |
Mycène à pied raide |
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Mycena vitilis | Mycena adhaerens | sans intérêt culinaire |
Bolet à pied rouge |
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Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
Lentin de Schaeffer |
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Neolentinus degener | Neolentinus schaefferi | sans intérêt culinaire |
lentin écailleux |
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Neolentinus lepideus | Neolentinus suffrutescens | sans intérêt culinaire |
Faux clitocybe lumineux |
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Omphalotus illudens | Omphalotus olearius var.illudens | toxique |
Pleurote lignicole |
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Ossicaulis lignatilis | Nothopanus lignatilis | sans intérêt culinaire |
Panéole olivacé | Panaeolus olivaceus | toxique | ||
Panelle astringente |
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Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
Lentin coquillage |
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Panus conchatus | Lentinus torulosus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle conique |
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Parasola conopilus | Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
Paxille enroulé |
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Paxillus involutus | mortel | |
Paxille rubicond |
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Paxillus rubicundulus | mortel | |
Péniophore du chêne |
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Peniophora quercina | Corticium quercinum | sans intérêt culinaire |
Polypore du frêne |
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Perenniporia fraxinea | Ungulina fraxinea | sans intérêt culinaire |
Pézize baie |
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Peziza badia | Galactinia badia | sans intérêt culinaire |
Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
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Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
Naucorie hérisson |
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Phaeomarasmius erinaceus | Naucoria erinacea | sans intérêt culinaire |
Satyre puant |
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Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
Polypore faux-amadouvier |
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Phellinus igniarius | Fomes igniarius | sans intérêt culinaire |
Polypore des vergers |
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Phellinus tuberculosus | Phellinus pomaceus | sans intérêt culinaire |
Pholiote cireuse |
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Pholiota cerifera | Pholiota aurivella var.cerifera | sans intérêt culinaire |
Pholiote incandescente |
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Pholiota flammans | Dryophila flammans | sans intérêt culinaire |
Pholiote jaune | Pholiota flavida | Flammula flavida | sans intérêt culinaire | |
Pholiote écailleuse |
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Pholiota squarrosa | Dryophila squarrosa | sans intérêt culinaire |
Pholiote squareuse |
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Pholiota squarrosoides | Pholiota ochropallida | comestibilité inconnue |
Pholiote tuberculeuse |
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Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
Polypore du groseillier |
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Phylloporia ribis | Phellinus ribis | sans intérêt culinaire |
Phyllopore d'Europe |
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Phylloporus pelletieri | Phylloporus rhodoxanthus | sans intérêt culinaire |
Polypore bai |
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Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
Pleurote en corne d'abondance |
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Pleurotus cornucopiae | Pleurotus ostreatus var.cornucopiae | bon comestible |
Pleurote pulmonaire |
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Pleurotus pulmonarius | Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
Plutée de Boudier |
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Pluteus boudieri | Pluteus semibulbosus | comestibilité inconnue |
Plutée couleur de cerf |
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Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
Plutée jaune verdâtre |
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Pluteus chrysophaeus | Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
Plutée à pied gris | Pluteus griseopus | Pluteus nanus f.griseopus | sans intérêt culinaire | |
Plutée couleur de lion |
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Pluteus leoninus | Pluteus fayodii | sans intérêt culinaire |
Plutée nain |
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Pluteus nanus | sans intérêt culinaire | |
Plutée à pied ponctué, Plutée à base floconneuse |
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Pluteus podospileus | Pluteus nanus var.podospileus | sans intérêt culinaire |
Plutée de Romell |
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Pluteus romellii | Pluteus lutescens | sans intérêt culinaire |
Plutée du saule |
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Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
Plutée ombré |
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Pluteus umbrosus | Pluteus cervinus var.umbrosus | sans intérêt culinaire |
Polypore moucheté |
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Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
Polypore souris |
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Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle de Candolle |
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Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle hydrophile |
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Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle penchée | Psathyrella prona | Drosophila prona | sans intérêt culinaire | |
Polypore larmoyant |
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Pseudoinonotus dryadeus | Inonotus dryadeus | sans intérêt culinaire |
Inocybe fastigié |
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Pseudosperma rimosum | Inocybe fastigiata | toxique |
Tramète cinabre |
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Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
Collybie maculée |
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Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
Tache noire de l'érable |
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Rhytisma acerinum | Xyloma acerinum | sans intérêt culinaire |
Omphale bibelot |
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Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
Ripartite de Métrod |
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Ripartites metrodii | Ripartites tricholoma var.helomorphus | comestibilité inconnue |
Russule vinaigrée |
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Russula acetolens | Russula vitellina | sans intérêt culinaire |
Russule à lames âcres | Russula acrifolia | Russula adusta f,rubens | sans intérêt culinaire | |
Russule pourpre et noire |
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Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
Russule dorée |
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Russula aurea | Russula aurata | bon comestible |
Russule aurore |
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Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
Russule émétique des bouleaux |
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Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
Russule brun violacé |
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Russula brunneoviolacea | Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
Russule à lames glauques |
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Russula chloroides | Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
Russule jaune noircissante |
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Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
Russule charbonnière |
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Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
Russule émétique | Russula emetica | toxique | ||
Russule fétide |
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Russula foetens | sans intérêt culinaire | |
Russule fragile |
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Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
Russule à lames fourchues |
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Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
Russule jolie |
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Russula lepida | Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
Russule jaunissante |
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Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans intérêt culinaire |
Russule à odeur de miel |
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Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
Russule noircissante |
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Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
Russule ocre et blanche |
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Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
Russule coccinée |
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Russula pseudointegra | sans intérêt culinaire | |
Russule jeune fille, Russule jaunissante |
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Russula puellaris | sans intérêt culinaire | |
Russule caméléon |
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Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des chênes |
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Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
Russule vieux-rose |
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Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
Russule à pied violet |
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Russula violeipes | Russula amoena var.violeipes | bon comestible |
Russule citrine |
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Russula violeipes f.citrina | Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
Russule verdoyante |
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Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
Schizophylle commun |
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Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
Scléroderme commun |
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Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
Scléroderme verruqueux |
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Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
Simocybe olivâtre |
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Simocybe centunculus | Naucoria centunculus | toxique |
Sparassis crépu |
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Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
Hydne ocré |
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Steccherinum ochraceum | Hydnum ochraceum | sans intérêt culinaire |
Stérée hirsute |
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Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
Stérée remarquable |
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Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
Stérée jaune-ocracé |
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Stereum ochraceoflavum | Stereum rameale | sans intérêt culinaire |
Stérée subtomenteux |
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Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
Bolet blafard |
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Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
Bolet de Quélet |
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Suillellus queletii | Boletus queletii | bon comestible bien cuit |
Bolet des bouviers |
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Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
Bolet à base rose |
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Suillus collinitus | Boletus collinitus | comestible sans cuticule |
Bolet granulé |
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Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
Bolet élégant |
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Suillus grevillei | Boletus grevillei | sans intérêt culinaire |
Bolet tacheté |
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Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
Paxille à pied noir |
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Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
Théléphore à cornes palmées |
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Thelephora palmata | Phylacteria palmata | sans intérêt culinaire |
Tramète bossue |
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Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
Tramète hirsute |
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Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
Tramète zonée |
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Trametes ochracea | Trametes multicolor | sans intérêt culinaire |
Tramète pubescente |
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Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
Tramète versicolore |
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Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
Trémelle orangée |
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Tremella aurantia | Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
Trémelle mésentérique |
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Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
Tramète lilas |
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Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
Tricholome blanc |
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Tricholoma album | Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve |
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Tricholoma fulvum | Tricholoma flavobrunneum | toxique |
Tubaire voilée |
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Tubaria conspersa | Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
Tubifère ferrugineux |
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Tubifera ferruginosa | Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
Tulostome des brumes, Tulostome mamelonné |
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Tulostoma brumale | Tulostoma mammosum | sans intérêt culinaire |
Bolet de fiel |
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Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
Verpe de Bohême |
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Verpa bohemica | Ptychoverpa bohemica | bon comestible bien cuit |
Bolet à chair jaune |
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Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
Bolet du chêne, Bolet californien | Xerocomellus dryophilus | Xerocomus dryophilus | comestible | |
Bolet ferrugineux |
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Xerocomus ferrugineus | Boletus ferrugineus | sans intérêt culinaire |
Bolet tomenteux |
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Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
Collybie à poils ras |
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Xerula pudens | Oudemansiella pudens | sans intérêt culinaire |
Xylaire du bois |
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Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |
Xylaire polymorphe |
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Xylaria polymorpha | Sphaeria polymorpha | sans intérêt culinaire |