Récoltes de l'année 2014
Nombre d'espèces identifiées : 537
Nota: en cliquant sur le nom valide, vous afficherez la fiche détaillée
de l'espèce.
Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Agaric des trottoirs |
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Agaricus bitorquis | Psalliota bitorquis | bon comestible; attention au lieu de récolte |
Agaric solitaire |
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Agaricus semotus | Psalliota semota | sans intérêt culinaire |
Agaric anisé des bois |
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Agaricus sylvicola | Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
Pholiote précoce |
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Agrocybe praecox | Pholiota praecox | sans intérêt culinaire |
Pézize orangée |
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Aleuria aurantia | Peziza aurantia | comestible |
Amanite argentée |
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Amanita argentea | Amanita mairei var.argentea | sans intérêt culinaire |
Amanite des césars, Oronge |
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Amanita caesarea | Amanita aurantiaca | excellent comestible |
Amanite citrine |
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Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | ||
Amanite trompeuse | Amanita decipiens | Amanita verna var.decipiens | mortel | |
Amanite épineuse |
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Amanita echinocephala | Amanita solitaria | toxique |
Amanite élevée |
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Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | sans intérêt culinaire |
Amanite épaisse |
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Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
Amanite à voile jaune |
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Amanita franchetii | Amanita aspera var.franchetii | sans intérêt culinaire |
Amanite fauve |
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Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
Amanite jonquille |
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Amanita junquillea | Amanita gemmata | toxique |
Amanite tue mouches |
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Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
Amanite ovoïde |
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Amanita ovoidea | Amanita leiocephala | sans intérêt culinaire |
Amanite panthère |
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Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
Amanite phalloïde |
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Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
Amanite porphyre |
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Amanita porphyria | Amanita recutita | sans intérêt culinaire |
Golmotte, Amanite vineuse |
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Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
Amanite vineuse à anneau jaune |
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Amanita rubescens f.annulosulfurea | sans intérêt culinaire | |
Amanite vaginée - Grisette |
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Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible bien cuit |
Amanite vireuse |
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Amanita virosa | Amanita phalloides var.virosa | mortel |
Polypore amer | Amaropostia stiptica | Postia stiptica | sans intérêt culinaire | |
Clitocybe à pied en massue |
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Ampulloclitocybe clavipes | Clitocybe clavipes | toxique |
Vesse de loup en poire |
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Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
Armillaire pied-bot |
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Armillaria cepistipes | possiblement toxique | |
Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse |
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Armillaria gallica | Armillaria bulbosa | possiblement toxique |
Armillaire couleur de miel |
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Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
Armillaire obscure, Armillaire d'Ostoya |
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Armillaria ostoyae | Armillariella ostoyae | possiblement toxique |
Clavaire en chandelier |
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Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
Astérophore parasite | Asterophora parasitica | Nyctalis parasitica | sans intérêt culinaire | |
Géastre hygrométrique |
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Astraeus hygrometricus | Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
Bolet couleur de lion |
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Aureoboletus moravicus | Xerocomus leonis | sans intérêt culinaire |
Oreille de Judas |
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Auricularia auricula-judae | Tremella auricula-judae | comestible |
Oreille poilue |
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Auricularia mesenterica | Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
Hydne cure oreille |
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Auriscalpium vulgare | Hydnum auriscalpium | sans intérêt culinaire |
Collybie queue de souris |
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Baeospora myosura | Collybia myosura | sans intérêt culinaire |
Battarrée phalloïde |
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Battarrea phalloides | Lycoperdon phalloides | sans intérêt culinaire |
Tramète brûlée |
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Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
Hypholome des tourbières | Bogbodia uda | Hypholoma udum | sans intérêt culinaire | |
Bolbitie jaune d'oeuf |
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Bolbitius titubans | Bolbitius vitellinus | sans intérêt culinaire |
Cèpe bronzé, Tête de nègre |
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Boletus aereus | Boletus edulis f.aereus | excellent comestible |
Cèpe d'été |
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Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
Cèpe de Bordeaux |
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Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
Bulgarie salissante |
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Bulgaria inquinans | Peziza inquinans | sans intérêt culinaire |
Bolet appendiculé |
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Butyriboletus appendiculatus | Boletus appendiculatus | excellent comestible |
Bolet faux royal |
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Butyriboletus pseudoregius | Boletus pseudoregius | comestible |
Bolet des sapins |
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Butyriboletus subappendiculatus | Boletus subappendiculatus | comestible |
Mérule papyracée |
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Byssomerulius corium | Meruliopsis corium | sans intérêt culinaire |
Bolet à beau pied |
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Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
Bolet radicant |
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Caloboletus radicans | Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
Calocère petite-corne |
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Calocera cornea | sans intérêt culinaire | |
Calocère visqueuse |
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Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
Tricholome de la Saint Georges, Mousseron |
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Calocybe gambosa | Tricholoma georgii | bon comestible |
Calvatie en coupe |
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Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné |
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Cantharellula umbonata | Hygrophoropsis umbonata | sans intérêt culinaire |
Girolle |
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Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
Girolle abricot |
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Cantharellus friesii | Merulius friesii | bon comestible |
Girolle pruineuse |
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Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
Lenzite baleine |
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Cellulariella warnieri | Lenzites warnieri | sans intérêt culinaire |
Polypore variable |
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Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans intérêt culinaire |
Polypore écailleux |
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Cerioporus squamosus | Polyporus squamosus | sans intérêt culinaire |
Tramète à ligne noire |
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Cerrena unicolor | Coriolus unicolor | sans intérêt culinaire |
Bolet poivré |
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Chalciporus piperatus | Boletus piperatus | sans intérêt culinaire |
Pézize turquoise |
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Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
Pézize vert de gris | Chlorociboria aeruginosa | Chlorosplenium aeruginosum | sans intérêt culinaire | |
Lépiote déguenillée |
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Chlorophyllum rhacodes | Macrolepiota rhacodes | excellent comestible |
Stérée pourpre |
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Chondrostereum purpureum | Stereum purpureum | sans intérêt culinaire |
Gomphide visqueux |
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Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
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Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
Clavaire cendrée |
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Clavulina cinerea | Clavaria cinerea | sans intérêt culinaire |
Clavaire à crêtes |
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Clavulina cristata | Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
Rhodocybe tacheté |
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Clitocella mundula | Rhodocybe mundula | sans intérêt culinaire |
Clitocybe blanchi |
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Clitocybe dealbata | Omphalia dealbata | toxique |
Clitocybe bicolor | Clitocybe decembris | Clitocybe dicolor | sans intérêt culinaire | |
Clitocybe anisé strié |
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Clitocybe fragrans | Omphalia fragrans | toxique |
Clitocybe nébuleux |
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Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
Clitocybe odorant |
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Clitocybe odora | Clitocybe viridis | comestible |
Clitocybe à odeur de poulailler |
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Clitocybe phaeophtalma | Clitocybe hydrogramma | toxique |
Clitocybe des feuilles, Faux meunier |
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Clitocybe phyllophila | Lepista phyllophila | toxique |
Clitocybe à ceinture blanche | Clitocybe subspadicea | Gerronema subspadiceum | comestibilité inconnue | |
Clitocybe ombiliqué |
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Clitocybe umbilicata | Gerronema umbilicatum | comestibilité inconnue |
Clitocybe moisi |
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Clitocybe vibecina | Omphalia vibecina | sans intérêt culinaire |
Meunier |
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Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
Polypore cannelle | Coltricia cinnamomea | Xanthochrous cinnamomeus | sans intérêt culinaire | |
Polypore vivace |
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Coltricia perennis | Xanthochrous perennis | sans intérêt culinaire |
Coprin grégaire |
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Coprinellus disseminatus | Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
Coprin micacé |
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Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
Coprin pied-de-lièvre |
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Coprinopsis lagopus | Coprinus lagopus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle marcescente | Coprinopsis marcescibilis | Psathyrella marcescibilis | sans intérêt culinaire | |
Coprin pie |
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Coprinopsis picacea | Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
Coprin squamuleux |
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Coprinopsis romagnesiana | Coprinus atramentarius var.squamosus | toxique |
Coprin chevelu |
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Coprinus comatus | excellent comestible | |
Cortinaire blanc violacé |
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Cortinarius alboviolaceus | Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire anormal |
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Cortinarius anomalus | Dermocybe anomala | sans intérêt culinaire |
Cortinaire jaune crème |
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Cortinarius argutus | Inoloma argutum | comestibilité inconnue |
Cortinaire armillé |
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Cortinarius armillatus | Telamonia armillata | sans intérêt culinaire |
Cortinaire bleu azur | Cortinarius azureus | Dermocybe azurea | sans intérêt culinaire | |
Cortinaire rougeâtre | Cortinarius balaustinus | Hydrocybe balaustina | sans intérêt culinaire | |
Cortinaire ocre rouge |
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Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
Cortinaire aux belles couleurs |
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Cortinarius calochrous | Phlegmacium calochroum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire camphré |
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Cortinarius camphoratus | Inoloma camphoratum | comestibilité inconnue |
Cortinaire des chiens | Cortinarius caninus | Cortinarius anomalus var.caninus | sans intérêt culinaire | |
Pholiote ridée |
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Cortinarius caperatus | Rozites caperatus | excellent comestible |
Cortinaire jaune cannelle |
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Cortinarius cinnamomeoluteus | Dermocybe cinnamomeolutea | toxique |
Cortinaire cannelle |
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Cortinarius cinnamomeus | Dermocybe cinnamomea | toxique |
Cortinaire gluant | Cortinarius collinitus | Myxacium collinitum | sans intérêt culinaire | |
Cortinaire trompeur |
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Cortinarius decipiens | Hydrocybe decipiens | sans intérêt culinaire |
Cortinaire décoloré | Cortinarius decolorans | Phlegmacium decolorans | sans intérêt culinaire | |
Cortinaire à lames lilas |
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Cortinarius delibutus | Myxacium delibutum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire pailleté |
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Cortinarius flexipes | Cortinarius paleaceus | sans intérêt culinaire |
Cortinaire à pied glauque | Cortinarius glaucopus | Phlegmacium glaucopus | sans intérêt culinaire | |
Cortinaire velouté |
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Cortinarius hemitrichus | Hydrocybe hemitricha | sans intérêt culinaire |
Cortinaire couleur de faon |
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Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
Cortinaire de Lebreton |
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Cortinarius lebretonii | Cortinarius spilomeus var.lebretonii | comestibilité inconnue |
Cortinaire muqueux |
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Cortinarius mucosus | Myxacium mucosum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire couleur de rocou |
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Cortinarius orellanus | Dermocybe orellana | mortel |
Cortinaire rubicond |
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Cortinarius rubicundulus | Cortinarius pseudobolaris | toxique |
Cortinaire roux olivâtre |
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Cortinarius rufoolivaceus | Phlegmacium rufoolivaceum | toxique |
Cortinaire sanguin |
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Cortinarius sanguineus | Dermocybe sanguinea | toxique |
Cortinaire à demi sanguin |
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Cortinarius semisanguineus | Dermocybe semisanguinea | toxique |
Cortinaire à pied guirlandé |
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Cortinarius sertipes | Hydrocybe sertipes | sans intérêt culinaire |
Cortinaire très joli |
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Cortinarius speciosissimus | Cortinarius orellanoides | mortel |
Cortinaire farouche |
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Cortinarius torvus | Telamonia torva | sans intérêt culinaire |
Cortinaire à odeur de poire | Cortinarius traganus | Inoloma traganum | sans intérêt culinaire | |
Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant | Cortinarius vibratilis | Myxacium vibratile | sans intérêt culinaire | |
Cortinaire violet |
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Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
Trompette des morts |
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Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
Chanterelle jaune |
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Craterellus lutescens | Cantharellus lutescens | bon comestible |
Chanterelle noircissante |
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Craterellus melanoxeros | Cantharellus melanoxeros | comestible |
Chanterelle sinueuse |
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Craterellus sinuosus | Cantharellus sinuosus | comestible |
Chanterelle en tube |
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Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
Chanterelle jaunâtre en forme de tuba |
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Craterellus tubaeformis f.pallidus | Cantharellus tubaeformis var.lutescens | excellent comestible |
Crépidote aplani |
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Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
Crépidote à lames jaunes |
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Crepidotus crocophyllus | sans intérêt culinaire | |
Crépidote jaunâtre |
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Crepidotus luteolus | Claudopus terricola | comestibilité inconnue |
Crépidote mou |
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Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans intérêt culinaire |
Crucibule lisse |
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Crucibulum crucibuliforme | Crucibulum laeve | sans intérêt culinaire |
Polypore bleuté des conifères |
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Cyanosporus caesius | Postia caesia | sans intérêt culinaire |
Cyathe strié, Nid d'oiseau |
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Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
Cystoderme furfuracé |
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Cystoderma amianthinum | Lepiota amianthina | sans intérêt culinaire |
Cystoderme à spores allongées |
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Cystoderma jasonis | Lepiota amianthina var.longispora | comestibilité inconnue |
Cystoderme rouge cinabre |
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Cystodermella cinnabarina | Cystoderma cinnabarinum | sans intérêt culinaire |
Lenzite du chêne |
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Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
Tramète rougissante |
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Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
Polypore nid d'abeilles | Daedaleopsis nitida | Hexagonia nitida | sans intérêt culinaire | |
Lenzite tricolore |
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Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
Daldinie concentrique |
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Daldinia concentrica | Sphaeria concentrica | sans intérêt culinaire |
Mycène délicate |
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Delicatula integrella | Omphalia integrella | sans intérêt culinaire |
Armillaire sans anneau |
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Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | possiblement toxique |
Pézize veinée, Oreille de cochon |
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Disciotis venosa | Discina venosa | bon comestible bien cuit |
Trémelle en pézize | Ditiola peziziformis | Femsjonia luteoalba | sans intérêt culinaire | |
Lépiote à lames fourchues |
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Echinoderma asperum | Lepiota acutesquamosa var.furcata | toxique |
Truffe des cerfs |
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Elaphomyces granulatus | Elaphomyces cervinus | comestibilité inconnue |
Entolome à pied vert |
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Entoloma incanum | Rhodophyllus incanus | sans intérêt culinaire |
Entolome brillant |
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Entoloma nitidum | Rhodophyllus nitidus | comestibilité inconnue |
Entolome papillé |
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Entoloma papillatum | Rhodophyllus clandestinus | sans intérêt culinaire |
entolome à odeur de chlore |
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Entoloma rhodopolium f.nidorosum | Entoloma nidorosum | toxique |
Entolome livide |
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Entoloma sinuatum | Entoloma lividum | mortel |
Exidie obconique |
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Exidia recisa | Tremella salicum | sans intérêt culinaire |
Langue de bœuf |
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Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
Amadouvier |
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Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
Polypore robuste |
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Fomitiporia robusta | Phellinus robustus | sans intérêt culinaire |
Polypore du bouleau |
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Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
Polypore marginé |
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Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
Polypore rouillé |
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Fuscoporia torulosa | Phellinus torulosus | sans intérêt culinaire |
Galère marginée |
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Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
Ganoderme épaissi |
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Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
Ganoderme plat |
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Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
Ganoderme du sapin |
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Ganoderma carnosum | Ganoderma atkinsonii | sans intérêt culinaire |
Ganoderme luisant |
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Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
Ganoderme résineux |
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Ganoderma resinaceum | Ganoderma chaffangeonii | sans intérêt culinaire |
Géastre de Berkeley |
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Geastrum berkeleyi | Geastrum pseudostriatum | sans intérêt culinaire |
Géastre rougeâtre |
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Geastrum rufescens | Geastrum vulgatum | sans intérêt culinaire |
Pézize des cèdres |
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Geopora sumneriana | Sepultaria sumneriana | sans intérêt culinaire |
Polypore anisé |
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Gloeophyllum odoratum | Trametes odorata | sans intérêt culinaire |
Lenzite des clôtures |
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Gloeophyllum sepiarium | Lenzites sepiarius | sans intérêt culinaire |
Gomphide glutineux, Mufle de vache |
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Gomphidius glutinosus | Gomphus glutinosus | sans intérêt culinaire |
Gomphide rose |
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Gomphidius roseus | Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
Poule des bois, Polypore en touffes |
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Grifola frondosa | Polyporus frondosus | bon comestible |
Guépinie en forme de trompette |
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Guepiniopsis buccina | Peziza buccina | sans intérêt culinaire |
Gymnopile réglisse |
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Gymnopilus liquiritiae | Flammula liquiritiae | toxique |
Flammule pénétrante |
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Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
Pholiote remarquable |
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Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
Marasme androsace |
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Gymnopus androsaceus | Marasmius androsaceus | sans intérêt culinaire |
Collybie aqueuse |
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Gymnopus aquosus | Collybia aquosa | sans intérêt culinaire |
Collybie en touffe |
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Gymnopus confluens | Collybia confluens | sans intérêt culinaire |
Collybie des chênes |
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Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied rouge |
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Gymnopus erythropus | Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied en fuseau |
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Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
Collybie ambrée |
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Gymnopus ocior | Collybia luteifolia | sans intérêt culinaire |
Bolet châtain |
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Gyroporus castaneus | Boletus castaneus | toxique |
Bolet indigotier |
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Gyroporus cyanescens | Boletus cyanescens | comestible |
Polypore rutilant |
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Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
Hébélome d'hiver | Hebeloma hiemale | Hebeloma crustuliniforme var.hiemale | comestibilité inconnue | |
Hébélome cacaoté, Tante à Nanon |
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Hebeloma laterinum | Hebeloma edurum | toxique |
Hébélome à centre sombre |
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Hebeloma mesophaeum | Hylophila mesophaea | comestibilité inconnue |
Hébélome radicant |
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Hebeloma radicosum | Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
Hébélome à odeur sucrée |
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Hebeloma sacchariolens | Hylophila sacchariolens | comestibilité inconnue |
Hébélome échaudé |
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Hebeloma sinapizans | Hypophyllum sinapizans | toxique |
Helvelle en gobelet |
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Helvella acetabulum | Paxina acetabulum | sans intérêt culinaire |
Helvelle crépue |
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Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
Helvelle à long pied |
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Helvella macropus | Peziza macropus | sans intérêt culinaire |
Mycène en capuchon |
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Hemimycena cucullata | Mycena cucullata | sans intérêt culinaire |
Hydne corail des feuillus |
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Hericium clathroides | Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
Hydne hérisson |
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Hericium erinaceus | Hydnum erinaceus | sans intérêt culinaire |
Polypore du rond des pins |
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Heterobasidion annosum | Polyporus annosus | sans intérêt culinaire |
Pleurote terrestre |
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Hohenbuehelia geogenia | Geopetalum geogenium | sans intérêt culinaire |
Hydne zoné |
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Hydnellum concrescens | Hydnum concrescens | sans intérêt culinaire |
Hydne velouté |
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Hydnellum spongiosipes | Hydnum velutinum | sans intérêt culinaire |
Pied de mouton |
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Hydnum repandum | bon comestible | |
Pied de mouton variété blanche |
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Hydnum repandum var.album | comestible | |
Pied de mouton roussissant |
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Hydnum rufescens | Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
Hygrophore conique |
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Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | toxique |
Hygrophore vermillon |
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Hygrocybe miniata | Hygrophorus miniatus | sans intérêt culinaire |
Fausse girolle |
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Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
Hygrophore des bois |
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Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
Hygrophore pustuleux |
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Hygrophorus pustulatus | Limacium pustulatum | sans intérêt culinaire |
Croûte rouillée |
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Hymenochaete rubiginosa | Auricularia ferruginea | sans intérêt culinaire |
Collybie radicante |
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Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
Hypholome doux |
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Hypholoma capnoides | Geophila capnoides | sans intérêt culinaire |
Hypholome en touffes |
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Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Hypholome couleur de brique |
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Hypholoma lateritium | Hypholoma sublateritium | toxique |
Bolet bai |
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Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
Clitocybe géotrope - Tête de moine |
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Infundibulicybe geotropa | Clitocybe geotropa | comestible |
Clitocybe en entonnoir |
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Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
Inocybe brun d'ombre, Inocybe à bulbe sphérique | Inocybe assimilata | Inocybe umbrina | toxique | |
Inocybe à spores étoilées |
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Inocybe asterospora | Astrosporina asterospora | toxique |
Inocybe de Bresadola |
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Inocybe bresadolae | Inocybe grammata var.rubescens | comestibilité inconnue |
Inocybe variable |
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Inocybe curvipes | Inocybe lanuginella | toxique |
Inocybe couleur mastic |
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Inocybe eutheles | sans intérêt culinaire | |
Inocybe fibreux | Inocybe fibrosa | Astrosporina fibrosa | toxique | |
Inocybe floconneux |
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Inocybe flocculosa | toxique | |
Inocybe à lames terreuses |
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Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
Inocybe à lames terreuses, variété lilas |
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Inocybe geophylla var.lilacina | Inocybe lilacina | toxique |
Inocybe de Kühner | Inocybe kuehneri | Inocybe eutheles var.kuehneri | toxique | |
Inocybe à pied brunissant |
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Inocybe lacera | Inocybe carbonaria | comestibilité inconnue |
Inocybe laineux |
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Inocybe lanuginosa | Inocybe ovatocystis | toxique |
Inocybe à odeur de poire |
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Inocybe pyriodora | Inocybe fraudans | toxique |
Polypore incrusté, Chaga |
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Inonotus obliquus | Xanthochrous obliquus | sans intérêt culinaire |
Inocybe du Jura |
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Inosperma adaequatum | Inocybe jurana | sans intérêt culinaire |
Inocybe maculé |
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Inosperma maculatum | Inocybe maculata | toxique |
Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin |
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Ischnoderma benzoinum | Ungulina fuliginosa | sans intérêt culinaire |
Pholiote changeante |
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Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
Laccaire améthyste |
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Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
Laccaire à deux couleurs |
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Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
Laccaire laqué |
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Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
Laccaire de Moeller |
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Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
Lacrymaire veloutée |
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Lacrymaria lacrymabunda | Lacrymaria velutina | comestible |
Lactaire âcre | Lactarius acris | Lactifluus acris | sans intérêt culinaire | |
Lactaire glutineux | Lactarius albocarneus | Lactarius glutinopallens | sans intérêt culinaire | |
Lactaire fauve orangé |
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Lactarius aurantiofulvus | Lactarius aurantiacus | sans intérêt culinaire |
Lactaire à pied blanc |
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Lactarius azonites | Lactarius fuliginosus var.albipes | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré |
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Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à lait jaunissant |
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Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
Lactaire cerclé |
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Lactarius circellatus | Lactifluus circellatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire des peupliers |
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Lactarius controversus | Lactarius lateripes | sans intérêt culinaire |
Lactaire trompeur |
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Lactarius decipiens | Lactifluus decipiens | sans intérêt culinaire |
Lactaire délicieux |
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Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable |
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Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var.deterrimus | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable |
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Lactarius evosmus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire fuligineux |
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Lactarius fuliginosus | Galorrheus fuliginosus | sans intérêt culinaire |
Lactaire fauve |
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Lactarius fulvissimus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire hépatique |
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Lactarius hepaticus | Lactarius nitidus | sans intérêt culinaire |
Lactaire des bourbiers |
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Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
Lactaire plombé |
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Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
Lactaire pubescent |
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Lactarius pubescens | Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
Lactaire orangé gris |
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Lactarius quieticolor | Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
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Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
Lactaire roux |
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Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
Lactaire du sapin, Lactaire saumon |
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Lactarius salmonicolor | Lactarius subsalmoneus | sans intérêt culinaire |
Lactaire sanguin | Lactarius sanguifluus | Hypophyllum sanguifluum | bon comestible | |
Lactaire semi-sanguin | Lactarius semisanguifluus | Lactarius sanguineovirescens | comestible | |
Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à toison |
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Lactarius torminosus | Lactifluus torminosus | sans intérêt culinaire |
Lactaire humide | Lactarius uvidus | Lactarius livescens | sans intérêt culinaire | |
Lactaire fané |
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Lactarius vietus | Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
Lactaire violascent |
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Lactarius violascens | Lactarius uvidus var.violascens | sans intérêt culinaire |
Lactaire zoné |
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Lactarius zonarius | Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
Lactaire poivré |
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Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire velouté |
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Lactifluus vellereus | Lactarius vellereus | sans intérêt culinaire |
Polypore soufré |
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Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
Bolet craquelé |
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Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
Bolet rude des charmes |
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Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
Bolet orangé |
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Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | comestible |
Bolet orangé des chênes |
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Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
Bolet rude gris-brun | Leccinum brunneogriseolum | Leccinum cyaneobasileucum | comestible | |
Bolet mou | Leccinum molle | comestible | ||
Bolet rude panaché | Leccinum pulchrum | comestible | ||
Bolet rude |
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Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
Bolet ramoneur |
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Leccinum variicolor | Leccinum oxydabile | sans intérêt culinaire |
Bolet roux, Bolet rude changeant |
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Leccinum versipelle | Boletus rufescens | comestible |
Lentin en colimaçon |
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Lentinellus cochleatus | Lentinus cochleatus | comestible |
Lentin tigré |
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Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
Lenzite du bouleau |
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Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
Léotie lubrique |
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Leotia lubrica | Helvella lubrica | toxique |
Lépiote en bouclier |
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Lepiota clypeolaria | Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
Lépiote crêtée |
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Lepiota cristata | Agaricus cristatus | toxique |
Lépiote féline |
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Lepiota felina | Lepiota clypeolaria var.felina | sans intérêt culinaire |
Lépiote à base couleur de feu |
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Lepiota ignivolvata | sans intérêt culinaire | |
Lépiote à centre ochracé |
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Lepiota ochraceodisca | sans intérêt culinaire | |
Lépiote à rhizoïdes rouges |
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Lepiota rhodorhiza | Lepiota setulosa var.rhodorhiza | sans intérêt culinaire |
Lépiote de Josserand |
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Lepiota subincarnata | Lepiota josserandii | toxique |
Lépiste blanchâtre | Lepista glaucocana | Rhodopaxillus glaucocanus | comestible | |
Tricholome à odeur d'iris |
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Lepista irina | Rhodopaxillus irinus | toxique |
Pied bleu |
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Lepista nuda | Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
Petit pied bleu |
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Lepista sordida | Rhodopaxillus sordidus | comestible |
Leucopaxille amer |
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Leucopaxillus amarus | Leucopaxillus gentianeus | sans intérêt culinaire |
Leucopaxille à odeur de poulailler |
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Leucopaxillus paradoxus | Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
Lycogale du bois |
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Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup hérisson |
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Lycoperdon echinatum | sans intérêt culinaire | |
Vesse de loup voilée |
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Lycoperdon mammiforme | Lycoperdon mammosum | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup fétide | Lycoperdon nigrescens | Lycoperdon foetidum | sans intérêt culinaire | |
Vesse de loup perlée |
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Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
Vesse de loup brun d'ombre |
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Lycoperdon umbrinum | sans intérêt culinaire | |
Tricholome en touffes |
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Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
Lépiote à squames fuligineuses | Macrolepiota fuligineosquarrosa | Lepiota fuligineosquarrosa | comestible | |
Lépiote mamelonnée |
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Macrolepiota mastoidea | Lepiota gracilenta | comestible |
Coulemelle |
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Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
Collybie guêtrée |
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Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
Marasme des rameaux |
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Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
Marasme des feuilles | Marasmius epiphyllus | Androsaceus epiphyllus | sans intérêt culinaire | |
Marasme petite roue |
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Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
Collybie à larges lames |
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Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
Tricholome à pied court | Melanoleuca brevipes | Tricholoma brevipes | sans intérêt culinaire | |
Polypore géant |
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Meripilus giganteus | Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
Morille comestible |
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Morchella esculenta | excellent comestible bien cuit | |
Morille comestible forme ronde |
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Morchella esculenta var.rotunda | Morchella rotunda | excellent comestible bien cuit |
Morillon |
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Morchella semilibera | Mitrophora hybrida | bon comestible bien cuit |
Mycène des fougères |
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Mycena epipterygia | sans intérêt culinaire | |
Mycène casquée |
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Mycena galericulata | sans intérêt culinaire | |
Mycène à pied rouge |
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Mycena haematopus | Galactopus haematopus | sans intérêt culinaire |
Mycène inclinée |
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Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
Mycène tachetée |
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Mycena maculata | sans intérêt culinaire | |
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
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Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
Mycène pure |
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Mycena pura | toxique | |
Mycène pure forme rose |
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Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
Mycène rosâtre |
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Mycena rosella | Prunulus roseolus | sans intérêt culinaire |
Mycène des cônes de pins |
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Mycena seynii | Mycena seynesii | sans intérêt culinaire |
Mycène à pied raide |
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Mycena vitilis | Mycena adhaerens | sans intérêt culinaire |
Marasme à odeur d'ail |
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Mycetinis alliaceus | Marasmius alliaceus | sans intérêt culinaire |
Bolet à pied rouge |
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Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
Lentin de Schaeffer |
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Neolentinus degener | Neolentinus schaefferi | sans intérêt culinaire |
Oreille de lièvre |
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Otidea onotica | Scodellina onotica | comestible |
Panéole papilionacé |
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Panaeolus papilionaceus | Coprinarius campanulatus | toxique |
Panéole à marge dentée |
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Panaeolus sphinctrinus | Panaeolus campanulatus var.sphinctrinus | toxique |
Panelle doux |
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Panellus mitis | Urosporellina mitis | sans intérêt culinaire |
Panelle astringente |
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Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
Pézize à suc jaunissant |
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Paragalactinia succosa | Peziza succosa | sans intérêt culinaire |
Marasme perforant |
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Paragymnopus perforans | Marasmius perforans | sans intérêt culinaire |
Clitocybe inversé des conifères |
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Paralepista inversa | Lepista inversa | comestible |
Psathyrelle conique |
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Parasola conopilus | Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
Coprin glabre |
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Parasola lactea | Coprinus leiocephalus | sans intérêt culinaire |
Paxille enroulé |
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Paxillus involutus | mortel | |
Paxille rubicond |
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Paxillus rubicundulus | mortel | |
Polypore du frêne |
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Perenniporia fraxinea | Ungulina fraxinea | sans intérêt culinaire |
Pézize d'Auvergne |
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Peziza arvernensis | Aleuria arvernensis | sans intérêt culinaire |
Pézize baie |
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Peziza badia | Galactinia badia | sans intérêt culinaire |
Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
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Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
Satyre puant |
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Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
Polypore faux-amadouvier |
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Phellinus igniarius | Fomes igniarius | sans intérêt culinaire |
Polypore noircissant |
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Phellinus nigricans | Phellinus igniarius ssp nigricans | sans intérêt culinaire |
Polypore des vergers |
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Phellinus tuberculosus | Phellinus pomaceus | sans intérêt culinaire |
Hydne noir |
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Phellodon niger | Hydnellum nigrum | sans intérêt culinaire |
Phlébie rayonnante |
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Phlebia radiata | Phlebia merismoides | sans intérêt culinaire |
Mérule tremblante |
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Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
Pholiote cireuse |
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Pholiota cerifera | Pholiota aurivella var.cerifera | sans intérêt culinaire |
Pholiote incandescente |
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Pholiota flammans | Dryophila flammans | sans intérêt culinaire |
Pholiote gluante |
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Pholiota lenta | Flammula lenta | sans intérêt culinaire |
Pholiote tuberculeuse |
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Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
Conocybe voilé | Pholiotina vestita | Conocybe vestita | sans intérêt culinaire | |
Polypore du groseillier |
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Phylloporia ribis | Phellinus ribis | sans intérêt culinaire |
Polypore du fusain |
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Phylloporia ribis f.evonymi | Phellinus ribis f.evonymi | sans intérêt culinaire |
Pézize olivacée |
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Phylloscypha phyllogena | Peziza badioconfusa | sans intérêt culinaire |
Polypore bai |
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Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
Pleurote en corne d'abondance |
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Pleurotus cornucopiae | Pleurotus ostreatus var.cornucopiae | bon comestible |
Pleurote du chêne |
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Pleurotus dryinus | Lentodiopsis dryina | comestible |
Pleurote en huître |
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Pleurotus ostreatus | bon comestible | |
Pleurote pulmonaire |
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Pleurotus pulmonarius | Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
Plicature frisée |
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Plicaturopsis crispa | Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
Plutée de Boudier |
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Pluteus boudieri | Pluteus semibulbosus | comestibilité inconnue |
Plutée couleur de cerf |
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Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
Plutée jaune verdâtre |
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Pluteus chrysophaeus | Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
Plutée gris sombre |
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Pluteus cinereofuscus | Pluteus nanus var.major | sans intérêt culinaire |
Plutée couleur de lion |
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Pluteus leoninus | Pluteus fayodii | sans intérêt culinaire |
Plutée du saule |
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Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
Plutée cendré |
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Pluteus thomsonii | Pluteus cinereus | sans intérêt culinaire |
Polypore moucheté |
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Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
Polypore souris |
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Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle de Candolle |
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Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle hydrophile |
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Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle grisâtre |
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Psathyrella spadiceogrisea | Drosophila spadiceogrisea | sans intérêt culinaire |
Bolet parasite |
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Pseudoboletus parasiticus | Xerocomus parasiticus | sans intérêt culinaire |
Faux Hydne gélatineux |
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Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosus | sans intérêt culinaire |
Inocybe fastigié var.blanche |
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Pseudosperma obsoletum | Inocybe rimosa var.obsoleta | toxique |
Inocybe fastigié |
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Pseudosperma rimosum | Inocybe fastigiata | toxique |
Polypore flamboyant |
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Pycnoporellus fulgens | Hapalopilus fibrillosus | sans intérêt culinaire |
Tramète cinabre |
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Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
Clavaire anisée |
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Ramaria gracilis | Clavaria gracilis | sans intérêt culinaire |
Clavaire dressée |
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Ramaria stricta | Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
Bolet abricot |
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Rheubarbariboletus armeniacus | Xerocomus armeniacus | sans intérêt culinaire |
Rhizopogon jaune |
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Rhizopogon luteolus | Rhizopogon obtextus | sans intérêt culinaire |
Rhizopogon d'été | Rhizopogon roseolus | Rhizopogon aestivus | sans intérêt culinaire | |
Collybie beurrée |
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Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
Collybie maculée |
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Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
Omphale bibelot |
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Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
Mycène à pied gluant |
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Roridomyces roridus | Mycena rorida | sans intérêt culinaire |
Russule vinaigrée |
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Russula acetolens | Russula vitellina | sans intérêt culinaire |
Russule vert-de-gris |
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Russula aeruginea | Russula graminicolor | sans intérêt culinaire |
Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | sans intérêt culinaire | |
Russule mamelonnée |
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Russula amara | Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
Russule veloutée |
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Russula amoena | Russula punctata | sans intérêt culinaire |
Russule panachée pourpre noirâtre |
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Russula amoenicolor f.nigrosanguinea | sans intérêt culinaire | |
Russule à odeur de topinambour |
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Russula amoenolens | Russula sororia | sans intérêt culinaire |
Russule anthracite | Russula anthracina | sans intérêt culinaire | ||
Russule pourpre et noire |
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Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
Russule rouge et noire |
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Russula atrorubens | sans intérêt culinaire | |
Russule aurore |
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Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
Russule émétique des bouleaux |
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Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
Russule brun violacé |
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Russula brunneoviolacea | Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
Russule à lames glauques |
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Russula chloroides | Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
Russule jaune noircissante |
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Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
Russule isabelle, Russule couleur de noisette | Russula cremeoavellanea | Russula lateritia | sans intérêt culinaire | |
Russule charbonnière |
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Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
Russule faux-lactaire |
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Russula delica | Lactarius exsuccus | sans intérêt culinaire |
Russule à lames serrées |
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Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
Russule émétique | Russula emetica | toxique | ||
Russule pâlissante |
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Russula exalbicans | Russula arnouldii | sans intérêt culinaire |
Russule à pied farineux |
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Russula farinipes | sans intérêt culinaire | |
Russule de fiel |
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Russula fellea | sans intérêt culinaire | |
Russule fétide |
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Russula foetens | sans intérêt culinaire | |
Russule fragile |
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Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante | Russula graveolens | Russula xerampelina var.graveolens | sans intérêt culinaire | |
Russule grise, Russule gorge de pigeon | Russula grisea | Russula palumbina | sans intérêt culinaire | |
Russule à lames fourchues |
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Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
Russule jolie |
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Russula lepida | Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
Russule lilas |
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Russula lilacea | Russula vesca var.lilacea | sans intérêt culinaire |
Russule jaunissante |
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Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans intérêt culinaire |
Russule maculéee |
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Russula maculata | Russula pseudoaurata | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des hêtres |
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Russula mairei | Russula fageticola | toxique |
Russule des trembles |
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Russula melitodes | sans intérêt culinaire | |
Russule à odeur de miel |
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Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
Russule minuscule | Russula minutula | Russula rosea var.minutula | sans intérêt culinaire | |
Russule noircissante |
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Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
Russule brillante des bouleaux |
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Russula nitida | Russula venosa | sans intérêt culinaire |
Russule ocre et blanche |
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Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
Russule bleu-vert |
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Russula parazurea | comestible | |
Russule à odeur de géranium |
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Russula pelargonia | Russula pelargonia var.spinosispora | sans intérêt culinaire |
Russule couleur de pêche |
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Russula persicina | sans intérêt culinaire | |
Russule vert olivacé | Russula pseudoaeruginea | Russula grisea var.pseudoaeruginea | comestible | |
Russule coccinée |
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Russula pseudointegra | sans intérêt culinaire | |
Russule jeune fille, Russule jaunissante |
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Russula puellaris | sans intérêt culinaire | |
Russule jaune pâle, Russule de Raoult | Russula raoultii | Russula ochroleuca var.raoultii | sans intérêt culinaire | |
Russule mystérieuse |
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Russula recondita | Russula praetervisa : appellation erronée | sans intérêt culinaire |
Russule caméléon |
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Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
Russule à lames fragiles |
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Russula romellii | Russula alutacea subsp.* romellii | comestible |
Russule sanguine |
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Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
Russule sardoine |
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Russula sardonia | Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des chênes |
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Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
Russule soleil |
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Russula solaris | sans intérêt culinaire | |
Russule à odeur spermatique |
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Russula sororia | Russula pectinata var.sororia | sans intérêt culinaire |
Russule fausse-fétide |
![]() |
Russula subfoetens | Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
Russule des pinèdes |
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Russula torulosa | Russula queletii var.torulosa | sans intérêt culinaire |
Russule cocardée |
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Russula turci | sans intérêt culinaire | |
Russule rouge cuivre |
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Russula velenovskyi | Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
Russule vieux-rose |
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Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
Russule violette | Russula violacea | sans intérêt culinaire | ||
Russule citrine |
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Russula violeipes f.citrina | Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
Russule verdoyante |
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Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
Russule écrevisse | Russula xerampelina | sans intérêt culinaire | ||
Schizophylle commun |
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Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
Scléroderme aréolé |
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Scleroderma areolatum | Scleroderma lycoperdoides | toxique |
Scléroderme commun |
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Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
Scléroderme en forme d’étoile |
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Scleroderma polyrhizum | Scleroderma geaster | sans intérêt culinaire |
Scléroderme verruqueux |
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Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
Trémelle incrustante |
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Sebacina incrustans | Corticium incrustans | sans intérêt culinaire |
Tramète blanc de neige | Skeletocutis nivea | Incrustoporia nivea | sans intérêt culinaire | |
Sparassis crépu |
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Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
Stérée hirsute |
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Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
Stérée remarquable |
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Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
Stérée jaune-ocracé |
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Stereum ochraceoflavum | Stereum rameale | sans intérêt culinaire |
Stérée subtomenteux |
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Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
Strophaire vert de gris |
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Stropharia aeruginosa | Psilocybe aeruginosa | toxique |
Strophaire bleue |
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Stropharia cyanea | Stropharia caerulea | toxique |
Bolet blafard |
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Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
Bolet de Quélet |
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Suillellus queletii | Boletus queletii | bon comestible bien cuit |
Bolet des bouviers |
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Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
Bolet granulé |
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Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
Nonnette voilée |
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Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
Bolet tacheté |
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Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
Paxille à pied noir |
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Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
Paxille faux-panus |
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Tapinella panuoides | Paxillus panuoides | sans intérêt culinaire |
Théléphore en pinceau |
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Thelephora penicillata | Thelephora spiculosa | sans intérêt culinaire |
Théléphore terrestre |
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Thelephora terrestris | Phylacteria terrestris | sans intérêt culinaire |
Cordyceps capité |
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Tolypocladium capitatum | Cordyceps capitata | sans intérêt culinaire |
Cordyceps langue-de-serpent |
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Tolypocladium ophioglossoides | Cordyceps ophioglossoides | sans intérêt culinaire |
Tramète bossue |
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Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
Tramète hirsute |
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Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
Tramète zonée |
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Trametes ochracea | Trametes multicolor | sans intérêt culinaire |
Tramète pubescente |
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Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
Tramète versicolore |
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Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
Trémelle orangée |
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Tremella aurantia | Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
Trémelle mésentérique |
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Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
Tramète lilas |
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Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
Tricholome blanc |
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Tricholoma album | Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
Tricholome à squames noires | Tricholoma atrosquamosum | Tricholoma terreum var.atrosquamosum | comestible | |
Tricholome pourpré |
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Tricholoma bufonium | Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans intérêt culinaire |
Tricholome ceinturé |
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Tricholoma cingulatum | Armillaria cingulata | comestible |
Tricholome colombette |
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Tricholoma columbetta | Gyrophila columbetta | excellent comestible |
Tricholome équestre |
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Tricholoma equestre | Tricholoma auratum | mortel si excès |
Tricholome gris souris | Tricholoma myomyces | Tricholoma terreum var.myomyces | comestible | |
Tricholome à odeur de savon |
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Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
Tricholome gravé, Tricholome jaunissant |
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Tricholoma scalpturatum | Tricholoma chrysites | comestible |
Tricholome gris perfide | Tricholoma sciodes | Tricholoma virgatum var.sciodes | sans intérêt culinaire | |
Tricholome jaunet, Tricholome disjoint |
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Tricholoma sejunctum | Gyrophila sejuncta | sans intérêt culinaire |
Tricholome à pied écailleux |
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Tricholoma squarrulosum | Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum | bon comestible |
Tricholome terreux, Petit gris |
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Tricholoma terreum | bon comestible | |
Tricholome brûlé |
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Tricholoma ustale | Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
Tricholome décoré |
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Tricholomopsis decora | Tricholoma rutilans var.decorum | sans intérêt culinaire |
Tubaire hivernale |
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Tubaria hiemalis | Tubaria furfuracea var.hiemalis | sans intérêt culinaire |
Tubaire translucide | Tubaria pellucida | Naucoria pellucida | comestibilité inconnue | |
Tubifère ferrugineux |
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Tubifera ferruginosa | Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
Tulostome des brumes, Tulostome mamelonné |
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Tulostoma brumale | Tulostoma mammosum | sans intérêt culinaire |
Bolet de fiel |
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Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup à diaphragme |
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Vascellum pratense | Lycoperdon pratense | sans intérêt culinaire |
Verpe de Bohême |
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Verpa bohemica | Ptychoverpa bohemica | bon comestible bien cuit |
Volvaire gris souris |
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Volvariella murinella | Volvaria murinella | sans intérêt culinaire |
Volvaire gluante |
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Volvopluteus gloiocephalus | Volvariella gloiocephala | sans intérêt culinaire |
Bolet à chair jaune |
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Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
Bolet pruineux |
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Xerocomellus pruinatus | Xerocomus pruinatus | sans intérêt culinaire |
Bolet ferrugineux |
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Xerocomus ferrugineus | Boletus ferrugineus | sans intérêt culinaire |
Bolet tomenteux |
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Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
Xylaire du bois |
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Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |
Xylaire polymorphe |
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Xylaria polymorpha | Sphaeria polymorpha | sans intérêt culinaire |